الأطباق المصنوعة من القرع تحظى بشعبية لا تصدق في العديد من البلدان. مصنوعة من الحساء والحلويات ، العصيدة ، و mousses من ذلك. اليوم سوف نخبرك كيف لذيذ خبز اليقطين.
يقطين محشوة خبز في الفرن
المكونات:
- حديقة القرع - 2 كجم.
- البرقوق - 145 غرام ؛
- الزبيب - 35 غرام ؛
- اللوز - 35 غ؛
- التفاح - 4 قطع.
- قرفة - قرصة
- زبدة - 145 جم؛
- السكر الأبيض - 25 غ؛
- كريم لخدمة.
- الأرز الجاف - 55 غ؛
- الملح.
إعداد
قبل تحضير اليقطين ، يتم تحضير جميع المكونات: طبخ الأرز حتى ينضج نصفه ، ويغسل الزبيب ، ثم يغطس بماء مغلي ويترك لمدة 15 دقيقة ، ثم يقطع القرع ، يقطع البذرة ، يزيل البذور ويزيل الجسد بحرص ، تاركًا الجدران. قطع من اللب المفروم ناعما ، وغسل البرقوق ، وإزالة العظام وسحق السكين. مع التفاح نقطع القشرة ، نخرج اللب ونرشف قشراً رقيقاً. اللوز ينهار ويقلى حتى يصبح لونه ذهبيا بدون زيت في مقلاة.
الآن نحن نجمع كل المكونات المحضرة في وعاء: الأرز ، التفاح ، الفواكه المجففة ، لب اليقطين ، اللوز ، السكر ، الزبدة والقرفة. قم بخلط كل شيء وملء كلا الجزئين من اليقطين بهذه الحشوة. بعد وضع قطع العمل على ورقة الخبز مدهون وإرسال الطبق لمدة 1.5 ساعة في فرن مسخن جيدا. اخبز يقطينة مع تفاح في الفرن عند 175 درجة ، وقبل التقديم ، قم بتزيين الرقة في الكريمة المخفوقة.
خبز اليقطين مع العسل
المكونات:
- حديقة اليقطين - 455 غ ؛
- زيت نباتي
- المكسرات - حسب الذوق
- عسل
إعداد
قبل خبز اليقطين بقطع ، قم بتسخين الفرن مسبقاً وأعد تسخينه. غسل اليقطين ، وتجهيزها ، وإزالة البذور وقطع إلى شرائح صغيرة. نغطي بالزيت النباتي ، نضع عليه شرائح اليقطين ونرسل في فرن مسخن إلى 200 درجة لمدة 30 دقيقة. ثم نأخذ الطبق ونضعه على طبق ونسكبه مع العسل المذاب ونرش عليه أي مكسرات.
كيفية خبز اليقطين في الميكروويف؟
المكونات:
- القرع - 215 غ ؛
- زبيب خفيف - 45 جم؛
- الخوخ - 5 قطع.
- المشمش المجفف - 5 قطع.
- ماء - 25 مل.
- العسل - 25 غ.
إعداد
تتم معالجة اليقطين ويقسم إلى ألواح رقيقة. اطو القطع في فرن الميكروويف وامتلئ بالماء. نحن نطهو الطبق لمدة 15 دقيقة بأقصى طاقة. ثم نطرح الفواكه المجففة المشبعة ، نضيف العسل ونخبز لمدة 2-3 دقائق.