الفلفل المحشو هو طبق لذيذ جدا. في الصيف ، هناك الكثير والكثير من الرغبة في إعداده للاستخدام في المستقبل ، بحيث يمكنك في فصل الشتاء تدليل نفسك مع هذا الطبق اللذيذ. كيفية تحضير الفلفل في الشتاء للحشو ، اقرأ أدناه.
فلفل متبل في الشتاء للحشو
المكونات:
- فلفل بلغاري
- ماء - 1 لتر.
- الملح - 50 غرام ؛
- جوهر الخل - 10 غ؛
- سكر رمل - 75 جم.
إعداد
جميع الفلفل البلغاري بعناية الألغام ، وقطع بعناية البذور ، والحفاظ على كامل الفلفل كله. عندما تكون جميع الفلفل جاهزة ، نضعها في قدر عميق مع ماء مغلي. بعد الغليان ، نبللها لمدة 5 دقائق.
على حدة نعد التتبيلة. نضع الملح في الماء المغلي مع السكر ، ويغلي لمدة 3 دقائق ، ويتم وضع الفلفل المطحون في علب جاهزة مخبأة مسبقاً. لا تعبث به كثيرا ، حتى لا تضر به. املأها بغليان مالح. ل 1 علبة من 1 لتر ، وهناك حاجة إلى 10 غرام من جوهر الخل. بعد ذلك نشمر البنوك بأغطية مسلوقة ، ثم نضعها رأساً على عقب ، نغلقها ونتركها لتبرد.
فلفل لفصل الشتاء لحشو الاسبرين
المكونات:
لوعاء 3 لتر:
- فلفل بلغاري بألوان مختلفة - 1 كغم؛
- أقراص الأسبرين - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الماء - 2 لتر.
إعداد
فلفل بلدي ، وإزالة الوسط ، ومرة أخرى الألغام ووضعها في الجرار نظيفة على البخار. يُسكب الفلفل مع الماء المغلي ويُترك لمدة 7 دقائق ، ثم يُنزع الماء بحرصًا من العلبة في المقلاة ، ويُوضع الأسبرين ويُسكبها بالماء المغلي ثم يدحرجها. قبل حشو الفلفل ، شطفه.
حصاد الفلفل البلغاري في الشتاء للحشو
المكونات:
- فلفل بلغاري بألوان مختلفة - 2 كغم؛
- الفلفل مع البازلاء.
- الأسبرين في أقراص - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- عصير الطماطم - 2 لتر.
- الملح.
إعداد
عصير الطماطم podsalivaem ، إضافة البازلاء الفلفل. نزيل البذور من الفلفل. نضع الفلفل في الطماطم ونغلي لمدة دقيقة تقريبًا في بعض الأحيان. في الجرار البخاري ، ينشر الفلفل ويصب فوق الطماطم المغلية ويضاف أقراص الأسبرين المسحوقة. نحن نشمر الأغطية ، نضعها رأسًا على عقب ، نغلقها ونتركها لتبرد.
فلفل لفصل الشتاء للحشو بدون خل
المكونات:
- فلفل بلغاري
- سكر رمل - 70 جم؛
- ماء - 1 لتر.
- ملح - 35 جم؛
- حمض الستريك - 5 غرام.
إعداد
من الفلفل ، نقوم بإزالة البذور ، وغسلها ، وخفض الدقائق 2 في الماء المغلي ، ثم تبرد في الماء البارد. البنوك تعقيم ، وضع الفلفل واحد في الآخر ووضع في الجرار. جعل ماء مالح نتركه يغلي. شغلها بالفلفل في الجرار ووضعها معقمة في حمام مائي. بالنسبة للعلب اللترية ، سيستغرق 15 دقيقة ، لمدة 2 لتر - 20 دقيقة ولثلاث لترات - نصف ساعة. بعد ذلك ، دحرجهم على الفور بأغطية.
فلفل ، محفوظ طوال الشتاء للحشو
المكونات:
- فلفل بلغاري
- الخل 9 ٪ - 90 مل.
- الماء - 1.5 لتر.
- سكر رمل - 50 جم؛
- الملح - 50 غرام ؛
- الفلفل الأسود البازلاء - 6 قطع.
- زيت عباد الشمس بدون رائحة - 450 مل.
- ورقة من الغار - 3 قطع.
إعداد
إزالة البذور من الفلفل. مزيج المكونات للمحلول الملحي ، ووضع على طبق من ذهب وتقديمهم إلى درجة الغليان. نقوم بتخفيض الفلفل في محلول ملحي ، ثم نضعه في درجة حرارة تصل إلى 3 دقائق ، ثم نخلطه بالضوضاء ونضعه في الجرار المحضر على البخار. ملء مع محلول ملحي يغلي ولفة على الفور.
فلفل مجمد لحشو الشتاء
فلفل بلدي ، وقطع الجزء البذور ، وترك الفلفل كله. تغسل مرة أخرى ، وإزالة البذور المتبقية. نترك الخضروات تجف ، ثم نجمعها في الأخرى ونحزمها في أكياس. أرسلت على الفور إلى الفريزر. في فصل الشتاء ، يبقى فقط للحصول على الفلفل ، مباشرة في شكل مجمدة الاشياء عليه وطهي وفقا لوصفة الخاص بك.