كثير من الناس يحبون أن يأكلوا الذرة الصغيرة المغلية في الصيف ، الأمر الذي يجلب الكثير من الفوائد للجسم وتقريبا لا ضرر. منذ فترة طويلة حيث كان يعتبر منتج ثمين جدا. واليوم أيضًا ، فإن هذا المصنع الثقافي الشهير عند الطلب يكون أدنى تقريبًا من الأرز والحنطة السوداء والقمح.
ما مدى فائدة الذرة الشابة؟
وقد أظهرت الدراسات العلمية أن من السهل هضم الذرة من قبل الجسم ، لأنها تتميز بالنشاط الغذائي والبيولوجي العالي. من الجيد جداً تضمين هذا المنتج في النظام الغذائي خلال الوجبات الغذائية ، لأنه قادر على تشبع الجسم بسرعة ويقلل من الشهية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الذرة الشابة مفيدة جدا في مرض السكري ، لأنها قادرة على تثبيت مستوى السكر.
بالنظر إلى ما إذا كانت الذرة الشابة مفيدة ، من المفيد النظر في تركيبتها الكيميائية. هذا النبات المزروع غني بالفيتامينات للمجموعات A ، C ، B ، يحتوي أيضا على الأملاح المعدنية للبوتاسيوم ، الفوسفور ، المغنيسيوم ، الصوديوم ، الحديد والكالسيوم ، وعناصر النزرة مثل النيكل والنحاس. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الذرة على تركيبة متوازنة من البروتينات والدهون والكربوهيدرات ، بالإضافة إلى محتوى البروتين ، فهي تقريبًا أدنى من اللحوم. يجب على النباتيين أو أولئك الذين يرغبون في تقليل استهلاك اللحوم إيلاء اهتمام خاص لهذا النبات.
موانع لاستهلاك الذرة الشابة
مثل أي منتج آخر ، يمكن أن الذرة الصغيرة لا تستفيد فقط ، ولكن أيضا ضرر للجسم. على الرغم من أن الضرر الناجم عنها ليس كبيرا على الإطلاق ، مقارنة مع الفوائد ، لكن الأمر يستحق النظر فيه.
لا تأكل الذرة إذا كان هناك تعصب فردي. أيضا ، لا تعاطي هذا المنتج وأكل بانتظام بكميات كبيرة ، لأن هذا يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.