من الفلفل الحلو إعداد الكثير من الأطباق المثيرة للاهتمام - يمكن إضافته إلى السلطة ، الحساء ، يمكن أن تكون محشوة ، وبالإضافة إلى ذلك يمكن استخدامه لتقديم وجبات خفيفة مثيرة للاهتمام. وصفات مختلفة للوجبات الخفيفة من الفلفل الحلو في انتظاركم أدناه.
فاتح الشهية من الفلفل الحلو لفصل الشتاء
المكونات:
- فلفل حلو - 1 كغم؛
- زيت عباد الشمس - 200 مل.
- الجزر - 1 كجم.
- البصل - 1 كجم.
- الطماطم - 1 كجم.
- السكر - 1 كوب.
- ملح - 5 ملعقة شاي؛
- الخل 9 ٪ -100 مل.
إعداد
نقوم بتنظيف الخضار المغسولة ، ونقطع البصل مع نصف دائرة ، وفلفل حلو مع قش ، وجزر على مبشرة ، ونضيف الطماطم إلى تناسق البطاطس المهروسة ، لذلك نطحنها في الخلاط أو نتركها من خلال مفرمة اللحم ، ونخلط الخضروات ، ونضيف الملح ، والسكر ، والزيت النباتي ، والخل. نضع المقلاة مع وجبة خفيفة من الفلفل الحلو في الصلصة على النار. يُغلى المزيج ويُغلي لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة ، ثم يُوضع على العلب المحضرة ثم يُلفّ الأغطية. بعد ذلك ، قلب الجرار رأساً على عقب ، ولفهم حولهم واتركهم حتى يبردوا تماماً.
فاتح الشهية من الفلفل الحلو المخبوز
المكونات:
- الفلفل الأحمر الحلو - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الكزبرة - 4 فروع ؛
- ثوم - 4 فصوص
- زيت الزيتون - 15 مل.
- خل التفاح - ملعقة صغيرة؛
- سكر - قرصة.
- الفلفل الأسود المطحون والملح - حسب الذوق.
إعداد
الفلفل جيد وجاف. على ورقة الخبز الجافة وضع فلفل كامل وخبز لمدة نصف ساعة. في عملية الخبز ، قم بإدارة الفلفل 2-3 مرات. الفلفل المطبوخ الذي نضعه في عبوة ، نقوم بتثبيته ونتركه لمدة 5 دقائق ، ثم نقشر بشرتك بعناية. قطع الفلفل إلى النصف ، وتنظيفها من السيقان والنوى. ثم يتم قطع اللحم قدر الإمكان - مع مكعبات أو قش. ثوم مقشر مفروم ناعما. يتم قطع الكزبرة المغسول والمجفف. في وعاء عميق ، اخلطي الفلفل المخبوز والأعشاب والثوم. أضف السكر والفلفل الأسود والملح. صب في الزيت والخل والمزيج. لمدة 20 دقيقة ، نقوم بإزالة الوجبة الخفيفة من الفلفل الحلو في الثلاجة. ومن ثم يتم تقديمنا إلى الطاولة. سيكون إضافة ممتازة إلى اللحم ، خاصة إلى شيش كباب.
فاتح الشهية من الفلفل الحلو مع الثوم
المكونات:
- الفلفل الأحمر الحلو - 5 قطع.
- الثوم - 6 الأسنان.
- خل بلسمي - 20 مل.
- ريحان مجفف - ملعقة صغيرة؛
- ملح - ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون - 80 مل.
- سكر - ملعقة صغيرة
- الفلفل الأسود - 7 قطع.
- عصير الليمون - 20 مل.
إعداد
يغسل الفلفل البلغاري كله خبز على الشواية. عندما يتم تغطية التقشير في بعض الأماكن بعلامات تان وتضخم ، فهذا يعني أن الفلفل جاهز! نقوم بإزالته من صينية الخبز ، وضعه على الفور في كيس ، اربطه وأزله لمدة 30 دقيقة في البرد. بعد هذا الإجراء ، تتم إزالة التقشير من الفلفل بسهولة. الآن نقوم بتنظيف الفلفل: أولاً نزيل اللب ، بينما يجب أن يبقى الفلفل عموديًا ، بحيث لا يتسرب العصير. فقط عندئذ يتم سكب العصير برفق في الوعاء ، ويتم تقشير الفليفلة. نقوم بإعداد التتبيلة: يتم قطع كل شريحة من الثوم مع ألواح. في هاون ، نقوم بفرك السكر والملح والريحان والفلفل الأسود مع البازلاء. ثم نضيف الخل البلسمي وزيت الزيتون وعصير الليمون وعصير الفلفل ونخلط كل شيء بدقة. ينقسم كل فلفل إلى عدة قطع من الأيدي وينتشر في طبق مسطح في طبقات ، كل واحد منها نقوم بنقل الثوم ونسكب التتبيلة. نحن نغطي الأطباق مع وجبة خفيفة من الفلفل الحلو ونلفها في الثلاجة لمدة 6-7 ساعات.
فاتح الشهية من الفلفل الحلو مع الجبن
المكونات:
- الفلفل الحلو من ألوان مختلفة كبيرة - 3 قطع.
- الجبن الصلب - 200 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- الثوم - 5 أسنان
- مايونيز - حسب الذوق.
إعداد
في الفلفل نقطع قمم مع pedicels ، نقطع جوهر. الجبن ثلاثة على مبشرة ، إضافة المايونيز والثوم والمزيج. تغلي البيض بجد وبارد ونظيف. نوزع كتلة الجبن داخل الفلفل ، بعد أن وضعنا في كل بيضة مسلوقة. نزيل الفلفل في الثلاجة ، وبعد ساعتين من ذلك ، نقطعه إلى شرائح بعرض 5 ملم لكل منها. لجعل هذا أسهل ، يحتاج السكين إلى أن ينقع في الماء البارد.