لا يمكن نقل إحساس الذوق ، الذي يسبب الخبز من عجين الفطير مع التوت ، في الكلمات. بنية رقيقة من الفطائر ، جنبا إلى جنب مع العصير ورائحة مذهلة من التوت قرمزي ، وخلق دويتو الطهي منقطع النظير.
من الوصفات الخاصة بك سوف تتعلم كيفية صنع الفطائر المصنوعة من المعجنات نفخة مع التوت. لا يستغرق إعدادها الكثير من الوقت ، وستتجاوز النتيجة جميع التوقعات.
المعجنات نفخة مع التوت - وصفة
المكونات:
- قشور العجين - 480 غ؛
- توت - 550 جم؛
- السكر المحبب - 150 غرام ؛
- نشا البطاطس - 90 غ؛
- بيضة دجاج - قطعة واحدة.
- السكر البودرة.
إعداد
لإعداد فطائر ، سوف نستخدم فطيرة العجين الجاهزة ، والتي يجب أن يتم تجريدها مسبقا. نحن نغسل مالينكا بعناية ونترك الماء يستنزف. تذويب طبقة معجنات النفخ المقطوعة إلى مربعات أو مستطيلات بحجمها المطلوب ولكل صب في وسط ملعقة صغيرة من السكر. وتختلف الكمية حسب حجم الفطائر وحلاوة التوت نفسه. الآن تتفتت التوت في النشا ، وضعت على أعلى من السكر وتشكيل فطائر من شكل مثلث أو مستطيل ، وطي العجين إلى النصف. قم بإغلاق الحواف بيديك أو اضغط للأسفل بشوكة.
تربى الفطائر على البيض المغطى ، وتضعه على صينية خبز مزيَّنة بالزيت ، وتقرر في فرن مسخن إلى 220 درجة لمدة تتراوح بين عشرين وثلاثين دقيقة.
فطائر الروج المصنوعة من معجنات النفخ مع توت العليق ، تبرد وتبرد بمسحوق السكر.
يمكن اختلاف تعبئة فطائر التوت بإضافة الجبن إلى التوت. سوف تفاجئك النتيجة وتفضل من فضلك بطعم دقيق.
فتح الكعك مع التوت والجبن المنزلية
المكونات:
- قشور العجين - 480 غ؛
- توت العليق - 350 غم؛
- الجبن - 350 غ؛
- السكر المحبب - 150 غرام ؛
- نشا البطاطس - 90 غ؛
- بيضة دجاج - قطعة واحدة.
- سكر الفانيلا - حسب الذوق
- السكر البودرة.
إعداد
بادئ ذي بدء ، سوف نقوم بإعداد جميع المنتجات اللازمة للفطائر. تذويب العجين ، تذويب قرمزي بلطف وشطف. الجبن للملء ليس سائلاً ، ولكنه جاف مع الحبوب ، لذلك دعونا نمرره عبر غربال ونخلطه بالسكر وسكر الفانيليا.
افردي العجينة المذابة وانقسم إلى مربعات. في وسط كل فنحن نفرض جبنًا مملوءًا بملعقة ، يعلوه التوت القرمزي مع الدقيق في الدقيق ، و pritaplivaya قليلاً. نغلق الحواف المعاكسة للعجين ونشكل نوعًا من الظرف. تزييتهم بالبيض المخفوق ، وضعه على صينية خبز مزيَّتة بالزيت ، وحدد في الفرن محمىًا حتى 220 درجة لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة. قد يختلف الوقت حسب قدرات الفرن الخاص بك ، لذلك نلاحظ العملية في نافذة العرض. عندما تكتسب الفطائر لونًا رقيقًا ، نخرجها من الفرن ونبردها.
قبل التقديم ، فرك الطبق بمسحوق السكر.