الأرنب مع البطاطس هو جنبا إلى جنب جنبا إلى جنب والتي يمكن استخدامها في طهي أطباق مختلفة. يحتفظ كل من المكوّدين بمذاقها في سياق المعالجة الحرارية الطويلة الأمد ، والتي تتحد بشكل مثالي مع التوابل والصلصات والخضروات ، وتمتص الروائح بسرعة ، ومن ذلك يزين الحساء والمشاوي والشوربة المائدة الاحتفالية اليومية.
أطباق من الأرنب مع البطاطس - وصفات
الأرانب مع البطاطا هي أساس عدد من الأطباق المثيرة للاهتمام ، والتي تستخدم تقنيات وضع أو الخبز في الصلصات مع إضافة القشدة الحامضة والنبيذ والتوابل والأعشاب.
- قبل التحضير ، يتم قطع الأرنب في أجزاء ، يجب أن تكون متبلة ومقلية. تضاف البطاطا على الفور أو قبل 30 دقيقة من نهاية التبريد.
- تبدو بشكل احتفالي مثل أرنب مطهو مع البطاطس في صقلية. في نفس الوقت يتم تحضيرها ببساطة: قطع من لحم الأرنب مقلية بخفة وطهي لمدة 20 دقيقة في 500 مل من النبيذ الأبيض. أضف البطاطس ، روزماري ، بصل ، جزر ، نبات الكبر ، 250 مل من الماء ولفّها لمدة 30 دقيقة أخرى.
- لذيذ جدا هو أرنب مع البطاطس في الفرن. شرائح من الأرانب المقلية مع البصل والبطاطس لمدة 5 دقائق ، أضيفي 400 مل من القشدة الحامضة ، واخبفيها على حرارة 180 درجة و 50 دقيقة.
كيف لطهي أرنب في فرن مع البطاطس؟
أرنب في الفرن في الأكمام مع البطاطا هو الخيار الأفضل لأولئك الذين يطبخون الذبيحة لأول مرة. كم يحمي اللحوم الغذائية من التجفيف ، وخلق تأثير حمام بخار. ونتيجة لذلك ، فإنه يذبل في العصير ويتحول العطاء ، وبفضل التوابل - عبق. البطاطس تضيف الشبع وتزيل البحث عن أطباق جانبية إضافية.
المكونات:
- أرنب - 1.2 كجم ؛
- البطاطا - 4 قطع.
- زيت - 40 مل.
- فرع روزماري - 2 قطعة.
- فلفل أسود مطحون - 5 جم؛
- فص من الثوم - 4 قطع.
إعداد
- نخالة قطع الزبدة والثوم والبهارات لمدة ساعة.
- وضع اللحم وشرائح البطاطا في الأكمام.
- أخبز في 160 درجة لمدة 2 ساعة.
- لتحميص أرنب مخبوز مع البطاطا ، وقطع الأكمام 10 دقائق قبل النهاية.
كيفية إطفاء الأرنب مع البطاطس؟
أرنب مطهو في القشدة الحامضة والبطاطا يعد مثاليًا للوجبات المنزلية اليومية. يتم إعداد الطبق بسهولة ، وحتى إذا أخذنا في الاعتبار الحد الأدنى من تركيبة الطعام ، فقد تبين أنه مُرض وغير ثقيل للمعدة. الأرنب لا يحتاج حتى إلى المخلوط: القشدة الحامضة ، في عملية الإطفاء ، تخفف من ألياف اللحم ، والتوابل البسيطة ستملأها بالعبير.
المكونات :
- الأرنب - 650 غرام ؛
- البطاطا - 4 قطع.
- بصل - قطعتان.
- كريم حامض - 350 مل؛
- الماء المغلي - 200 مل.
- الريحان المجفف - 10 غ؛
- فلفل أسود مطحون - 5 جم؛
- زيت - 60 مل.
إعداد
- تقسم قطع الأرانب المقلية مع البطاطس والبصل والتوابل والقشدة الحامضة والماء المغلي.
- أرنب في القشدة الحامضة والبطاطس مطهو تحت الغطاء لمدة ساعة.
أرنب مشوي مع البطاطا
مشوي من أرنب مع البطاطس في الفرن - واحدة من أطباق الغداء التقليدية ، أحبها ربات البيوت للبساطة والنتيجة الممتازة. تكمن الخصوصية في أسلوب الطبخ: يتم تحميص اللحم والخضار إلى الشفتين والمعلبة بكمية قليلة من المرق ، مما يسمح بتغذية المكونات بالعصائر ، ويتبين أنها مخبوزة وغير مسقية.
المكونات:
- الأرنب - 750 غرام ؛
- البطاطا - 4 قطع.
- الجزر - 2 قطعة.
- بصل - قطعتان.
- زيت - 40 جم؛
- مرق - 500 مل؛
- معجون الطماطم - 20 غ؛
- كريم حامض - 40 جم؛
- الخضر - 40 غ.
إعداد
- اقلي قطع الارانب حتى احمر.
- بطاطا potassh منفصلة والبصل والجزر والخضر.
- كل مزيج ، إضافة مرق والقشدة الحامضة والمعكرونة وتخبز في 180 درجة 90 دقيقة.
يخنة الارانب مع البطاطا
يخنة مع الأرنب والبطاطا هو اللحم المتحلل والخضروات العصارة وصلصة تربط كل شيء معا. وبالتالي يجب أن تكون الصلصة كثيفة وعطرية ولا تقاطع المكونات. تقليديا ، يستخدم النبيذ الأبيض لإطفاء الأرنب ، مما يؤكد على الملمس الدقيق للأرانب ، وخلال الطهي ، يعوض بسرعة عن الرطوبة المفقودة.
المكونات :
- أرنب - 1،5 كجم ؛
- البطاطا - 6 قطع.
- النبيذ - 300 مل.
- مرق - 800 مل.
- دقيق - 60 جم؛
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعتان.
- زيت - 80 مل.
- الفلفل الأسود - 8 قطع.
- أوراق الغار - 2 قطعة.
- فص ثوم - 5 قطع.
- معجون الطماطم - 70 غ.
إعداد
- لفة قطع الأرنب في الدقيق وتقلى.
- أضف البطاطس والبصل والجزر واقليها لمدة 10 دقائق أخرى.
- أدخل النبيذ والمرق والمعكرونة والتوابل والبهارات.
- أرنب مع البطاطس يقبع تحت الغطاء لمدة 2 ساعة.
أرنب مع الفطر والبطاطا في الفرن
الأرنب مع الفطر والبطاطا هو مزيج كلاسيكي يكشف عن استساغة الخبز في الفرن. هذا طبق رائع يوم الأحد ، حيث لا يمكنك إنفاق الطاقة على الطهي ، ووضع الأرانب والبطاطا والفطر على ورقة الخبز ، ورش كل شيء بالنبيذ والزبدة ، وبعد ساعة للاستمتاع بعشاء عائلي.
المكونات:
- أرنب - 1 كجم ؛
- فطر فطر - 300 غم
- البطاطا - 5 قطع.
- الجزر - 4 قطع.
- الفلفل الحار - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الملح - 20 غ؛
- فرع من روزماري - 1 قطعة.
- زيت - 60 مل.
- النبيذ - 250 مل.
إعداد
- ينقع الأرنب في الملح لمدة 15 دقيقة.
- ضعي شرائح الخبز والفطر والبطاطس والفلفل والجزر. من فوق - اللحم.
- إضافة روزماري والنبيذ والزبدة.
- خبز تحت احباط في 180 درجة لمدة 60 دقيقة.
فطيرة مع الأرنب والبطاطا
سعيا وراء اتجاهات الموضة ، ينسى العديد من فن الطهي الأطباق الروسية المحلية ، وهي عبارة عن kurik مع أرنب وبطاطس . إنه فطيرة مغذية ولذيذة ، حيث يتم الجمع بين طبقات الحشو ومع بعضها البعض ومع عجين. لجعل kurik العصير واللين ، وتستخدم فقط المكونات الخام والحشوات.
المكونات:
- أرنب (لحم) - 600 جم؛
- البطاطا - 3 قطع.
- بصل - قطعتان.
- زيت - 150 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق - 950 غرام ؛
- ماء 120 مل.
إعداد
- مزيج من الزبدة والماء والبيض والدقيق.
- تتدحرج إلى طبقتين غير مستوية.
- على أكبر - وضع حشو: الأرنب والبصل والبطاطس.
- تُغطّى بطبقة ثانية من العجين وتُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 50 دقيقة.
حساء الأرنب مع البطاطا
في الأساس ، يرتبط وصفة أرنب مع البطاطس مع الدورات الثانية. على الرغم من أن هذه المكونات نفسها مناسبة لطهي الحساء. بفضل الأرنب الخفيف ، فهي خفيفة ومنخفضة السعرات الحرارية ، لذلك فهي قائمة طعام متنوعة ، إضافة إلى قدر أكبر من الخضروات أو المعكرونة ، كما في هذا الإصدار ، رقائق الشوفان.
المكونات
- الأرنب - 350 غرام ؛
- الكرفس - 100 غرام ؛
- البطاطا - 3 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- فص ثوم - قطعتان.
- دقيق الشوفان - 80 جم؛
- ساق من الكراث - 1 قطعة.
- الماء - 3 لترات.
إعداد
- طهي الأرنب مع الكرفس والثوم.
- فصل اللحوم من العظام ، مرقة المرق.
- ضع اللحم والبطاطا في المرق.
- بعد 5 دقائق ، إضافة الجزر والكراث والحبوب.
- بعد 10 إزالة من اللوحة.
أرنب مقلي بالبطاطا
الأرنب مع البطاطا في مقلاة هو بديل جدير للخيار المخبوز في الفرن. يتضح الطبق من العصير ، الرودي ، العطرية ، اللذيذة ، ويفوز في آخر سرعة للطبخ. الإزعاج الوحيد - يتطلب الأرنب مزيدًا من الوقت ، لذلك يتم تقليص المكونات في مقالي مختلفة ، ثم الانضمام فقط.
المكونات :
- الأرنب - 450 غرام ؛
- البطاطا - 5 قطع.
- ماء - 200 مل.
- زيت - 100 مل.
- صلصة الصويا - 60 مل.
- فلفل مطحون - 5 غم
- الدقيق - 60 غ.
إعداد
- فرك قطع الأرنب مع الفلفل ، لفة في الدقيق ويقلى لمدة 10 دقائق.
- تقلى البطاطا بشكل منفصل.
- يُضاف إلى اللحم والماء وصلصة الصويا والبهارات ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
- ضع البطاطا.
- يتم طهي الأرانب المقلية مع البطاطس مع الدرنات لمدة 5 دقائق ويتم تقديمها على الطاولة.
الأرنب في وعاء مع البطاطا
أرنب في الأواني مع البطاطا والقشدة الحامضة هو تفسير للطبق الروسي من الفرن. النسخة الحديثة ليست أسوأ من النسخة القديمة: الفرن يوفر تدفئة منتظمة ، وعاء يمسك بالحرارة ، وصوص الكريمة الحامض يخفف اللحم. ونتيجة لذلك ، يتضح الطعام في العصير والمخبوز والملون ، كما هو الحال في الوعاء نفسه.
المكونات:
- أرنب - 1 كجم ؛
- بطاطا - 500 غم
- الجزر - 3 قطع.
- بصل - 4 قطع.
- كريم حامض - 600 جم؛
- فص ثوم - 5 قطع.
- ماء - 300 مل.
إعداد
- قطع فراي من اللب.
- انشر الأواني مع البطاطا والثوم والبصل والجزر.
- إضافة القشدة الحامضة والماء.
- أخبز في 180 درجة لمدة ساعة واحدة.
أرنب مطهو مع البطاطس في كازان
أرنب في وعاء من البطاطا هو طبق يتم فيه إيلاء اهتمام خاص لاختيار الأطباق. لذا ، يفضل الذواقة الحقيقيون فرك الأرانب حصريا في المرجل ، لأن جدرانه السميكة تحمي اللحم من الحرق ، وهو نقطة مهمة في تقنية التبريد ، والتي تستثني خلط الطعام أثناء الطهي.
المكونات :
- الأرنب - 700 غرام ؛
- خليط من التوابل - 10 غرام.
- عصير برتقال - 120 مل؛
- البطاطا - 6 قطع.
- بصل - 3 قطع.
- ماء - 300 مل.
- معجون الطماطم - 140 غ؛
- النفط - 100 مل.
إعداد
- تنقع قطع الأرنب في التوابل والعصير لمدة ساعتين.
- يقلى في المرجل لمدة 10 دقائق.
- أضف البصل والبطاطس.
- بعد 5 دقائق ، يضاف معجون الطماطم والماء ويطهى لمدة 50 دقيقة.
كيف لطهي أرنب مع البطاطا في متعدد المتغيرات؟
أرنب مطهو مع البطاطا في متعدد المتغيرات يشير إلى أطباق أعدت دون قلق والازعاج. هذه هي الحالة التي لا تحتاج فيها إلى الوقوف بجانب الموقد ، ولكن يمكنك الوثوق بالأداة الحديثة ، وضع الأرنب البني في وضع "Bake" ، وبعد ضبط وضع "Quenching" لمدة ساعتين ، انقطع في ساعة واحدة لرمي البطاطا.
المكونات:
- الأرنب - 450 غرام ؛
- البطاطا - 4 قطع.
- القشدة الحامضة - 300 غرام ؛
- دقيق - 40 جم؛
- ماء 250 مل.
- فص ثوم - قطعتان.
- زيت - 60 مل.
إعداد
- اقلي الأرنب في "الخبز" لمدة 20 دقيقة.
- أضف القشدة الحامضة بالماء والدقيق والثوم.
- طهي لمدة ساعة.
- نضع البطاطس ونتركها على نار هادئة لمدة ساعة أخرى.