أغتنم الفرصة الأخيرة لإعداد حلوى التوت العطرية قبل انتهاء موسم الفراولة. هذه كعكة جيلي مذهلة مع الفراولة مثالية لهذا الغرض. أدناه سوف نقدم العديد من أنواع الوصفات: مع وبدون الخبز.
كعكة جيلي مع الفراولة والقشدة الحامضة دون الخبز
حتى في غياب فرن ، لديك فرصة لتقديم حلوى لا تنسى ، تجمع بين مجموعة متنوعة من القوام. سوف يكون الأساس هو الكاسترد المغطى مع إضافة القشدة الحامضة ، مما يعطي ضوءًا خفيفًا ، متبوعًا بطبقة من الكوكيز وتكمل غطاء الحلوى من خليط العلكة مع إضافة التوت الطازج.
المكونات:
- الحليب - 1.4 لتر.
- جيلي فراولة - 275 غ؛
- السكر - 285 غرام.
- البيض - 6 قطع.
- كريم حامض - 130 جم؛
- ملفات تعريف الارتباط "أصابع سيدة" - 12 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفراولة الطازجة - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
اخفقي الحليب مع صفار البيض والسكر. ضع الخليط على نار ضعيفة وطهي الطعام ، مع التحريك ، في انتظار السماكة. الجمع بين محتويات الأطباق مع هلام ، وتحقيق أقصى حل من البلورات. اخفق البروتينات بشكل منفصل حتى تصل إلى القمم الصلبة. اخلط كمية البروتين مع الكريمة المتبلورة ، واستخدمي الكريمة الحامضة. تزييت الشكل المختار بالزيت ، صب نصف الخليط وقم بتغطيته بطبقة من الكعك. أضيفي ما تبقى من الهلام ، قم بخلطه مسبقاً مع شرائح التوت ، واترك الكعكة بالكامل قبل التقديم.
فطيرة الجبن مع الفراولة - وصفة
المكونات:
للبسكويت:
- دقيق - 95 جم؛
- بواسطة رشة من الصودا ومسحوق الخبيز ؛
- زبدة - 35 جم؛
- السكر - 65 غرام.
- بيضة - قطعة واحدة
- لبن - 85 ملل
- زبادي - 35 غ.
لطبقة اللبن الرائب:
- الجبن - 175 غرام ؛
- كريم للجلد - 235 مل؛
- السكر البودرة - 115 غم
- جيلاتين - 15 جم؛
- ماء 35 مل.
لملء هلام:
- الفراولة - 435 غرام ؛
- جيلي فراولة - 175 جم؛
- ماء - 475 مل.
إعداد
إعداد مزيج من المكونات الجافة للبسكويت ، ودمجها معا. بعد إذابة الزبدة ، صبها في خليط من الحليب مع الزبادي. يضاف البيض ويخفق جيدا. يُمزج كلا الخليتين معًا ويوزّعان العجينة على شكل 20 سم. أخبز لمدة 18 دقيقة في 185
لتعبئة اللبن الرائب ، ضع الجيلاتين المخفف في الماء الساخن ، ضع كل شيء في الميكروويف حتى تذوب البلورات تمامًا. السوط القشور في أجزاء ، رش السكر البودرة. يضاف الجبن المذاب والجبن. انشر الحشوة فوق الكعكة المبردة واتركها حتى تصلب.
لملء الفراولة ، قم بتخفيف الهلام في الماء وصب سطح الكعكة. وضع الفراولة المفروم في الأعلى للديكور. أعد الكعكة مع الفراولة وجيلي ملء مرة أخرى لتصلب.