يمكن بسهولة إتقان أي وصفة لإعداد رقاقات الجبن الحساسة من الجبن حتى من قبل شخص عمليا لا يستطيع الطهي.
رواء الجبن الكلاسيكي
وقد تم اختبار هذه الطريقة في إعداد هذه الحلوى من قبل أجيال عديدة من ربات البيوت ، لذلك سوف تتحول بالضرورة إلى أن تكون مهواة ولذيذة بشكل لا يصدق.
المكونات:
- الملح - 0،5 ملعقة صغيرة.
- الدقيق - 2.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الجبن - 325 غ ؛
- الفانيليا - 1 الكيس.
- زيت عباد الشمس - 2.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السكر - 2.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
سحق البيض مباشرة في الجبن ، أضف السكر والملح. ثم يضاف السكر وإضافة الفانيلين. طحين الدقيق على طاولة وخلطها بعناية مع كتلة اللبن الرائب المتجانس. نقانق العجين ، والتي يجب قطعها إلى أجزاء متساوية. المرحلة التالية من إعداد الكعك الجبن اللبن الرائب هو تشكيل كرات من الكتلة الناتجة. تسويتها قليلا وتدحرج في الدقيق. ضع كعكة الجبنة على مقلاة ساخنة ، والتي كانت تُسكب سابقاً بزيت عباد الشمس ، وتُقلى لبضع دقائق ، وتحولها باستمرار. تأكد من تغطية المقلاة بغطاء.
تشيزكيك مع الموز والجبن المنزلية
من أجل جعل syrniki الحلو ، ليس من الضروري إضافة الكثير من السكر غير مفيدة للغاية. يكفي أن تأخذ فقط الموز - وسيتم البت في مسألة الحلو لتناول طعام الغداء أو العشاء.
المكونات:
- زيت عباد الشمس - 50 مل.
- الموز - 2 قطعة.
- بيضة - قطعة واحدة
- الجبن - 530 غرام ؛
- دقيق - 140 غم
- مسحوق الخبز - 1،5 ملعقة صغيرة.
- السكر - 170 غرام.
إعداد
هذه الوصفة البسيطة للجبن والجبن والجبن المنزلية سوف تناسب حتى متخصصي الطهي الصغار الذين يريدون مساعدة أمي في الطبخ. اطحن جبن الكوخ بطحنه من خلال منخل وخلطه مع مسحوق خبيز ، تم تجفيفه مسبقاً بالطحين والسكر والبيض. قشر الموز وقطعيها جيداً ، ثم اخلطي الثمار بكتل الرائب وامزجيها جيداً.
قسِّمي العجينة إلى 10-12 قطعة متساوية تقريباً وقم بصنع كرات منها ، بلطف يديك. دحرج الكرات في الدقيق وأعطها بعناية شكل الخبز مع ملعقة. بعد ذلك ، تقلى syrniki في مقلاة مع الزيت النباتي الدافئ بالفعل لمدة 4 دقائق على كلا الجانبين.
وصفة لكعك الجبن من الجبن الطبيعي دون بيض
يجب ألا ينكر النباتيون المقتنعون أنفسهم تماماً ملذات الحياة الطهوية. مثل كعك الجبن من الجبن المنزلية ليس فقط تعمل بشكل جيد ، ولكن أيضا لديها طعم دقيق بشكل مدهش.
المكونات:
- سميد - 0.5 أكواب ؛
- الطحين - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الجبن - 500 غم
- الفانيلا - حسب الذوق
- السكر 4.5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
إعداد
يقلب جيدا اللبن الرائب مع شوكة أو فرك من خلال منخل. الاستمرار في دلك ، وضع السكر في ، ثم الفانيليا والمانجو. قم بخلط كل شيء حتى تحقق التجانس الكامل. لا ينبغي أن يتدفق الخليط مثل الماء ، ولكن الاتساق الكثيف للغاية لن ينجح. تشكيل الكرات منه ، تمزيقهم بالطحين وسحقه بملعقة. الآن يبقى لوضع syrniki في مقلاة مع الزيت النباتي جيدا الحرارة وتحلية من الجانبين إلى لون ذهبي قليلا.