لفة مع الكرز - علاج دقيق ولذيذ لذيذ ، والتي يمكن إعدادها بطرق مختلفة. سنخبرك اليوم ببعض الوصفات ، وستجد الأنسب لنفسك.
لف مع الكرز من عجينة الخميرة
المكونات:
- الحليب - 1،5 البنود.
- السكر - 100 غرام ؛
- خميرة - 50 غم
- البيض - 2 قطعة.
- المرغرين - 120 غرام ؛
- دقيق - 3 عناصر
- النشا - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الكرز - 700 غرام.
إعداد
في وعاء من أجل حليب دافئ ، صب بضعة ملاعق من السكر ووضع الخميرة. جميع مختلطة ، وتغطي بمنشفة وترك الإسفنج لمدة نصف ساعة. ثم صب السكر المتبقي فيه ، وكسر البيض وصب المارغرين المذاب. ادهن الدقيق تدريجيا واعجن العجين. بعد ذلك ، ضعها في وعاء ، وقم بتغطيتها من الأعلى واتركها لمدة ساعة ونصف حتى تقترب ، وتجتاحها بشكل دوري. هذه المرة نغسل الكرز ونزيل العظام منه. استنزف عصير التوت ، رشها بالسكر والنشاء. الآن خذ العجين النهائي ، دحرجه ، ورشه بالطحين وانتشر طبقة من الكرز. ثم لفة بلطف كل القوائم ، تمزيق حواف جيدا وتغطي مع البيض للضرب. نرسل المزيج إلى الفرن ونخبز لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
لفة مع معجنات نفخة الكرز
المكونات:
- المعجنات نفخة - 2 لوحات.
- الكرز بدون بذور - 600 غ؛
- نشا الذرة - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- السكر البني.
إعداد
نحن نأخذ العجين من الفريزر مقدما ونتركها لتتخلص منها. ثم لفه طبقة رقيقة في مستطيل أنيق. سطح رش بخفة مع النشا أو الطحين. هذه المرة نأخذ الكرز المجمد ونضعه في وعاء ونخلطه جيداً بالنشا. بعد ذلك ، ضع التوت على سطح العجين ولف لفة. جعل العديد من الثقوب في الأعلى وإرسال قطعة العمل إلى فرن مسخن لمدة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
كعكة الاسفنج مع الكرز
المكونات:
- السكر - 150 غرام ؛
- البيض - 4 قطع.
- دقيق - 85 جم؛
- الكرز - 400 غرام ؛
- الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الروم أو الكونياك - 50 مل.
- الفانيلين - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
للكريم:
- قشطة حامضة - 400 مل؛
- السكر البودرة - 100 غرام.
التزجيج:
- العسل - 30 غ؛
- شوكولاتة - 150 غ؛
- زبدة - 30 غ.
إعداد
يخلط الكرز مع بضعة ملاعق من السكر والكونياك ويتركها لبث لبضع ساعات. بالنسبة لبسكويت البسكويت ، نأخذ البيض ، نكسره في وعاء ، نسكب السكر ، الكاكاو ، نضيف الفانيلين ونخلط كل شيء بخلاط. ثم صب الدقيق بعناية وانشر العجينة على ورقة خبز مغطاة بالورق. اخبز الكعكة لمدة 15 دقيقة في درجة 180. بعد ذلك ، نخبز الكعكة ونقعها مع عصير الكرز. للقشدة ، ضربت القشدة الحامضة مع مسحوق السكر وتطبيق طبقة حتى على الكعكة. من الأعلى ، وضع الكرز وإيقاف لفة. هذه المرة ، صهرنا الشوكولا والزبد والعسل على حمام مائي. يخلط جيدا ويصب لفة التزجيج الشوكولاته مع الكرز. نقوم بإزالة العلاج في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.