دعونا نستعد لتناول الغداء اليوم معك حساء الأصلي معطرة جدا مع الفلفل الحلو. سوف يذكرنا هذا الطبق بالصيف وسيتحمّل بكل تأكيد التفاؤل والمزاج الجيد.
حساء الدجاج مع الفلفل الحلو
المكونات:
- الماء المغلي - 2 لتر.
- الدجاج - 0،5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- فلفل بلغاري - قطعتان.
- البطاطا - 2 قطعة.
- لمبة - 2 قطعة.
- الجزر - 2 قطعة.
- التوابل.
إعداد
دعونا معرفة كيفية جعل هريس الحساء لذيذة من الفلفل الحلو. لذلك ، نحن نغسل الدجاج ونستنزفه ، ومعه العظام والجلد ، نقطعه إلى قطع صغيرة. نقل اللحم إلى قدر صغير ، صب الماء المغلي ووضع حريق صغير. في عملية الطهي ، قم بإزالة الرغوة بعناية. تتم معالجة الفلفل البلغاري الحلو: إزالة البذور والساق وقطع كبيرة.
يتم تنظيف جميع الخضروات الأخرى وتمزيقها بشكل فردي مع الفصيصات. بعد حوالي ساعة ، انتشر فلفل مرق الدجاج ، ثم أعد الخضروات. يُتبّل الحساء بالملح والفلفل والزيرا ويُحرّك المزيج ويُطهى حتى يصبح اللحم جاهزًا. ثم تغلب عليه جيدا مع الخلاط حتى يتم سلاسة وانتشار هريس الحساء على الأطباق.
شوربة العدس مع الفلفل الحلو
المكونات:
- العدس الأحمر - 250 غرام ؛
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- لمبة - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- التوابل.
إعداد
طهي العدس حتى تصبح جاهزة. وبحلول هذا الوقت حتى الآن ، نقوم بمعالجة جميع الخضار ونقطعها إلى شرائح ، وننشر الجزر على مبشرة. ثم نمرر شعاع زيت الزيتون ، بعد بضع دقائق نضيف الجزر والفلفل. يُخلط المزيج لمدة 5 دقائق ، ثم يُضاف الطماطم ويُحمر الشوي في مقلاة مع العدس. على استعداد للتغلب على حساء الخلاط جيدا ، والملح حسب الذوق ، تصب في لوحات ، وملء مع القشدة الحامضة وتعمل على الطاولة.
حساء مع الفلفل الحلو والفاصوليا وعيش الغراب
المكونات:
- مرق اللحم - 2 لتر.
- الفلفل البلغاري - 4 قطع.
- البطاطا - 3 قطع.
- الفول الهليون - 200 غرام ؛
- الفطر المجفف - 30 غ؛
- جبن الماعز - 50 غ؛
- بذور عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الزيوت النباتية.
إعداد
لذلك ، يتم تنظيف البطاطس ، تقطع إلى شرائح ويتم غليها في مرق اللحم. يخبز الفلفل البلغاري على الشواية ويقشر ويخلط اللب بالقش. حبوب الهليون صغيرة. الفطر المجفف غارقة ، ثم طحن في طاحونة القهوة. تضاف جميع المكونات المحضرة إلى البطاطس ، وتغلي لمدة حوالي 10 دقائق ، ثم تخفق جيداً مع الخلاط المغمور في المهروس ، صب القليل من الزيت النباتي ، والملح حسب الذوق ويقدم الحساء مع بذور دوار الشمس وجبن الماعز الصلب.