يتميز كريم الشوكولاتة الحامضة بطعمه الرائع ورائحته اللذيذة. إنها سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من النفقات ، ولكنها ستصبح مجرد اكتشاف لأي حفلة شاي مع العائلة أو الأصدقاء. دعونا ننظر معك كيفية جعل كريم الحامض الشوكولاته.
وصفة لكعكة الشوكولاته كعكة الحامضة
المكونات:
للاختبار:
- بيضة دجاج - 2 قطعة.
- الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الحليب - 50 مل.
- كريم حامض - 200 مل؛
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة؛
- دقيق - 200 غرام ؛
للكريم:
- قشطة حامضة - 300 مل؛
- السكر البودرة - 100 غرام ؛
- الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
في الوعاء ، يكسر البيض ويضاف السكر ويخفق كل الكولا لمدة 5 دقائق. ثم صب في الحليب ، ضع القشدة الحامضة وتخلط جيدا. في الخليط الناتج ، صب مسحوق الخَبز ومسحوق الكاكاو. بعد ذلك ، أضيفي تدريجياً الدقيق المنخل ودعك عجينة متجانسة ، تذكرنا بتناسق قشدة حامضة كثيفة. ثم مزجها مع خلاط بحيث لا توجد كتل. قم بتشكيل شحم الخبز بالزيت وصب العجينة. نضع في الفرن ونخبز فطيرة لمدة 40 دقيقة. بعد ذلك ، خذ الكعكة بعناية من الفرن واتركها تبرد جيداً. الآن قطعه إلى أجزاء 2 وانتقل إلى إعداد كريم. للقيام بذلك ، في وعاء عميق ، قم بنشر القشدة الحامضة الدهنية ، إضافة السكر البودرة ورمي القليل من مسحوق الكاكاو. كل هذا يتعرض للضرب المبرح مع خلاط. الآن نبدأ في جمع الكعك: نضع الكعكة الأولى على طبق ، ونغطيها بالكريمة ، ونغطيها بالكعكة الثانية ونغطيها مرة أخرى بالقشطة ، مع التركيز على الجوانب وأعلى الكعكة. نحن نزين الحلوى مع الشوكولاته السوداء المبشورة ونتركها تصنع لعدة ساعات. نحن نقدم الكريمة الحامضة بالشوكولاتة مع الشاي أو الحليب الدافئ.
وصفة للشامبو الحامض كريم
المكونات:
- سكر - 2 عناصر؛
- كريم حامض - 500 مل؛
- الفانيلين - حسب الذوق
- الدقيق - 4 عناصر ؛
- الصودا.
- الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- كريم دهني - 200 مل؛
- زيت نباتي
- الشوكولاته - 200 غرام.
للكريم:
- حليب مكثف الحليب المكثف - 1 جرة؛
- كريم - 250 مل.
- القشدة الحامضة - 600 مل.
إعداد
الجمع بين القشدة الحامضة والسكر ، ورمي الفانيلين والصودا والدقيق. اخلطي العجينة ، قسّميها إلى جزئين واخلطيها مع الكاكاو واخلطيها وانشقّها إلى نصفين. في شكل مدهون بالزيت النباتي يوضع جزء من العجينة المظلمة ويخبز الكيك في الفرن لمدة 10-15 دقيقة. مع بقية الاختبار ، نفعل نفس الشيء ، وكنتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على 4 كعكات. لتكريم الكريم ، قم بضرب الخلاط بالحليب المكثف ، ثم أضيفي الكريما الحامضة واخلط. يتم تلطيخ كل ذرة ، بالتناوب في اللون ، ونقوم بتجميع الكعكة.
كعكة مع كريم الحامض الشوكولاته
المكونات:
للاختبار:
- حليب مكثف - 100 جم؛
- الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السكر المحبب - 2 البنود.
- البيض - 2 قطعة.
- قشدة حامضة - 1 مادة؛
- دقيق - 2 عناصر؛
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
للكريم:
- سكر بودرة - بند واحد
- حليب مكثف - 90 جم؛
- زبدة - 250 غرام ؛
- القهوة الفورية - 10 غرام.
إعداد
لنحضر العجين أولاً في طبق عميق ، اخلط بيض الدجاج مع السكر وخفق كل شيء مع الخلاط. ثم انتشر القشدة الحامضة والحليب المكثف واسكب الكاكاو. قم بإلقاء القليل من الصودا ، ثم اخلعي بالخل ، واخلط. يدخل تدريجيا إلى الدقيق الشامل ويستمر في التحريك حتى يتم الحصول على اختبار السائل. ثم نقسمه إلى جزئين ونخبز الكعك. بعد ذلك ، نقوم بتهدئتهم ، ونقطعها إلى النصف ، بحيث يكون لدينا 4 كعكات. الآن انتقل إلى إعداد كريم الهواء: زبدة مهروسة مهروسة مع خلاط مع مسحوق ، صب القهوة واسكب الحليب المكثف. يتم تلطيخ كل كعكة مع كريم وكعكة الوبر مع كومة ، تزيين ، إذا رغبت في ذلك ، مع الشوكولاته أو حلاقات جوز الهند.