دائما ما تعتبر المعجنات المصنوعة من المعجنات النفخة الأسرع والأخف وزنا ، وأي مربى سميك مثالي كملء!
معجنات نفخة مع المربى
المكونات:
- ماء 120 مل؛
- دقيق - 2 عناصر؛
- المرغرين - 1 حزمة.
- مربى سميك - 400 مل؛
- قرفة الأرض - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
لذا ، لنقم أولاً بإعداد معجنات النفخ معك. لهذا ، صب في الماء المارغرين خففت صب في الدقيق. الآن نعجن العجين ونقسمه إلى جزئين ونرسله إلى الثلاجة لمدة 1.5 ساعة. في مربى التفاح ، ضعي القليل من القرفة على النكهة والمزيج.
بعد ذلك ، صب الطاولة طفيفة بالطحين ودحرج جزء من العجين بطبقة رقيقة. ثم قطع شكل دوائر صغيرة يبلغ قطرها 8 سم ونصف دائرة تثبت المربى ، وتغطي ملء النصف الثاني من الدائرة. حسنا نحن بات الحواف ، الدس قليلا منهم. وبالمثل ، نقوم بالباقي من الاختبار ، ثم نخبز الكعك لمدة 20 دقيقة في فرن مسخن مسبقاً حتى يصبح جاهزاً تماماً.
المعجنات نفخة مع مربى التفاح
المكونات:
- معجنات نفخة - 500 غ؛
- مربى التفاح - 8 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- صفار البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
عجينة الفطير يتم تجزئتها مسبقًا وتدحرج إلى طبقة رقيقة. ثم قطع إلى 12 قطعة ، في منتصف كل قطعة وضع مربى قليلا وتشكيل باتي. العبث بإحكام حواف العجين مع شوكة ، وشحوم نفث مع صفار البيض وثقب كل منتج مع مسواك في أماكن عدة بحيث عند خبز ، لا تنفجر. ثم نقوم بتحويل النفث إلى صينية خبز ، مشحم بالزيت ، وإرساله إلى فرن مسخن مسبقاً. نخبز الكعك مع المربى لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، وبعد ذلك نبرده ونقدمه على المائدة.
عجن نفخة العجين مع المربى
المكونات:
- كريم حامض - 200 جم؛
- السكر - 200 غرام.
- الصودا - 5 غ؛
- مربى - 300 غرام ؛
- دقيق - 500 غم
- السكر البودرة - 50 غ.
إعداد
كريم حامض مع السكر ، إضافة الصودا ، صب في الدقيق ودلك عجين متجانسة وناعمة. يتم ترك الجزء الرابع لتزيين الكعكة ، ويتم وضع الباقي على ورقة خبز مدهون ، مستوية ، الحواف ملفوفة وتشحيم جميع المربى. من العجين المتبقي ، نطرح السوار ونغطي فطنتنا بشبكة. خبز المنتج حتى البني متموج في فرن ساخن. يتم تبريد الكعكة الجاهزة مع المربى ، وقطع إلى قطع ورشها في الإرادة مع مسحوق السكر.