المنتجات المخبوزة مع الجبن دائما تأتي لذيذة جدا. من هذه المقالة سوف تتعلم كيفية إعداد عجين الرائب للكعك. يتحولون إلى العطاء واللذيذ ، فقط "تذوب في فمك". ليس من الصعب طهيها في نفس الوقت ، كما أن المنتجات تحتاج إلى أكثرها شيوعًا ، والتي تكون دائمًا في متناول اليد.
عجين الجبن للكرواسان - وصفة
يتم إعداد عجين الجبن المنزلية لروهاليكوف في الفرن ليس من الصعب على الاطلاق. المنتجات المصنوعة منه هي العصير ، والعطاء ، ولكن لا يزال متموج. هناك بعض الفروق الدقيقة التي يجب أن تعرفها حتى يكون الخبز ناجحًا دائمًا:
- لا ينبغي أن تستخدم منتجات اللبن الرائب دهنية جدا. لا تناسب المنزل لذيذ لهذه الأغراض ، لأنها ثقيلة جدا.
- يجب تبريد المكونات المستخدمة. لخلطها من الضروري بسرعة أن النفط لم يكن لديك وقت لذوبان الجليد. من الملائم استخدام معالج طعام لهذا الغرض.
- لضمان أن يكون الكرواسان من عجين الجبن متجدد الهواء ، يجب بالضرورة أن يتم غربلة كتلة الدقيق مسبقًا.
لفائف الجبن المنزلية مع السكر
الكعك الجبن المنزلية ، وصفة الانتظار في الأسفل ، تدهش ببساطتها وطعمها غير المعتاد. هنا نسخة كلاسيكية بدون حشو ، ولكن مع قاعدة حلوة. أيضا ، وفقا لتقدير الخاص بك ، يمكنك استخدام أي فاكهة ، والتوت ، والمربى السميك أو الحليب المكثف المغلي.
المكونات:
- جبن قليل الدسم - 200 جم؛
- المرغرين - 200 غرام ؛
- دقيق - 300 غرام ؛
- مسحوق الخبز - ½ ملعقة صغيرة.
- ملح - قرصة
- الفانيلين
- السكر المحبب - 50 غ.
إعداد
- أولاً ، يتم خلط المكونات السائبة في الوعاء.
- ضعي المارجرين والأيدي التي تُفركها جميعًا في فتات.
- انتشر الجبن وبسرعة ، ولكن يعجن بعناية.
- غطِ الحاوية بفيلم الطعام ، أزلها لمدة نصف ساعة في الثلاجة.
- ثم يخرجون ، يقسمون إلى 3 قطع ، يتدحرجون إلى دائرة ، ممزقة بمكون حلو.
- قطعها إلى 8-12 قطعة. يتم طي كل قطعة ، بدءاً من الجانب الواسع إلى الجانب الضيق.
- انشر القوالب على ورقة خبز مغطاة بورق الخبز ، وعلى درجة حرارة 190 درجة خبز من عجين الجبن لمدة 25 دقيقة.
لفائف الجبن المنزلية مع المربى
تؤكل كعك الجبن مع المربى مع متعة حتى من قبل أولئك الذين لا يحبون هذا المنتج الحليب المخمرة مفيدة. لذلك ، إنه خيار ممتاز لإطعام الأقارب ليس فقط مع اللذيذ ، ولكن أيضا مفيدة.
المكونات:
- دقيق القمح من أعلى الدرجات - 350 غم.
- الصودا - ½ ملعقة صغيرة.
- المرغرين - 200 غرام ؛
- الجبن - 400 جم؛
- مربى التفاح السميك - 300 غ.
إعداد
- اخلط جميع المكونات.
- تغطية الكتلة الناتجة ، لمدة نصف ساعة نظيفة في البرد.
- ثم قسّمها إلى 4 قطع متساوية ، ثم ضعيها على نحو رقيق ، واقطعها إلى مثلثات.
- انشر مربى التفاح في قاعدة المثلثات وطيها.
- وعند درجة حرارة 200 درجة ، لن يستغرق خبز الخبز rogalys من عجين الجبن أكثر من ربع ساعة.
كعك الجبن مع المربى
من السهل إعداد فطائر المعجنات المخفوقة مع مربى البرتقال حتى يتمكن المبتدئ من التعامل مع هذه المهمة. هذه المادة المالئة ، على النقيض من المربى ، لا تنتشر أثناء الخبز ، لكنها تبقى سليمة.
المكونات:
- الجبن - 200 غم
- مربى البرتقال - 200 جم؛
- دقيق - 1 كوب؛
- جدول المارغرين - 50 غ؛
- بيضة دجاج - قطعة واحدة.
- رمل السكر - 50 غ.
إعداد
- قم بدمج جميع المكونات ، وعجنها بسرعة ، ثم دحرجها إلى طبقة رفيعة ، وقصها إلى مثلثات الحجم المرغوب.
- على حافة واسعة وضع لوحة من حشو ولفة أضعاف.
- تُخبز في فرن مُدفأ جيدًا لمدة 20 دقيقة.
- يمكن أن يتم مسحوق المنتجات النهائية إذا رغبت في ذلك.
لفائف الجبن المنزلية مع التفاح
الخبز مع التفاح من الجبن العجين لطهي المتعة. اتضح لينة وطرية وممتعة للغاية. وبالمقارنة مع نفس الخميرة يتم أيضا إعدادها بسرعة.
المكونات:
- التفاح الحلو والمر - 3 قطع.
- النفط - 250 غرام.
- دقيق القمح - 2.5 أكواب.
- السكر - 50 غرام ؛
- الكفير 3.2 ٪ محتوى الدهون - 50 مل.
- الجبن - 300 غرام ؛
- الغذاء الصودا - ½ ملعقة صغيرة.
إعداد
- يتم طحن الجبن مع مكعبات الزيت إلى حالة متجانسة ، إضافة الصودا المذابة في الكفير.
- صب في المكونات الجافة ويعجن.
- يقسم العجين إلى جزئين ، ينظف لمدة نصف ساعة في الثلاجة ، ثم يُطحن ويُقطع بمثلثات الحجم المرغوب.
- يتم تنظيف التفاح وتقطيعه إلى شرائح.
- على جزء كبير من الفراغات وضعت على قطعة صغيرة من الفاكهة وملفوفة بعناية.
- في 200 درجة ، ستكون المنتجات جاهزة في غضون ربع ساعة.
لفائف الجبن مع القرفة
بالتأكيد سيكون من دواعي سرور عشاق الخبز حار مع هذه الوصفة ، على النحو التالي يصف كيفية خبز الخبز الجبن المنزلية مع ملء القرفة والسكر. حتى في وقت الخبز ، ينتشر رائحة حول الشقة ، أن الأسرة سوف نتطلع إلى جزء من الأطباق.
المكونات:
- الجبن 5 ٪ محتوى الدهون - 250 غرام.
- مسحوق الخبز - 10 غ؛
- زيت طبيعي - 200 غم؛
- قرفة الأرض - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- السكر - 50 غرام ؛
- دقيق القمح من الدرجة العليا - 1 الزجاج.
إعداد
- ربط جميع المكونات ، وذلك باستخدام دبوس المتداول في طبقة رقيقة وتقسم إلى 8 قطاعات.
- لكل منهم يسكب السكر مع القرفة ، أضعاف لفة.
- في الخليط المتبقي ، يتم لف الفراغات والخبز في فرن مسخن مسبقاً حتى يصبح أحمر.
لفائف الجبن المنزلية مع بذور الخشخاش
وفقا لهذه الوصفة ، فإن لفائف الجبن المنزلية أكثر رقة من العطاء! في نفس الوقت هم متجدد الهواء وحتى مقدد قليلا. بعد تجربتهم مرة واحدة ، سيطلب منهم الأقارب مرارًا وتكرارًا خبز هذه الحلوى.
المكونات:
- الجبن - 400 جم؛
- السكر - 200 غرام.
- الفانيلين - حسب الذوق
- المرغرين - 150 غرام ؛
- الدقيق المنخول - 350 جم؛
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- ماك - 50 جم؛
- بيض للتزييت.
إعداد
- ينتج منتج الألبان الحامض ، باستخدام نصف المكونات الحلوة ، القليل من الفانيليا. اخلطي المزيج جيداً ، ضع مكعبات المارجرين ، فركه مرة أخرى.
- بعد ذلك ، أدخل خليط الدقيق مع مسحوق الخبز ، ومرة أخرى مزج بعناية وإزالة ما لا يقل عن نصف ساعة في الثلاجة.
- ثم قم بإزالة ، تقسيم إلى 4 أجزاء ، كل بدوره إلى طبقة رقيقة وتقسم إلى 8 شرائح ، تليين مع النفط ، مع رش بذور الخشخاش.
- يتم تغليف كل قطعة ، وضعت على ورقة الخبز المغطاة بورق ، مدهون بالبيض.
- في فرن مسخن جيدا ، تستغرق عملية إعداد لفات الخبز من معجون اللبن الرائب حوالي 20 دقيقة.
لفائف الجبن المنزلية مع حشو الجوز
لفائف الجبن المنزلية مع حشو الجوز هي إضافة ممتازة للشاي. فهي خفيفة وحساسة لدرجة أنها تطير بسرعة مذهلة من اللوحة ، وبعد المحادثة والشاي ، لا تلاحظ الحلويات حتى كيف يمكن تناول مثل هذا الجزء في مثل هذا الوقت القصير.
المكونات:
- دقيق القمح عالي الجودة - 300 غ؛
- الجبن - 150 غ؛
- زبدة - 150 غرام ؛
- صفار - 1 قطعة.
- مسحوق الخبز - 10 غ؛
- الملح.
للحشو:
- الجوز - 100 غرام ؛
- السكر المحبب - 60 غ؛
- البروتين الخام - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
- مزيج المكونات فضفاضة ، ووضع زيت مكعبات وطحن كل شيء إلى كسرة.
- انتشر المكون الحليب المخمرة ويقلب مرة أخرى.
- إضافة صفار البيض وجمع الكتلة في كوم.
- لف الفيلم الغذائي وأخفيه لمدة نصف ساعة في الثلاجة.
- يتم طحن الجوز بخلاط ممزوج بالبروتين والسكر.
- تنقسم الكتلة المبردة إلى 4 أجزاء ، كل منها يتحول إلى طبقة رقيقة وينقسم إلى أجزاء.
- توزيع مزيج الجوز وطي الفراغات من الحافة العريضة إلى واحدة ضيقة.
- عند درجة حرارة 190 درجة ، يخبزون لمدة 20 دقيقة.