التين المجفف - خصائص مفيدة

غالبًا ما يُعتبر التين ثمرة. على الرغم من أنه يمكن أن يطلق عليه بشكل تعسفي: من وجهة نظر علم النبات هذا هو ثمرة.

لكن المذاق الممتاز والمحتوى الضخم من العناصر الدقيقة والفيتامينات المفيدة في التين غير مشروط.

يشير التين إلى الثمار المتدهورة بسرعة كبيرة. لذلك ، يمكنك التمتع باللب العصير من هذه الفاكهة فقط في موسم نضجها. في هذه الحالة ، تتوفر ثمار التين المجففة على مدار السنة. بالإضافة إلى ذلك ، يعتقد العديد من الناس أن التين المجفف أكثر لذيذًا من التين الطازج.

دعونا نحاول معرفة ما إذا كان التين المجفف يحتفظ بخصائصه المفيدة.

استخدام التين المجفف

اعتدنا على الاعتقاد بأن الفاكهة الأكثر فائدة هي جديدة. التين يدحض تماما هذه النظرية. استخدام التين المجفف هو أعلى بكثير من الطازجة.

فيما يتعلق بقواعد وأنظمة التجفيف ، يحتفظ التين بجميع الفوائد التي استثمرتها الطبيعة فيه. الجزء الرئيسي من كتلة التين - حوالي 70 ٪ - يقع على الماء. عندما يجف ، يخرج الكثير من الرطوبة من الفاكهة. تصبح الفاكهة نوعًا من التركيز على العناصر الغذائية والفيتامينات والعناصر النزرة.

يحتوي التين المجفف على العديد من الخصائص المفيدة. على سبيل المثال ، سيكون مفيدًا جدًا للأشخاص ذوي المناعة المنخفضة. يكفي تناول 1-2 فواكه مجففة في اليوم ، وحتى خلال موسم الذروة لنزلات البرد ، ستتم حمايتك بشكل موثوق من المواد المستنفدة للأوزون والأنفلونزا.

إذا كنت لا تستطيعين تناول وجبة الغداء طوال اليوم لسبب ما ، يمكن أن يكون التين وجبة خفيفة رائعة. الطعم الحلو يقاطع الشهية ، والمواد المغذية التي تحتوي عليها سوف تساعد على التشبع بسرعة وزيادة الكفاءة وتحسين المزاج.

في جميع الأوقات كان الأطفال ولا يزالون حلويات. لكن الحلوى والشوكولاتة بعيدة كل البعد عن أنسب طعام للأطفال. عرض التين الخاص بك الطفل وغيرها من الفواكه المجففة. في نفوسهم لا يوجد وكلاء التلوين والمضافات الغذائية - الفيتامينات والمغذيات فقط. بالإضافة إلى ذلك ، يتم امتصاص الفركتوز من قبل الكائن الحي للطفل بشكل أفضل بكثير من جميع أشكال السكر الأخرى ، فهو أكثر فائدة ولا يضر الأسنان.

خصائص التين المجفف

نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم في التين يجعلها مفيدة للأشخاص الذين يعانون من قصور في القلب.

التين المجفف هو علاج ممتاز للدم ، وبالتالي يتم تضمينه في حصة المرأة بعد الولادة. ومع ذلك ، فإن شرط إلزامي في هذه الحالة - عدم الرضاعة الطبيعية ، TK. الفركتوز والسكروز ، في كمية ضخمة الواردة في هذه الفواكه المجففة ، يمكن أن يسبب أهبة في الطفل.

عادة ما تستخدم خصائص مفيدة من التين المجفف في الطب الشرقي. هنا يصبح ديكوتيون الفواكه التين المجففة أساسًا لإعداد العديد من الصبغات الطبية والأكسير والمرق.

التين مع النظام الغذائي

أنت نفسك يمكن إعداد ديكوتيون بسيط من شأنها أن تساعد في السيطرة على الشهية أثناء اتباع نظام غذائي ، وتحسين عملية الهضم وتزويد الجسم بجميع المواد الغذائية الضرورية.

في الماء المغلي ، رمي 5-6 ثمار التين المجفف ، على نار بطيئة تجلب ليغلي وإضافة ملعقة صغيرة من الأعشاب التالية:

• النعناع.
• عشب الليمون
• بذور الكتان
• وصمة الذرة.

المرق بارد ، استنزاف واتخاذ 15 دقيقة قبل وجبات الطعام.

ولعشاق التين الحلو مع نظام غذائي سيكون بديل ممتاز للحلويات والمخبوزات الحلوة والشوكولاته. لذيذ ومفيد!

فوائد ومضار التين المجفف

على نطاق صناعي ، في إنتاج الفواكه المجففة تتم معالجتها مع المواد التي توفر التخزين على المدى الطويل ، ولكنها ضارة جدا للجسم.

هذا قبل أن لا يقف السؤال ، سوف تجلب لك وأحبائك التين المجفف فائدة أو ضرر ، شطف بشكل صحيح في المياه الجارية الساخنة.