في بعض الأحيان في مزرعتنا هناك قطع من الخبز ومنتجات المخابز. بالطبع ، لا ينبغي أن يتم رميها ، يمكنك تجفيف البسكويت (في الفرن على ورقة الخبز أو ببساطة ، تنتشر على صينية). مثل هذه البقسماط يمكن ببساطة أن تقضم ، وتطحن للخبز ، وإضافة إلى أطباق مختلفة أو طبخ كفاس منها ، أو حتى شوربة مختلفة.
حساء خبز البلطيق مع الجبن والبصل الأخضر
المكونات:
- فتات الجاودار الصغيرة؛
- الدجاج أو اللحم البقري ، يمكنك ، مرق الفطر.
- البصل الأخضر.
- الجبن صعب.
- كريم قشدة طبيعية أو كريم (اختياري) ؛
- التوابل الأرض الجافة (الأرض الفلفل والفلفل الأسود ، جوزة الطيب المبشور ، بذور الكزبرة ، الشمر ، الكراوية والشبت).
إعداد
في طبق أو طبق الحساء نضع الجزء المطلوب من المفرقعات. أعلى مع رشها وفيرة مع الجبن المبشور ، مختلطة مع البصل الأخضر المفروم. املأ بمرقق الغليان. الموسم مع التوابل الجافة. يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة أو الكريمة. إذا كنت ترغب في جعل الحساء أكثر تغذية ، يمكنك إضافة القليل من لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد المدخن أو الباسكات ، إلى شرائح رقيقة أو مكعبات صغيرة. تحت هذا الحساء يمكن أن تخدم كأسا من صبغة قوية وكوب من البيرة الطازجة.
حساء كريم الخبز البارد
المكونات:
- الجاودار والقمح
- الكفير المتوسطة أو عالية الدهون ، أو اللبن غير المحلى.
- كريم قشدة طبيعية أو كريم؛
- الخضر طازجة مختلفة؛
- الثوم.
- فلفل أحمر حار
- نوع الجبن من brynza.
إعداد
المفرقعات طحن بطريقة واحدة مريحة أو أخرى. املأ بالكفير ، أضيفي القشدة الحامضة أو الكريمة. يُضاف الجبن المبشور أو المقطّع إلى شرائح رقيقة جدًا من الجبن والأعشاب المفرومة والثوم. الموسم مع الفلفل الأحمر الساخن.
حساء كريم الخبز الحلو للحلوى
المكونات:
- suhariki من الكعك.
- الحليب من محتوى الدهون المتوسطة + القشدة أو الكريمة الطبيعية الحامضة سميكة.
- العسل الأزهار الطبيعية.
- التوت الطازج (على سبيل المثال ، الكشمش ، الفراولة ، الكرز المحشو ، التوت ، العليق و / أو غيرها).
إعداد
نقوم بفرك قطع الخبز المحمص ونملئها بمزيج من الحليب (يمكنك تسخينه قليلاً) مع القشدة الحامضة أو الكريمة. نضيف العسل والتوت. يمكن طهيها قليلاً بالفانيلا. عندما لا يكون موسم التوت ، يمكنك استخدام التوت المعبأ والمربى ، وكذلك الزبيب والفواكه المجففة الأخرى بدلا من العسل والتوت الطازج (فقط يجب غليها أولا ، والانتظار لمدة 10 دقائق وشطف). للشبع ، يمكنك إضافة الجبن الطازج (نحن نكسره بشوكة).
مثل هذه الحساء ، بالتأكيد ، مثل الأطفال ، وربما الكبار كخيار جيد لتناول وجبة الإفطار أو الغداء أو وجبة الإفطار الصيفية.