ليس سرا أنه يمكنك طهي العديد من الأطباق اللذيذة من أجنحة الدجاج. سنخبرك ببعض الوصفات المثيرة للاهتمام ، والتي ستكون بالتأكيد قادراً على مفاجأة الضيوف.
كيف لذيذة لطهي أجنحة الدجاج؟
المكونات:
- أجنحة الدجاج - 490 جم؛
- صلصة الصويا - 145 مل؛
- سائل العسل - 45 مل؛
- عصير الليمون - 25 مل.
- كاري - ملعقة صغيرة
- الزيوت النباتية.
إعداد
يتم شطف أجنحة الدجاج وتجفيفها بمنشفة ورقية وإزالة القشرة ووضع اللحم في وعاء. العسل هو قليلا استعد ، ونحن في صلصة الصويا الطبيعية وعصير الليمون. رمي قليل من الكاري وتخلط جيدا. يصب الخليط الناتج في الأجنحة ويخلط. بعد ذلك ، شد الحاوية بفيلم شفاف واختارها في الثلاجة لمدة 3 ساعات تقريبًا. ثم نحول الأجنحة إلى مصفاة ونضعها فوق الوعاء حتى يكون الزجاج غير ضروري. في مقلاة صب الزيت النباتي قليلا ، وتسخين له ، وانتشرت أجنحة وتقلى بها حتى لونها بنيا ذهبيا. بعد ذلك ، اسكبي الصلصة ، وخففي النار واتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ، أغلق الغطاء.
كيف لطهي أجنحة الدجاج في مقلاة؟
المكونات:
- أجنحة الدجاج - 490 جم؛
- البطاطا - 5 قطع.
- كريم حامض - 90 مل؛
- تصفية المياه - 60 مل.
- الثوم - 3 فصوص
- البقدونس - 3 فروع.
- التوابل .
إعداد
تتم معالجة الأجنحة وغسلها وفركها بالتوابل. ثم اقليهم في الزيت النباتي لبضع دقائق. يتم تنظيف البطاطا وتقطيعها إلى شرائح وتضاف إلى اللحم. نضع المزيج مع القشدة الحامضة ونسكب المزيج في الماء ونترك الوعاء على نار صغيرة تحت الغطاء لمدة 35 دقيقة. في نهاية الطهي ، يضغط الثوم عبر الصحافة ويرش بالبقدونس المفروم.
كيف لطهي أجنحة الدجاج الساخن؟
المكونات:
- أجنحة دجاج - 1 كجم
- رقائق الذرة - 245 غرام ؛
- زيت نباتي - 400 مل؛
- دقيق الذرة - 55 جم؛
- الفلفل الحلو المطحون - ملعقة صغيرة واحدة؛
- التوابل،
- الفلفل الحار الطازج - 1 جهاز كمبيوتر.
للعجين:
- البيض - 2 قطعة.
- الملح.
- لبن - 120 مل؛
- الدقيق - 100 غرام ؛
إعداد
تشطف أجنحة الدجاج جيداً وتُقطع إلى جزئين. تتم معالجة الفلفل الحار الطازج ، نأخذ البذور ، مفرومة ومطحونة بالملح. نقوم بخلط الأجنحة بمزيج حاد ، ثم نضع المزيج مع البابريكا ثم نتركه لمدة 40 دقيقة. تصب قشور الذرة في كيس وتلفها بمسمار. لالبياض البيض ، خفقت مع الحليب ، إضافة القليل من الملح وإضافة دقيق القمح. في العبوة ، اسكبي طحين الذرة ، ثم نوزع أجنحة الدجاج ونفضها. في مقلاة صب الزيت النباتي ، وتسخينه ، غمس اللحم في الخليط وتنهار في رقائق الذرة. نحن نخفض الشغل في الزيت المغلي وتقلى لمدة 3-5 دقائق على كل جانب. بعد ذلك ، ضع قطع الدجاج على منديل ، اترك الزيت الزائد ينصرف ، وقدم الطبق إلى طاولة مع صلصة الطماطم أو صلصة الكريمة الحامضة.
كيف لطهي أجنحة الدجاج في فرن الميكروويف؟
المكونات:
- أجنحة الدجاج - 490 غرام ؛
- الزيوت النباتية - 25 مل.
- التوابل.
لالتمارين:
- مايونيز زيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الطماطم الكاتشب الطبيعية - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- روزماري جاف - ملعقة صغيرة.
إعداد
أولا ، إعداد جميع المنتجات: أجنحة الدجاج تشطف جيدا بالماء البارد ، وتجفيفها على منشفة ، وصب ويتخلل إلى الذوق.
لأخذ ماء مالح ، خذ سلطانية ، وضع الكاتشب ، أضيفي المايونيز وألقِ رزّة من إكليل الجبل الجاف. خلط كل شيء بشكل كامل إلى كتلة متجانسة. نسقط الأجنحة في مزيج عطرة ونزيلها لمدة 30 دقيقة في الثلاجة. شكل زجاجي ، مصمم للميكروويف ، لطخت بالزيت ، ينشر اللحم المخلوط ، يشد الفيلم ويطهى لمدة 10 دقائق بكامل طاقته.