نحن نقدم لك بعض وصفات لذيذة من لفات البسكويت. إعدادهم لن يكون صعبا حتى بالنسبة لعشيقة عديمي الخبرة. سيكون البسكويت اللذيذ إضافة ممتازة إلى فنجان من القهوة أو الشاي المعطر. ومعه يمكنك الذهاب إلى زيارة ومفاجأة الجميع بمهاراتهم الطهي! كيفية خبز لفة البسكويت؟ دعونا ننظر في عدد قليل من وصفات لصنع البسكويت ، واخترت أنسب ومقبولة لنفسك!
بسكويت رول مع كريمة الرائب
إعداد لفة من عجين البسكويت مع الجبن هو سهل ، فإنه لن يأخذ منك الكثير من الوقت ، ولكن تبين أن لذيذ لذيذ - سوف لعق أصابعك!
المكونات:
للاختبار:
- البيض - 3 قطع.
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- الدقيق - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الكاكاو - ملعقة صغيرة واحدة.
للكريم:
- الجبن - 250 غ؛
- المشمش المجفف - 100 غرام ؛
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
لتحضير كعكة إسفنجية ، نأخذ الأطباق العميقة ، نكسر البيض فيها ، نضيف السكر ونمزجها جيداً مع الخلاط حتى يتم الحصول على رغوة متجانسة وموحدة. يخلط بشكل منفصل مسحوق الخبز مع الدقيق ويصب برفق في كتلة البيض. ثم اخذ طبق الخبز ، وتغطيته بالورقة واسكب العجين. إضافة مسحوق الكاكاو واستخدام شوكة لصنع نمط الشوكولاته. بعد ذلك ، ضع النموذج في فرن مسخن مسبقاً وأخبز البسكويت لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة. في نهاية الوقت ، نأخذ البسكويت النهائي من الفرن ونتركه ليبرد. لا تضيع الوقت دون جدوى ، وسوف نطبخ حتى كريم. للقيام بهذا ، خذ جبن الكوخ ، أضف السكر إليه وضربه بعناية. قطع المشمش المجفف في مكعبات وخلط مع كتلة اللبن الرائب. عندما يبرد البسكويت تمامًا ، اقلبه بلطف إلى الجانب الآخر واستخدمه بشكل جيد مع الكريمة الرائب.
نحن نثنيه في لفة ونقوم بإزالته لعدة ساعات في الثلاجة ، بحيث يتم تجميد الكريمة بشكل صحيح وتثبيت لفة جاهزة في الموضع المعطى لها. لم تمر ساعة حتى ، وتزين بالفعل بكرات البسكويت سريع على طاولتك. إذا كان لديك وقت قليل جدا للطبخ ، يمكنك ببساطة تشويه البسكويت النهائي مع الحليب المكثف المغلي ، ثم ستحصل على لفة البسكويت مع الحليب المكثف المغلي. استمتع بحفلة الشاي الخاصة بك!
بسكويت اللف مع الكسترد
المكونات:
للاختبار:
- البيض - 3 قطع.
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- الدقيق - 4 ملاعق كبيرة. ملعقة.
للكاسترد:
- بيضة - قطعة واحدة
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الحليب - 0.5 ليتر
- الزبدة.
إعداد
كيفية إعداد لفة البسكويت التي قمنا بدراستها بالفعل ، لذلك نقوم بذلك وفقا للوصفة أعلاه ، ثم نتركها لتبرد ، ونتقدم لإعداد الكاسترد. للقيام بذلك ، تأخذ قدر (لا بالمينا) ، وكسر البيض ، إضافة السكر والطحين والحليب الدافئ. نضع الخليط على نار ضعيفة ويقلب باستمرار. لا تغلي ، وانتظر حتى يثخن القشطة وإخراجها بسرعة من النار. أضف الزبدة والفانيليا حسب الرغبة. نحن نمزجها جيدا.
ثم خذ كعكة لدينا والشحوم مع الكسترد. ثم لفه بإحكام بحيث يكون التماس في القاع ، ثم ضعه لعدة ساعات في الثلاجة.
بسكويت رول مع الموز
المكونات:
للاختبار:
- البيض - 3 قطع.
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- الدقيق - 4 ملاعق كبيرة. ملعقة.
للحشو:
- الجبن - 300 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 150 غرام ؛
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
في وقت مبكر ، يتم طهي كعكة البسكويت ونبدأ في صنع كريم. للقيام بذلك ، خذ جبن الكوخ والقشدة الحامضة والسكر واخلط كل شيء للتجانس. تزييت الكريم مع الكعكة المحضرة ، من جانب واحد نضع الموز المقشر ولفه بإحكام في لفة. نضع في الثلاجة التماس لأسفل بحيث لا تتحول لفة. لفة الموز جاهزة ، يمكنك شرب الشاي!