على الرغم من حقيقة أن البطاطا من المنتجات ذات السعرات الحرارية العالية ، فإن فوائد استهلاكها تتحدد من خلال وجودها في تكوينها لعدد كبير من الفيتامينات والعناصر النزرة ، ويؤثر وجود البوتاسيوم إيجابيا على تطبيع استقلاب الماء والحفاظ على القلب. إنها بطاطس صغيرة غنية بهذه الخصائص. للقليلا لا يصلح وأفضل طريقة لإعداده هو الطهي أو الخبز. إن قشرة البطاطا الصغيرة طرية ، ولتنظيفها ، يكفي شطفها بسكين أو منشفة أو فرشاة.
إعداد أطباق من البطاطا الصغيرة بسهولة وببساطة ، وبالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم وقت فراغ ، يمكنك تقديم مجموعة متنوعة من الوصفات لإعداد البطاطا الصغيرة في multivark . يمكن غليها ، أو خبزها ، أو طهيها على البخار ، إما في شكلها النقي أو مع إضافة مكونات مختلفة ، سواء كانت منتجات اللحوم أو الفطر أو الخضار أو الخضروات أو التوابل.
كيفية إعداد البطاطا الجديدة بشكل صحيح في multivark - في توصياتنا القادمة.
خبز البطاطا الصغيرة في متعدد المتغيرات
المكونات:
- بطاطا صغيرة - 1 كغم؛
- زبدة - 100 غرام ؛
- السكر البني - 50 غ؛
- عصير الليمون الطازج - 50 مل.
- مسحوق فلفل أحمر - 17 جم؛
- الشبت والبقدونس (الأعشاب الطازجة) ؛
- بصل أحمر يالطا - 1 قطعة.
- فرع من الريحان الطازج.
- فلفل أسود مطحون طازجًا ؛
- الملح.
إعداد
تغسل البطاطس الصغيرة المغسولة والمفروشة بفرشاة أو إسفنجة مطبخية ، بشكل كامل في سبع دقائق من كل مرة ، وتعود إلى مصفاة.
الآن تذوب الزيت النباتي في الوعاء ، وتذوب الملح والسكر فيه ، وتوزع البطاطا المسلوقة قليلاً وتقليها من جميع الجوانب إلى أحمر الخدود الجميل في وضع "الخبز" لمدة خمس إلى سبع دقائق.
ثم نرش البطاطس بعصير الليمون والفلفل والأعشاب الطازجة ونتركها تحت الغطاء لمدة سبع دقائق أخرى.
نحن نخدم البطاطس الساخنة ، وتزين مع حلقات من البصل يالطا وغصن من الريحان.
البطاطا الشابة على الزوج مع الوركين منقع في multivark
المكونات:
- بطاطا صغيرة - 1 كغم؛
- الدجاج الفخذين - 1.2 كجم.
- زيت نباتي ، المكرر - 45 مل.
- خليط من الفلفل المطحون - 15 غ؛
- الكركم - 10 غم
- مايونيز - 20 جم؛
- الشبت الطازج والبقدونس - حفنة واحدة.
- زبدة ذائبة
- الملح.
إعداد
مزيج خليط من الفلفل والكركم والملح مع المايونيز ، فرك الخليط الناتج مع غسلها و
نضع لحم الدجاج المدخن في كوب مدهون من بشرة متعددة اللحم مع زيت نباتي ، ونصب ثلث كوب من الماء ونطهو في وضع "الخبز" لمدة ثلاثين دقيقة. ثم افتح غطاء multivark وقم بتركيب جهاز الطهي على الوجه العلوي بالبطاطس الشابة الموضوعة داخله ، أغلق الغطاء واطهي معًا لمدة ثلاثين دقيقة أخرى.
نحن نقدم فخذ الدجاج مع البطاطا ، توابل ، إذا رغبت في ذلك ، مع الزبدة المذابة ورشها بالأعشاب الطازجة.