واحدة من الأطباق الأكثر شعبية وشعبية في القائمة اليومية هي الحساء مع المرق. هذا الطبق له طعم غني ونكهة مذهلة وسوف تناسب أي زخارف من العصائر والبطاطس المغلية والمعكرونة وغيرها.
من الوصفات المقدمة أدناه ، سوف تتعلم كيفية طبخ الحساء مع المرق.
حساء الدجاج مع المرق في multivark
المكونات:
- لحم دجاج - 650 جم؛
- بصل - 150 جم؛
- الجزر - 150 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 155 غ؛
- عصير الطماطم - 120 مل؛
- أوراق الغار - 2 قطعة.
- الثوم - 1-2 فصوص
- البازلاء من الفلفل الحلو - 3-5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الزيوت النباتية - 35 مل.
- الملح - حسب الذوق
- التوابل - حسب الذوق
- خليط الأرض من الفلفل - حسب الذوق.
إعداد
يتم غسل لحم الدجاج ويمسح بمنشفة ورقية ويقطع إلى أجزاء من الحجم المرغوب. تعيين Multivark إلى وضع "القلي" أو "الخبز" ، صب في وعاء من الزيت النباتي ، وضع شرائح الدجاج ويقلى لمدة حوالي ثلاثين دقيقة أو حتى يحمر. ثم أضيفي الجزر المقطعة والمقطعة إلى شرائح والبصل المقلي والثوم واقليها لمدة عشر دقائق أخرى. الآن أضف القشدة الحامضة ، صب في عصير الطماطم ، ورمي البازلاء من الفلفل الحلو ، وخليط الأرض من الفلفل والملح والتوابل. قم بتبديل الجهاز إلى الوضع "Quenching" (الطهي) واطهي لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
إذا قررت وضع الدجاج المنزلي في منتصف العمر ، فيجب زيادة وقت الطهي لمدة ساعة أخرى ، إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الماء.
يمكن استبدال لحم الدجاج بلحم الخنزير أو اللحم البقري ، وتصحيح وقت الطهي في وضع "التبريد" لمدة تصل إلى ستين دقيقة.
يخنة لحم الخنزير مع صلصة الطماطم
المكونات:
- لحم الخنزير - 750 غرام ؛
- بصل - 250 جم؛
- معجون الطماطم - 95 غ؛
- مرق أو ماء - 380-450 مل.
- أوراق الغار - 2-3 قطع.
- دقيق القمح - 60 غ؛
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- الأعشاب الحارة - حسب الذوق
- فلفل أحمر مبشور - حسب الذوق
- فلفل أحمر مطحون - حسب الذوق
- الملح - حسب الذوق
- خليط الأرض من الفلفل - حسب الذوق.
إعداد
في وعاء أو قدر عميق ، قم بتسخين الزيت النباتي وضعي الزيت المغسول مسبقاً ، وشطف وشرب الشكل المطلوب وحجم اللحم. قم بفرشها حتى تصل إلى قشرة جميلة ، ثم أضيفي البصل المقطوعة إلى نصف دائرة أولاً ، وبعد مرور خمس إلى سبع دقائق ، مرت الجزرة عبر المبشرة. ثم يضاف معجون الطماطم ، يصب في المرق أو الماء ، ويرمي كل التوابل والملح ، ويقلل النار إلى الحد الأدنى ويغطي الأطباق مع الغطاء ، ويجهز الطبق لمدة ستين دقيقة.