دعونا نستعد اليوم مع كعكة رملية لذيذة مع الكرز. مزيج رائع من الكرز الحامض مع كريمة حلوة ولطيفة ، لن يترك أي شخص غير مبال. لذا ، قل عدد الكلمات ، لنبدأ في إعداد فطيرة كرز الرمل.
وصفة لفطيرة الرمل مع الكرز
المكونات:
للاختبار:
- زبدة - 100 غرام ؛
- السكر - 150 غرام ؛
- فانيليا السكر - 3 ملاعق صغيرة؛
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق - 350 غم
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- نشا البطاطس - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الكرز دون حفر - 200 غرام.
للكريم:
- كريم حامض - 200 مل؛
- السكر - 150 غرام.
إعداد
تأخذ الزبدة المذابة ، إضافة السكر وفرك بعناية. ثم نضع البيض وسكر الفانيلا وكل المخفقة الجيدة. بعد ذلك صب الدقيق والبيكنغ برفق. نحن نعجن عجينة مرنة ، ولكن ليس شديدة الانحدار لفطيرة الكرز. قم بتزييت اليدين بالزيت النباتي ، بحيث لا تلتصق العجين بها. نأخذ قالب الخبز ونضع الكتل الناتجة بدقة ونكوّن حوافًا صغيرة. يُسكب القليل من النشاء في الأعلى ، حيث سيعطي الكرز الكثير من العصير ، ويضع طبقة سميكة من التوت. نضع الكعكة في فرن مسخن مسبقاً ونخبز في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة تقريبًا.
في حين يتم خبز فطيرة الكرز من العجين القصير ، سنقوم بإعداد كريم. ضع القشدة الحامضة في وعاء ، ثم أضيفي ساها واخلطها جيداً مع الخلاط حتى يذوب كل السكر. بعد انقضاء الوقت ، نأخذ الكعكة من الفرن ونملأها على الفور بالقشدة الحامضة. نحن في انتظار الحصول على القليل من الصعب ، ثم نزيله لمدة 2 ساعة في الثلاجة. نزيل الفطيرة المحضرة ونقطعها إلى قطع ونقدمها إلى الشاي الساخن.
فطيرة الرمل سريعة مع الكرز
المكونات:
- زبدة - 250 غرام ؛
- سكر - بند واحد
- البيض - 4 قطع.
- مستخرج من اللوز - ملعقة شاي واحدة ؛
- دقيق - 2 عناصر؛
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة؛
- الكرز بدون بذور - 3 ملاعق كبيرة.
إعداد
لذا ، ضعي القليل من الزبدة المذوّبة ، وضعيها في وعاء ، أضف السكر وافركيهما جيداً. ثم يضاف البيض تدريجيا ويخفق حتى الكتلة الهوائية. نضع مستخلص اللوز والدقيق ومسحوق الخبز ونعجن العجين الرقيق. شكل زيت الخبز وانتشر العجين. يخلط الكرز مع السكر ويوضع فوق العجين. نرسل الكعكة إلى الفرن محمى إلى 180 درجة مئوية لمدة حوالي 50 دقيقة.
فطيرة مع الكرز جاهزة! هذه الحلوى لذيذة بجنون الباردة والساخنة. عند التقديم على المائدة ، نقوم بتزيين الكعكة بالسكر البودرة.