تحتل الفلفل البلغاري مكانة رائدة بين الخضروات الأخرى من حيث محتوى العناصر الغذائية الأكثر أهمية. هذه الفاكهة الشعبية ، التي تتميز بمذاقها الممتاز وألوانها الزاهية ، قادرة على تزيين أي طبق ، مما يثريها بكمية هائلة من الفيتامينات .
ما مدى فائدة الفلفل الحلو البلغاري؟
يعرف كل شخص تقريبا ما هو الفلفل البلغاري الجيد ، وأنه إذا قمت بتضمين هذه الخضار كل يوم في نظامك الغذائي ، يمكنك تقوية المناعة وحماية الجسم من الأمراض المختلفة.
فيتامين (ج) ، المحتوى الذي تتفوق فيه الفلفل الحلو على جميع الخضار تقريبًا ، يزيل الكوليسترول الضار من الجسم.
فيتامينات B تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وتساعد على التعامل مع الأرق والاكتئاب.
ويدخل في تركيب هذا الكابايسين القلوي الفاكهة ، ويحسن عمل المعدة والبنكرياس ويخفف الدم ، مما يقلل من احتمال حدوث الجلطات الدموية.
فيتامين (أ) ، والذي في الفلفل البلغاري أكثر من الجزر ، يساعد على تحسين البصر وتعزيز الحصانة.
في الطعام تستخدم هذه الخضروات طازجة ، مسلوقة ، مطهوة ، مشوية ومحمصة. ولكن ، أتساءل ما هو نوع من الفلفل البلغاري أكثر فائدة ، يمكننا القول بأمان أنه جديد ، بعد كل شيء ، مع العلاج الحراري ، يتم تدمير معظم المواد الثمينة.
الآن نحن نعرف ما هو مفيد في الفلفل البلغاري ، ولكن تجدر الإشارة إلى أنه ، اعتمادا على التنوع ، تختلف الخصائص العلاجية لهذه الخضار بشكل طفيف.
ما هو استخدام الفلفل الأحمر؟
يسود فيتامين (أ) في فلفل من هذا اللون ، وبالتالي فإنه سيجلب أكبر فائدة للأطفال والأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الرؤية. أيضا هذه الخضار الحمراء غنية بفيتامين C واللايكوبين المضاد للأكسدة ، والذي يمنع تطور السرطان.
ما مدى فائدة الفلفل الأصفر؟
حامل سجل أصفر وسيم لمحتوى البوتاسيوم مقارنة مع غيرها من متجانساته. هذا المعدن له تأثير إيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية ،
ما مدى فائدة الفلفل الأخضر؟
تشتهر الفلفل الأخضر بالسعرات الحرارية المنخفضة ، لذلك إذا قررت أن تخسر بضعة جنيهات إضافية ، فيمكنك تضمين هذه الخضار بأمان في نظام غذائي. أيضا ، تحتوي الفاكهة الخضراء على مركبات معقدة تسمى "phytosterols" تشارك في استقلاب الدهون وخفض مستوى الكوليسترول الضار.