من بينكم لا يحب الحلويات؟ والشيء الأكثر متعة هو عندما يقترن الذوق الرائع مع جمال ورقي الطبق. هذه هي الحلوى اللذيذة "رويال كيك". كيف لطهي الطعام؟
كعكة الملكي - وصفة
المكونات:
- البيض - 4 قطع.
- السكر - 1،5 البنود.
- مايونيز - 250 مل؛
- حليب مبخر - 200 مل؛
- دقيق - 1،5 مادة؛
- الصودا - ملعقة صغيرة واحدة؛
- الجبن - 100 غرام ؛
- الجوز - 100 غرام ؛
- مك - 100 غرام ؛
- الزبيب - 100 غرام ؛
- مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الفودكا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
كيف لطهي كعكة ملكي؟ أولا ، خذ السكر وخفق جيدا مع خلاط البيض حتى الرغوة البيضاء. ثم يضاف المايونيز ونصف العلب من الحليب المكثف. بعد ذلك ، صب الدقيق والخل ، والتي تنطفئ بالصودا. كل البئر يخلط ويعجن الخليط. نحن نقسمه إلى 3 أجزاء. في جزء واحد نضيف الزبيب ، في الخشخاش الثاني والثالث - الكاكاو والمكسرات. يُخبز الكيك في فرن مسخن إلى 200 درجة مئوية ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
في غضون ذلك ، نحن نستعد شراب. للقيام بذلك ، صب القليل من الماء في مقلاة ، إضافة نصف كوب من السكر وجعله يغلي. ثم صب في الفودكا ومزيج. المقبل ، وإعداد كريم. نحن نضرب القشدة الحامضة مع الجبن والحليب المكثف المتبقي حتى يتم تركيبه. الكعك المبرد مشربة أولا مع شراب ، ثم طخت مع كريم.
هذا كل شيء ، الكعكة الملكية مع الجبن هو جاهز!
كيك "رويال هونيكومب"
هناك الكثير من الوصفات لإعداد الدواء. لكن الوسيط الملكي تبين أنه لذيذ للغاية ولذيذ ويذوب في فمك. على الرغم من وقت الطهي الطويل ، إلا أن هذه الكعكة تغزوها بمذاقها المذهل.
المكونات:
- قشطة حامضة - 1 لتر؛
- عسل - 200 مل؛
- دقيق - 3 عناصر
- البيض - 5 قطع.
- سكر - 3 قطع
- الجوز - 2 عناصر؛
- الصودا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- مثخن للكريم - 10 غرام.
في القدر ، كسر البيض. ثم يضاف العسل ، الصودا وكوب واحد من السكر. يرش الدهن المنخول تدريجياً ويعجن العجينة حتى تصبح ناعمة. أغلق المقلاة بغطاء واتركها لمدة يومين في درجة حرارة الغرفة.
بعد ذلك ، اخلط العجين جيدا. يتم تغطية نموذج الخبز مع ورقة رق وشمبها بالزبدة. ثم ، طبقة رقيقة من انتشار على جزء الورق من العجين. توضع في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية وتخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا لمدة 5 دقائق. على استعداد لوضع الكعكة على سطح جاف وإزالة الورق بعناية. بنفس الطريقة نخبز جميع الكعك الأخرى. لا تكدسها فوق بعضها البعض ، لأنها تلتصق ببعضها البعض.
ثم فاز على القشدة الحامضة مع خلاط. قم برش السكريات المتبقية ثم خفقها حتى يتم إذابتها تمامًا. أضف المثخن إلى الكريمة واخلط مرة أخرى. يتم سحق الجوز. ننشر القشور على بعضها البعض ، ونشرب الكريما الحامضة بكثافة ونرش المكسرات. كما تم تزيين الوجه والجانبين بالكريمة مع رشها بالمكسرات. نترك كعكة العسل الملكي ليلا للتشريب.
كيك "رويال روينز"
المكونات:
للاختبار:
- حليب مكثف - 100 مل؛
- البيض - 2 قطعة.
- الدقيق - 250 غ.
للكريم:
- لبن - 250 مل.
- بيضة - قطعة واحدة
- السكر - 100 غرام ؛
- دقيق - 1 ش. ملعقة.
- البرقوق أو المشمش المجفف - 200 غرام.
التزجيج:
- حليب مكثف - 100 مل؛
- الكاكاو - 2st. الملاعق.
- زبدة - 50 جم؛
- الجوز - للزينة.
إعداد
اخلطي الدقيق برفق مع البيض ، وأضيفي الحليب المكثف واخلطه حتى يصبح أملسًا. نخبز الكعك عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
بعد ذلك ، نقوم بإعداد الكريم: الحليب والسكر والبيض والدقيق المخفوق ، وتوضع على نار متوسطة وتطهى حتى تصبح سميكة. عندما تبرد الكريمة ، أضيفي الفواكه المجففة وضعها في الثلاجة. الآن جعل التزجيج: الحليب المكثف مع الزبدة ، مضيفا ببطء الكاكاو.
يتم تشحيم الكعكة المبردة بكثرة مع الكريمة ، والثانية - نقطعها إلى قطع ونخلط بلطف مع الكريمة المتبقية. ننشر الكتلة الناتجة مع شريحة ، والضغط عليها برفق. أعلى مع طلاء المياه ورش مع المكسرات. نضع الكعكة النهائية لمدة 5 ساعات في الثلاجة.