لا يعلم الجميع مدى فائدة الحبة. من كمية البروتين قريبة من اللحوم والأسماك. الفاصوليا تحتوي على الفيتامينات - C ، B1 ، B2 ، B6 ، PP ، العناصر النزرة - النحاس والبوتاسيوم والزنك والحديد. بالإضافة إلى ذلك ، فهي غنية بالكبريت ، وهو ضروري للجسم مع الأمراض الجلدية والروماتيزم وأمراض الشعب الهوائية. كما أن له تأثير مدر للبول.
وتستخدم على نطاق واسع الفول في الطبخ ، يتم استخدامه كطبق مستقل ، إضافة إلى الحساء وبورش ، منها إعداد السلطة ، شرحات. ونحن بدورنا سوف نخبرك بكيفية صنع فاصوليا من الفاصوليا.
معجون الفول مع الخوخ
لجعل الحبة مطهية بشكل أسرع ، فمن المستحسن أن تنقع قبل ذلك لمدة ساعة إلى 3. وحتى أفضل في الليل. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم طهي الفاصوليا بشكل صحيح. وهنا بعض الحكمة:
- عندما ينقع الفاصوليا ، يجب تغيير الماء عدة مرات ؛
- طهي الفاصولياء في الماء العذب ، وليس في الفاصوليا المنقوعة ؛
- طهي الفول على نار صغيرة ، لا تحتاج إلى إضافة الماء.
- في عملية طبخ الفاصوليا لا يمكن أن تكون مختلطة.
المكونات:
- الفول المغلي - 300 غرام.
- البرقوق - 7 قطع.
- الثوم - 3 فصوص
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل.
إعداد
يتم صبغ البرقوق مع الماء المغلي لجعله منتفخًا. ثم يتم فاصوليا ، البرقوق ، الثوم في الخلاط ، يضاف الزيت والملح مع الفلفل حسب الذوق. يتم وضع الخليط الناتج على طبق ، مع إعطاء الشكل المرغوب وتزيين الفول الكامل والخضر والبرقوق.
وصفة لالبات من الفاصوليا مع الطماطم
المكونات:
- فاصوليا بيضاء - 1 كوب؛
- البصل كبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - 2 فصوص
- زيت عباد الشمس - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- معجون الطماطم - 30 غ؛
- سكر - ملعقة صغيرة
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- الشبت - 30 غرام.
إعداد
بينما يخمر الفاصوليا ، يقلى الزيت النباتي البصل المفروم حتى يصبح ذهبي. ينقسم البصل المكتمل إلى 3 أجزاء ، 2/3 إضافة إلى البات ، ومن البقية نقوم بإعداد المرق. للقيام بذلك ، قم بخلط الملح والسكر والفلفل ومعجون الطماطم وإضافة القليل من الماء. عندما يتم طهي الفاصوليا مع البصل ، اتركها في مفرمة اللحم أو اطحنها في الخلاط. في الكتلة الناتجة نضيف من خلال الضغط الصحافة الثوم والملح والفلفل حسب الذوق. انتشر الكتلة على طبق ، وضع سكين مبللة على الشكل ، وضع المرق لدينا على أعلى و tinker مع الشبت المفروم. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن تكون مختلطة مع بات مع المرق.
بات الفاصوليا مع بذور السمسم
المكونات:
- الفول - 1.5 كوب.
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الثوم - 6 الأسنان.
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- بذور السمسم - 50 غ؛
- زبدة - 75 جم؛
- الملح والفلفل.
إعداد
تغلى البقول حتى تصبح جاهزة ، تقلى البصل في زيت الزيتون. السمسم يوضع في مطحنة قهوة. يتم تمرير الثوم من خلال الصحافة ، ثم يطحن مع الملح في هاون. يتم الجمع بين جميع المكونات ، إضافة الملح والفلفل حسب الذوق والمكان في الخلاط. تغلب حتى تصبح الكتلة متجانسة. يمكن تقديم البطار الجاهز إلى الطاولة ، حيث يتم توزيعه على ورقة رقيقة من اللفة واللف بكرة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تزيين الطبق بالأعشاب.
بات من الفاصوليا الحمراء مع المكسرات
المكونات:
- الفاصوليا الحمراء - 1 الزجاج.
- بصل - قطعتان.
- الجوز - 70 غ؛
- البقدونس والكزبرة الخضراء - 40 غ؛
- الثوم - 2 فصوص
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
استخدم نصائح حول كيفية طهي الفاصوليا بشكل صحيح ، وهي مدرجة في الوصفة الأولى. البصل مقلية في الزيت النباتي. الجوز طحن ، يمكنك استخدام خلاط لهذا الغرض. يتم تمرير الثوم من خلال الصحافة. الفاصوليا جاهزة القيت إلى مصفاة ، مع البصل المقلي والمكسرات والثوم. يتم خلط جميع المكونات ، دعونا نذهب من خلال مفرمة اللحم أو فرك مع خلاط. في الوزن المستلم ، نضيف الخضار المسحوقة ، ونحلها إلى الذوق ونمزجها مرة أخرى.
بات من الفاصوليا البيضاء مع البيض والفطر
المكونات:
- الفاصوليا البيضاء - 350 غ؛
- البصل متوسطة الحجم - 2 قطعة.
- فطر فطر - 200 غم
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- الثوم - 3 فصوص
- البيض - 1 قطعة.
- مايونيز - 100 جم؛
- زيت نباتي - 100 مل؛
- الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الذوق.
إعداد
الفطر مع تقلى البصل المفروم حتى جاهزة ، والبيض والفول يغلي ، والسماح للثوم من خلال الصحافة. جميع المكونات ، باستثناء الجبن ، نمزج ونطحن في الخلاط أو نمر عبر مطحنة اللحم. في الوزن المستلم نضيف المايونيز ، نخلط ، الملح والفلفل نضيفه إلى الذوق. نقوم بنشر القدر على الطبق ، ونعطيه الشكل المطلوب ونرشه بجبنة رث. نحن نخدم الجدول المبردة.