اليوم سوف نخبرك بالطريقة الأصلية لكيفية تخليل كباب شيش الكيوي. اللحوم ، المطبوخة مع هذه الفاكهة الغريبة ، تبين أن تكون العطاء بشكل لا يصدق وعظيم خيالي. تزوجت بعد نصف ساعة فقط ، لذلك إذا لم يكن لديك الوقت فجأة لإعداد اللحم قبل نزهة ، لا تقلق ، ولكن استخدام توصياتنا.
شيش كباب وصفة
المكونات:
- عنق لحم الخنزير - 985 غرام ؛
- كيوي ناضجة - 1 قطعة.
- بصل - 210 غم
- التوابل .
إعداد
يتم غسل اللحم جيدا ، وينتشر على طاولة القطع وينقع بلطف بمنديل. المقبل ، وقطع لحم الخنزير إلى أجزاء صغيرة من أجزاء صغيرة وفرك كل التوابل حسب الذوق. يتم تنظيف المصابيح من قشور جافة وتخلطها حلقات رفيعة وتخلط مع قضبان اللحم. مع الكيوي قطع قشر أشعث ولب الفاكهة shinkuyu على مبشرة كبيرة. تضاف عصيدة الفاكهة الناتجة إلى اللحم ، وتُحرَّك وتُترك لمدة 45 دقيقة حتى تنقع. بعد ذلك ، قم بسلسلة كيوش الشيش كباب على الأسياخ ويقلى على الفحم لمدة 15-20 دقيقة ، حتى ينضج.
كباب شيش لحم البقر مع الكيوي في متعدد المتغيرات
المكونات:
- لب لحوم البقر - 1.3 كجم ؛
- كيوي ناضجة - 155 غ ؛
- بصل - 155 غم
- فلفل أحمر بلغاري - 105 جم؛
- التوابل،
- الخضروات الطازجة - للزينة.
- أوراق الخس - 0.5 حفنة.
- الأرض الكزبرة - حسب الذوق.
إعداد
يتم تنظيف الكيوي والبصل وسحقهم بخلاط. في الكتلة الناتجة نلقيها لتذوق التوابل والكزبرة المطحونة. يتم تنظيف البصل المتبقي وحلقات تمزيقه ويتم تجهيز الفلفل البلغاري والشرائح المقطعة. يتم غسل اللحم جيدا ، ونحن نرشح المناديل مع الرطوبة الزائدة وقطع اللحم البقري إلى أجزاء. بعد ذلك ، فرك القوالب مع التوابل وصب التتبيلة المعدة سابقاً. نرمي لبصل حلقات البصل وقطع من الفلفل. قم بخلط كل شيء بشكل جيد ، ثم ضع الطبقه مع وضع وعاء زجاجي مليء بالماء. نحن نأكل اللحم البقري لنحو ساعة ، ثم نضع اللقاحات المتعددة في وعاء ، نملأ التتبيلة بالخضار ، نختار "الخبز" ونطهو لمدة 45 دقيقة. بعد ذلك ، نضع كباب الشيش في صحن للخبز ، نرشه بالماء ونخبزه لمدة 10 دقائق بالضبط. بعد ذلك ، ضع الكبة الجاهزة للشيش على طبق التقديم ، مغطاة بأوراق الخس الخضراء ، ورشي الطبق حسب الرغبة مع الأعشاب الطازجة المفرومة.
كباب شيش متبل بالكيوي
المكونات:
- لب لحم الخنزير - 2.5 كجم ؛
- بصل - 6 قطع.
- فاكهة الكيوي - 4 قطع.
- مايونيز - 205 مل؛
- التوابل،
- أوراق الغار؛
- كاتشب - 175 غم
- أوراق الخس لتقديمها.
إعداد
قبل البدء في طبخ كباب شيش من لحم الخنزير ، تحتاج إلى جعل ماء مالح مع الكيوي. لذا ، خذ لباب لحم الخنزير ، وعلاجه ، ونظفه من الأفلام ، وقطعه إلى قطع كبيرة وإضافته إلى قدر عميق. الآن نقوم بتنظيف البصل ، نغلق حلقاته ، نضيف الملح ونعصره جيداً حتى يطلق العصير. بعد ذلك ، ارميها في اللحم ، واشربي الكباب مع التوابل وتوابل المايونيز. تغسل الكيوي ، تقطع القشور وسحقها في مكعبات. أضيفي ثمرة إلى اللحم ، وامزج كل شيء بعناية ونظفها لمدة 40