كم يمكنك أن تطبخ من سمكة رائعة مثل التونة. من إعداد والسلطات والأطباق الجانبية وكطبق منفصل ومستقل. يمكن أن تكون وصفات أطباق التونة شديدة التنوع. دعونا نفكر بعض منهم.
سلطة التونة مع الطماطم
المكونات:
- جرجير - 150 غ؛
- تونا - 150 غ؛
- الطماطم - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الزيتون. زيت - 2 ملعقة طعام؛
- الخل البلسمي - 4 ملاعق كبيرة؛
- بذور السمسم - 4 ملاعق كبيرة.
- زيت السمسم - 2 ملعقة طعام؛
- العسل - 3 ملاعق كبيرة.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
المكونات مصممة لتقديم وجبة واحدة. لنبدأ بالصلصة للقيام بذلك ، كراميل العسل على الصحن وإضافة الخل البلسمي. نحن نجهز الطبق من شرائح التونة. ملح السمك ، الفلفل ، لفة في السمسم وتقلى بسرعة في مقلاة ساخنة على زيت السمسم. تقطع الطماطم إلى دوائر وتنتشر على طبق في دائرة. ثم قطع التونة إلى شرائح رقيقة ووضع بشكل مجازي عن الطماطم. ملح الروككولا والفلفل والموسم بزيت الزيتون. ينتشر في وسط الطبق والماء مع صلصة العسل. سلطة مع التونة والطماطم جاهزة.
يمكنك أيضا خبز التونة.
التونة المخبوزة
المكونات:
- سمك (تونا) - قطعة واحدة ؛
- الليمون - 1/2 قطعة.
- سكر - ملعقة صغيرة
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة.
إعداد
يمكن تحضير هذا الطبق من التونة الطازجة ، ومن التجمد. يجب أن تؤخذ الأسماك كاملة ، التهمت. قطع الذيل وقطع الزعانف من الحافة والبطن. كل الأسماك تحتاج إلى أن تبلل بالمناديل ، من الخارج والداخل ، بحيث تكون جافة. نقوم بعمل تخفيضات على الأسماك ، ونحن نقسمها إلى قطع ، ولكن لا نقطعها. يتم تلطيخ جميع الأسماك بالملح (والأجزاء الداخلية أيضًا) وفي الجروح ، نضع على شريحة من الليمون ، التي تم رشها سابقًا بقليل من السكر. ننشر السمك كله بزيت الزيتون ونرشه بالفلفل. نرسل في الثلاجة إلى المخللة في مكان ما على الأرض لمدة ساعة. ثم نخرجها ، وضعها في الأكمام للخبز (داخل الأكمام ، يمكنك رش القليل من الزيت النباتي). نخبز طبق من سمك التونة في الفرن ، يسخن إلى 180 درجة لمدة نصف ساعة تقريبا ، وهناك ننظر إلى الاستعداد. يمكن تقديم التونة المخبوزة في الفرن إلى المائدة.
يمكن الحصول على وجبة تونا أخرى سريعة رائعة.
وجبة خفيفة مع التونة المعلبة
المكونات:
- التونة المعلبة - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيضة - قطعة واحدة
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة؛
- الخضر - 1 ملعقة كبيرة.
إعداد
نأخذ الطماطم ونقطعها ونخرج كل اللحم. في هذا اللب ، أضيفي البيضة المفرومة ، التونة (ويفضل في العصير) والمايونيز. يتم وضع الحشوة مرة أخرى في الطماطم ورشها بالأعشاب المفرومة. طبق لذيذ جدا وبسيط من التونة المعلبة جاهز.