في المساء ، هناك عشاء احتفالي ، وأنت لا تعرف كيف تفاجئ الضيوف؟ سنساعدك وسنخبرك بكل سرور عن كيفية طهي الضلوع في الفرن مع البطاطا. سيثير هذا الطبق إعجاب جميع الحاضرين ، وسيطلبون منك بالتأكيد وصفة مميزة!
وصفة للأضلاع مع البطاطس في الفرن
المكونات:
- أضلاع لحم الخنزير - 450 غ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- البطاطا - 5 قطع.
- منزل Adzhika - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 2 فصوص
- الزيت النباتي - حسب الذوق
- الخضروات الطازجة - للزينة.
- التوابل .
إعداد
تغسل الأضلاع جيدا ، تجفف بمنشفة ، وقطع الفيلم والأوردة وقطع فرم. ثم نفرك اللحم حسب الذوق مع الملح والفلفل المطحون ونتركه لنقعه لمدة 30 دقيقة. في هذه الأثناء ، نقوم بتنظيف البطاطا ، وقطعها بشرائح و قليها في الزيت النباتي حتى تصبح جاهزة ، و podsalivaya حسب الذوق. يتم تنظيف المصباح والثوم وسحقها. يتم تلطيخ النموذج بالزيت ، وننشر البطاطس ، ثم البصل مع الثوم ، الأضلاع ونقوم بتشويهها مع Adzhika. نسكب بعض المياه المفلترة ونرسلها إلى فرن مسخن ونخبز بالبطاطس لمدة 40 دقيقة. قبل التقديم ، رش الطبق بالأعشاب الطازجة المفرومة.
البطاطس مع الأضلاع في الأواني في الفرن
المكونات:
- أضلاع لحم الخنزير - 800 غرام.
- البطاطس - 10 قطع.
- لمبة - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- الطماطم - 2 قطعة.
- التوابل،
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البقدونس الطازج - 100 غرام.
إعداد
أولا تحتاج إلى إعداد جميع المكونات. تغسل الأضلاع لحم الخنزير بعناية وتنقسم بعناية إلى روابط. يتم تنظيف البطاطا والبصل والطماطم والجزر والخضر وشطفها. الآن قطع البطاطا والجزر إلى مكعبات صغيرة ، وقطع البصل إلى حلقات نصف. ضلع مشوي على الزيت النباتي حتى يتم تحميصه ، ثم يضاف إليه البصل. نخلطها مع ملعقة ونحملها حتى يصبح الشعاع ذهبي اللون. وضعت البطاطس الخام والجزر المبشور على الأواني ، podsalivaem لتذوق وتخلط. نقسم الأضلاع المشوية إلى أجزاء متساوية ونضعها في الأواني بشكل عمودي. يتم توزيع البصل في المركز ونصب بقايا الزيت من المقلاة. الآن حان دور الطماطم (البندورة): نحرمهم من الماء المغلي وحتى البرد ، نزيل الجلد بعناية. بعد ذلك ، تُطحن لب الطماطم في الخلاط مع البقدونس ، وتتبل به التوابل وتصب صواني صلصة الطماطم الناتجة بحيث لا تصل إلى القمة قليلاً. غطيها بأغطية وأرسل الطبق إلى فرن بارد لمدة 45 دقيقة ، مع ضبط درجة الحرارة على 190 درجة.
ضلع مدخن مع البطاطس في الفرن
المكونات:
- أضلاع مدخنة - 700 جم؛
- مرق اللحم - 1،5 عنصر؛
- الطماطم الناضجة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البطاطا - 1 كجم.
- لمبة - 2 قطعة.
- ورقة الغار - 1 قطعة.
- التوابل،
- الزيوت النباتية.
إعداد
بادئ ذي بدء ، نقوم بإعداد جميع المكونات: البطاطس بلدي ، نظيفة ومقطعة إلى شرائح متوسطة. مدخن