يمكن تحضير كعك الجبن على الكفير للعشاء أو كوجبة خفيفة لتناول وجبة خفيفة سريعة ، إذا لم يكن هناك وقت لتصميم أطباق أخرى أكثر تعقيدًا وتعقيدًا. سوف المنتجات إخماد تماما الجوع وإعطاء فرصة للتمتع طعمها المذهل.
كيف لطهي كعك الجبن؟
لتصميم علاج ، منتجات بسيطة ، بأسعار معقولة ، خبرة طهوية قليلة ، ستكون هناك حاجة إلى الوصفة الصحيحة ومعرفة بعض التفاصيل الدقيقة للتكنولوجيا.
- يتم تحضير كعك الجبن مع حشوة ، حيث يتم استخدام أنواع مختلفة من الجبن ولحم الخنزير واللحوم والخضروات ومزيج من مكونات متعددة.
- يتم دهن العجين للكعك المسطح مع الجبنة على الكفير مع إضافة رقائق الجبن الجيدة.
- الطحين قبل نخل العجن. هو مداواة الجرعة ، دون تشبع القاعدة وتركها لينة وزجة قليلا.
- تتكون كعك الجبن على الزبادي على نار متوسطة الحرارة في مقلاة تحت غطاء أو بنية اللون في الفرن.
الفطائر مع الجبن في مقلاة
لجعل الكعك اللذيذ مع الجبن على الكفير في مقلاة ، يمكنك أن تأخذ أي جبن من الأنواع شبه الصلبة أو الصعبة أو مزيج عدة أنواع للحصول على طعم أكثر ثراء من المنتجات النهائية. تضاف بعض رقائق الجبن إلى العجين ، والباقي يستخدم لتزيين الحشوة ، والتي غالبا ما تستكمل مع الخضر.
المكونات:
- الكفير - 250 مل.
- أرض جبنة - 3 أكواب.
- دقيق - 350 غم
- الملح والصودا والسكر - 0.5 ملعقة شاي لكل؛
- الزيوت النباتية.
إعداد
- في الكفير إضافة الملح والسكر والصودا وكوب من الجبن ، صب في الدقيق والمزيج.
- فصل غيبوبة الطحين إلى 4 أجزاء ، ولفها ، واملأها بالجبن وكسر الحواف ، ورفعها.
- نحول كعك الجبن على الكفير مع التماس لأسفل ، وسحقه بأشجار النخيل والبني على مقلاة زيتية على كلا الجانبين.
الفطائر مع الجبن في الفرن
بالنسبة لأولئك الذين يقدمون الأطعمة المقلية بحذر في نظامهم الغذائي ، فمن الأفضل إعداد الكعك المسطح مع الكفير والجبن في الفرن. المنتجات ليست أقل إشباعًا وشهية ، ولكنها تحتوي على سعرات حرارية أقل من المقلية في الزيت في مقلاة. يمكن أن يكون الحشو ببساطة جبنًا أو مزيجًا من المنتج مع السبانخ والخضر.
المكونات:
- دقيق - 350 غم
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- الكفير - 200 مل.
- السكر والخردل - 0.5 ملعقة شاي لكل منهما ؛
- الجبن - 300 غرام ؛
- زيت - 50 جم.
- الملح - قرصة.
إعداد
- في الكفير الدافئ ، يذوب الملح والسكر والخردل وإضافة ½ كوب من الجبن المبشور والدقيق والمزيج.
- قم بتقسيم القاعدة إلى أجزاء ، ثم قم بطرحها ، واملأها بالجبن ، واربط الحواف ، وضعها على صينية خبز.
- يرش المنتجات مع الجبن في الأعلى ويخبز لمدة 15-20 دقيقة في 200 درجة.
كعك الجبن مع الكفير ولحم الخنزير
كعكات الجبن اللذيذة والرائعة والمغذية مع لحم الخنزير. لملئها ، يفضل أن تختار منتجًا مدخنًا أو تحميره في مقلاة زيتية لإعطاء عطرًا يسيل له اللعاب. يمكن توسيع تكوين الحشوة بإضافة البصل المملح والمايونيز الصغير.
المكونات:
- الكفير - 250 مل.
- الجبن - 250 غرام ؛
- دقيق - 350 غم
- الملح والصودا والسكر - 0.5 ملعقة شاي لكل؛
- الخل - 10 مل.
- لحم الخنزير - 250 غ ؛
- الزيوت النباتية.
إعداد
- يخلط في وعاء من الكفير والملح والسكر والخل صودا مطفأة ، يكمن نصف الجبن ، ويصب الدقيق والمزيج.
- فصل قطعة في قطعة ، طرح كل منهما ، مع ملء خليط من لحم الخنزير المبشور والجبن.
- احمِ حواف الكعكة المسطّحة ، وقومي بتدوير المنتج بحاجز على الطاولة ، وشدّه بلطف مع أشجار النخيل واقليه في مقلاة مغطّاة بالزيت تحت الغطاء.
كعك الجبن في 15 دقيقة
بعد تناول الوصفة التالية ، يمكنك صنع كعك الجبن في عجلة من أمرك ، وقضاء كل شيء عن كل 15 دقيقة. تم تصميم المنتجات في هذه الحالة دون ملء ، مما يحفظ حصة الأسد من الوقت. يقدم هذا الطبق في شكل ساخن ، يضاف الكريما الحامضة الطازجة أو الصلصة المفضلة لديك للاختيار من بينها.
المكونات:
- الكفير - 250 مل.
- الجبن المبشور - 200 غرام ؛
- دقيق - 350 غم
- الملح والصودا والسكر - 0.5 ملعقة شاي لكل؛
- الريحان المجفف أو خليط من الأعشاب الإيطالية - 1 ملعقة صغيرة؛
- النفط.
إعداد
- في الكفير من الملح والملح والسكر والصودا ، يقلب ويترك لمدة 5 دقائق.
- أضف الجبن المبشور والأعشاب والدقيق وعجن العجين.
- فصل الكتلة للأجزاء ، وتزيين كل كعكة مستديرة ، وإعطاء الشكل المطلوب بأصابعك.
- قلي الكعك السريع مع الجبنة في مقلاة ، مع زيت مدهون بالزيت.
كعك مع الجبن والخضر
إذا كنت في الوصفات السابقة تفتقر إلى اللون والنضارة والرائحة ، قومي بطهي الكعك المسطح مع الجبن والخضار في مقلاة ، مع الأخذ بعين الاعتبار التوصيات الموضحة أدناه. في هذه الحالة ، يكتمل ملء الجبن بحفنة من الأعشاب الطازجة ، من بينها قد يكون هناك فقط الشمر والبقدونس ، ومزيج مع الريحان والنعناع والكزبرة أو الأعشاب الأخرى.
المكونات:
- الكفير - 250 مل.
- جبن - 350 جم؛
- دقيق - 350 غم
- الملح والصودا والسكر - 0.5 ملعقة شاي لكل؛
- الخضر - 1 حفنة كبيرة؛
- الزيوت النباتية.
إعداد
- في الكفير اطفاء الصودا ، مع خلط المكونات وتركها لمدة 10 دقائق ، وبعد ذلك تتداخل مع الملح والسكر ، ½ كوب من الجبن المبشور والدقيق.
- بالنسبة للحشوة ، يتم خلط الجبن المتبقي بالخضراوات وسحقه مع عدد قليل من الأيدي.
- املأ الكتلة الناتجة من الكعك المصنوع من العجين.
- فرشاة الكعك الجبن فاتح للشهية على الكفير على مقلاة بالزيت ، تغطي الحاوية في هذه العملية مع غطاء.
كعكة الجورجي شقة مع الجبن
الكعك الجورجي مع الجبن في مقلاة - khachapuri - وفقا للتقنية الأصلية مصنوعة على ماتزوني المنتج الحليب المخمرة. ومع ذلك ، ليس كل شخص لديه الفرصة لاكتساب فكرة مماثلة. يتم تحديث الوصفة القوقازية القديمة من قبل المضيفات وتكييفها ، بحيث يتم استخدام الكفير كأساس للاختبار.
المكونات:
- الكفير - 250 مل.
- الجبن - 400 غرام ؛
- الدقيق - 450-500 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الملح والسكر - 1 ملعقة صغيرة؛
- الصودا - 0،5 ملعقة شاي.
- الخضر - 1 حفنة كبيرة؛
- زبدة - 50 جم؛
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
- في اللبن الزبادي إضافة البيض والملح والسكر والزيت النباتي ، والصودا ، 2 كوب دقيق ، ضجة.
- يتم خلط الجبن المطحون مع البيض ، ويتم ملء الكعك المصنوع من العجين بالكتلة الناتجة ، ويعطي المنتجات شكل دائري مسطح.
- إعداد التورتيا الجصي الجصية على الكفير في مقلاة بالزيت على نار هادئة تحت الغطاء.
الفطائر مع البصل الأخضر والجبن
الفطائر على اللبن مع الجبن والخضر ، وزينت مع إضافة البصل الأخضر سوف تتمتع بطعم لذيذ ورائحة ممتازة. للحشو ، أي جبن مالح أو خليطه مع منتج من درجة صلبة ، والتي إذا لزم الأمر يمكن أن تضاف ليس فقط إلى الحشوة ، ولكن أيضا لنكهة قاعدة الطحين ، لتحل محل بعض الطحين معها ، هو مناسب.
المكونات:
- الكفير - 250 مل.
- الجبن - 250 غرام ؛
- الدقيق - 350-400 غرام ؛
- سكر - ملعقة صغيرة
- الصودا والملح - 0.5 ملعقة شاي لكل منهما؛
- البصل الأخضر - حفنة واحدة.
- البقدونس والنعناع - 40 غ؛
- الزبدة - 50 غ.
إعداد
- ضجة في ملح الكفير والسكر والصودا ، وبعد ذلك يضاف الدقيق والمزيج.
- لملئ الجبن ، اخلطيها مع البصل المفروم والبقدونس والنعناع ، املأ الخليط مع أجزاء من العجين ، وزين الكعك.
- فرشاة المنتجات على مقلاة بالزيت ، تليين النفط.
الكعك مع البطاطا والجبن في مقلاة
الكعك المسطح اللذيذ مع الكفير والبطاطا والجبنة هي أفضل علاج لك لعائلتك. مزيج متناغم ومتوازن من مكونات التعبئة يجعل الانطباعات الأكثر متعة ، ويجعل المنتجات مغذية ومغذية وعطرية. يمكن أن تكون مكملة بشكل اختياري مع الكراث المملح والمليء أو سلطة البصل.
المكونات:
- الكفير - 250 مل.
- دقيق - 350 غم
- سكر - ملعقة صغيرة
- الصودا والملح - 0.5 ملعقة شاي لكل منهما؛
- الجبن الصلب - 300 غرام ؛
- فيتا - 150 غرام ؛
- البطاطا - 1 كجم.
- الملح والفلفل والزيت.
إعداد
- الجمع بين الكفير مع الصودا والملح والسكر والدقيق ، دلك.
- تُسلق البطاطس وتحولها إلى بطاطس مهروسة وتُضاف إليها جبنة مقلية وجبنة فيتا وملح وفلفل ومزيج.
- تُصنع العجينة والحشوات من الرقاق وتُقلى في الزيت الحار ، وتُحمر من الجانبين.
الكريات مع جبن الأديغة
الفطائر مع جبن الأديغة في مقلاة ، مطبوخة حسب الوصفة التالية ستكون محل تقدير خاص من قبل محبي الأطباق الحارة والتوابل. في حشوة الجبن في هذه الحالة ، يتم إضافة الثوم والفلفل الحار ، مما يعطي الطعم طعم ورائحة مميزة ، يمكن تعديل التشبع حسب الذوق ، وتغيير عدد المضافات.
المكونات:
- الكفير - 250 مل.
- الدقيق - 350-400 غرام ؛
- سكر - ملعقة صغيرة
- الصودا والملح - 0.5 ملعقة شاي لكل منهما؛
- جبنة الأديغة - 300 جم؛
- الخضر - 1 باقة؛
- الثوم - سن واحد
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الفلفل الحار - ½ جراب.
إعداد
- من الكفير ، الصودا والملح والسكر والدقيق يخلط العجين ، يصنع الكعك منه.
- اخلطي الجبنة بالأعشاب والثوم والفلفل الحار والقشدة الحامضة.
- املأ الكتلة المتلقاة من قطعة الشغل وأضفها باللون البني في مقلاة.