البطاطس للأغلبية هي الخبز الثاني. يتم إعداد بطرق مختلفة كطبق جانبي. وهو أيضا جزء من العديد من الأطباق. والآن سوف نخبرك كيف لذيذ لطهي البطاطس في قدر.
كيف لطهي البطاطس اللذيذة؟
المكونات:
- البطاطا - 1.5 كجم.
- الملح.
- بقرة حلوب - 180 مل؛
- الثوم - 1 فص.
- زبدة طبيعية - 30 غ.
إعداد
يتم تنظيف درنات البطاطس وغسلها جيدًا. اقطعها إلى قطع ، واملأها بالماء واتركها لمدة 10 دقائق. ثم نستنزف هذه المياه ونضع البطاطس في قدر ونسكبها بالماء. التمليح ، نضع فصلا من الثوم مقشر. حتى يغلي نأتي على نار عالية ، ثم نجعلها أصغر حجما ، وتغطي المقلاة بغطاء وإحضارها للاستعداد. يتم تصريف السوائل وصبها في حليب مسلوق ومهروسة البطاطا إلى حالة مهروسة. ثم نضع الزيت ونخلط جيدا. إذا كنت ترغب في الحصول على كتلة خصبة ، فيمكن أيضًا ضرب البطاطس المهروسة باستخدام خلاط.
كيف لذيذ لطهي البطاطا الكاملة؟
المكونات:
- البطاطا.
- الملح.
إعداد
بطاطاتي ، نظفيها ، ضعيها في قدر صغيرة ، املأها بالماء وضعها على موقد. بعد الغليان ، أضيفي الملح. للحصول على نكهة في الماء ، يمكنك وضع أوراق الغار أو فص الثوم المقشر. عندما يتم طهي البطاطا ، يتم تصريف المياه ، ويتم وضع البطاطا على طبق ، يسكبها الزبدة المذوّبة ومخلّوقات خضراء تمزيقه.
إذا كنت مهتمًا بكيفية غلي البطاطس بالقطع ، يمكنك استخدام هذه الوصفة بأمان. التكنولوجيا هي نفسها تماما.
كيف لذيذة لطهي البطاطا الصغيرة؟
المكونات:
- بطاطس شابة - 1 كغم؛
- الخضر الشبت - 30 غرام ؛
- الملح.
- زبدة - 70 غ.
إعداد
نحن نقشر البطاطس الشابة من الجلد. يمكنك فعل ذلك بسكين ، لكنها عملية طويلة. من الأسهل القيام بذلك باستخدام فرشاة معدنية للأطباق. إذا كانت البطاطا ضحلة ، فإننا نتركها بالكامل ، ولكن إذا كانت كبيرة ، فإننا نقطعها إلى عدة أجزاء. نضعه في الماء المغلي ، والذي يجب أن يغطي البطاطس بحوالي 2 سم إذا كنت ترغب في الحصول على المزيد من البطاطس المسلوقة ، ثم تحتاج إلى ملح أقرب إلى نهاية الطهي. يجب أن يكون غطاء القدر أثناء العملية قليلاً بعض الشيء. عندما تكون البطاطا جاهزة ، يتم تصريف الماء ، وضع الزبدة ، الأعشاب المسحوقة. قم بتغطية المقلاة بغطاء وتخلّصها عدة مرات.
كيف لذيذ لطهي البطاطس في الزي الرسمي؟
المكونات:
- بطاطس متوسطة الحجم.
إعداد
لا يتم تنظيف البطاطس ، ولكن يتم غسلها تمامًا. نخفضه إلى ماء مغلي. احتاج الماء إلى درجة أن كل البطاطا كانت مغمورة فيه وأخرى بقطر 1-2 سم من الأعلى. وحتى عندما لا ينفخ الطهي الجلد ، اسكب القليل من عصير الليمون في الماء. أيضا ، نحن صب بعض الماء. بعد الماء مع البطاطا يغلي مرة أخرى ، يتم تقليل النار إلى متوسطة وطهي لمدة 35 دقيقة. ثم نغلي الماء المغلي ، ونضع البطاطا في الماء البارد لبضع ثوان. بفضل هذا الإجراء البسيط ، ستكون البطاطا سهلة التنظيف.