الخيار مع الأسبرين لفصل الشتاء يخرج مقرمش وشهية لا يصدق. يعمل الأسبرين كمواد حافظة ممتازة في هذه الحالة ، ولا يسمح للفراغات بالتدهور والانفجار. يمكن تحضير الخيار مع المضافات المختلفة في شكل الخضر والبهارات وحتى الطماطم.
كيف لملح الخيار مع الأسبرين؟
يمكن طهي الخيار مع الأسبرين بطرق مختلفة. فهي مملحة ومتبلة ومغطاة بالطماطم والبهارات المختلفة ، ولكن لكل من طرق الحصاد هذه قواعد عامة ، وبعدها تصبح الخضروات لذيذة وعطرية بشكل لا يصدق.
- إذا كنت تستخدم الخيار ، والتي يتم انتشالها فقط من السرير ، ينبغي ملؤها بالماء لمدة ساعتين على الأقل. لذلك سوف يخرجون أكثر متموجًا.
- يضاف الأسبرين إلى الجرار في شكل مسحوق.
- عند استخدام طريقة الحفظ الساخن ، يتم طي العلب ، مقلوبة رأساً على عقب ومغطاة بشيء دافئ.
خيار مملح طازجًا مع الأسبرين
وصفة الخيار مع الأسبرين ، قدمت في وقت لاحق ، وأكثر جديرة بالذكر أن وجبة خفيفة ليست مالحة جدا ، ولكن بالأحرى المملحة ، كما هو الحال في فصل الصيف. تعلق مجموعة خاصة من الخضروات من هذه الوصفة بإضافة لمبة. عن طريق إضافة الأسبرين ، يمكن تخزين البليت بأمان دون قبو.
المكونات:
- الخيار - 2.5 كجم ؛
- البازلاء الفلفل - 5 قطع.
- الخضر الشبت؛
- الثوم - 3 فصوص
- لمبة - 1 قطعة.
- ورقة الفجل - 1 قطعة.
- الأسبرين - 2 حبة؛
- جذر الفجل - 20 غ ؛
- مياه الشرب - 1.5 لتر.
- ورقة الغار - 3 قطع.
- ملح - 45 جم؛
- أوراق الكرز ، الكشمش الأسود.
إعداد
- ضع التوابل والبهارات في قاع العلبة المعقمة.
- ضع الخيار المغسول وخواتم البصل.
- هناك وضع الاسبرين.
- يتم تخفيف الماء بالملح ويُغلى لبضع دقائق.
- يتم سكب الحل الناتج في علب وتوالت.
الخيار المتبل مع الأسبرين والخل
الخيار مع الأسبرين والخل ، المطبوخة وفقا لهذه الوصفة ، لديها طعم الحلو والحامض لطيف و ostrinku الخفيفة. مثل هذا التحضير لا يتطلب التعقيم - صب ثلاث مرات واستخدام الأسبرين سيسمح للحفاظ على الحفاظ على ظروف شقة المدينة حتى موسم الحصاد الجديد.
المكونات:
- خيار - 2 كجم.
- مياه الشرب - 2 لتر.
- الثوم - 1 رئيس.
- أوراق الفجل والشبت النورات.
- أقراص الأسبرين - 4 قطع.
- السكر - 25 غ؛
- الفلفل الأسود والقرنفل - 3 قطع.
- الخل - 80 مل؛
- الملح - 50 غ.
إعداد
- إلى أسفل العلب وضع أوراق الفجل ، ثم وضع الخيار.
- في الأعلى ، النورات من الشبت والتوابل ، صب الماء المغلي وترك لمدة 10 دقيقة.
- تصب في الماء عموم ، ويغلي ثم سكب في الخيار مرة أخرى.
- بعد 10 دقائق ، يسكب الماء في قدر ، مقلي بالسكر ، مملح ومغلي.
- يضعون الثوم ، وحمض أسيتيل الساليسيليك في العلب ، ويصبوا الماء المالح المغلي ، والخل والخيار على الفور مع الأسبرين لفات الشتاء.
الخيار المتبل مع الأسبرين دون الخل
الخيار في فصل الشتاء مع الأسبرين دون الخل لطهي المتعة ، لأنها سريعة وبسيطة للغاية. لجعل الخضروات "تنزل" ، يجب أن تكون أكثر دفئًا وتركها حتى يكتمل التبريد وبعد ذلك يمكنك تنظيفها لمزيد من التخزين. تحتوي الوصفة على مجموعة أساسية من التوابل ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة التوابل إلى ذوقك.
المكونات:
- خيار - 2 كجم.
- جذر الفجل - 20 غ ؛
- ورقة الفجل - 1 قطعة.
- مظلات الشبت وأوراق الكشمش والكرز - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- أقراص الأسبرين - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الماء - 1.5 لتر.
- فصوص من الثوم - 5 قطع.
- الملح - 100 غرام.
إعداد
- في الجزء السفلي من العلب وضع الخضر والثوم والخيار وملئها مع الأسبرين.
- بالنسبة للمحلول الملحي ، يُحرك الملح في الماء ويُغلى.
- يتم ملء المحلول الملحي المغلي بالجرار وملفوف.
الخيار المتبل مع الأسبرين وحامض الستريك
الخيار المتبل مع الأسبرين لفصل الشتاء مع استخدام حمض الليمون - العثور الحقيقي ، عندما مثل الخضروات المخللة ، والبيليت باستخدام لدغة لسبب ما لا يمكن استخدامها. بعد أن ترتفع العلب ، يجب أن يتم اهتزازها بلطف وبشكل متكرر بحيث يتم إذابة الملح والسكر والحامض.
المكونات:
- خيار - 2 كجم.
- الأسبرين - 3 قطع.
- الفلفل الأسود - 10 قطع.
- أوراق الغار - 2 قطعة.
- سكر رمل - 50 جم؛
- حمض الستريك - 20 جم؛
- الثوم - 6 الأسنان.
- الملح - 100 غرام ؛
- inflorescences من الشبت ، والفجل ، أوراق الكشمش - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
- يتم وضع جميع المكونات في علب ، باستثناء الخيار.
- ثم انتشر الخيار ، صب الماء المغلي وعلى الفور نشمر ، وطرح رأسا على عقب ، والتفاف.
الخيار لشتاء مع الخردل والأسبرين
يتحول الخيار مع الأسبرين والخردل لفصل الشتاء إلى مالح معتدل وحاد وشهية بشكل لا يصدق. لجعل الخضروات ذات مملحة أفضل ، فإنها تحتاج إلى قطع النهايات من كلا الجانبين قبل ذلك ، وعند طلب كل خيار يمكن تقطيعه إلى 4 أجزاء وقريبة جدا ، فإنه من الأنسب استخدام الجرار لتر.
المكونات:
- خيار - 2 كجم.
- الملح - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الخردل - 1،5 ملعقة صغيرة.
- الخل - 40 مل.
- أقراص الأسبرين - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- المياه.
إعداد
- يبدأ خيار التخليل بحمض أسيتيل الساليسيليك بحقيقة أن الخضار موزعة على العلب ، صب الماء المغلي ، والسماح للوقوف لمدة 5 دقائق ، صب الماء في قدر وتغلي إلى درجة الغليان.
- صب المكونات المتبقية في الجرار ، صب الماء المغلي ، نشمر وإرسال الخيار مع الأسبرين لفصل الشتاء تحت منقوشة لتهدئة.
الخيار من التمليح البارد لفصل الشتاء مع الأسبرين
خيار التخليل مع الأسبرين بطريقة باردة يسمح لك بالحصول على الخضروات التي تتذوق مثل البراميل. من المهم استخدام مياه عالية الجودة - يفضل بشكل جيد ، أو الربيع أو على الأقل شراؤها. مياه الصنبور لهذه الأغراض لا يمكن استخدامها بشكل قاطع.
المكونات:
- الأسبرين - 3 قطع.
- فصوص من الثوم - 3 قطع.
- أوراق الغار - 3 قطع.
- الفجل ورقة ، الكشمش ، الكرز - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الملح - 100 غرام ؛
- الخيار - 2 كجم.
إعداد
- يتم وضع الخيار والأعشاب على العلب.
- يصب أكثر من الملح والأسبرين ويسكب في مياه الينابيع الباردة.
- على الفور إغلاق أغطية كابرون وتنظيف الخيار المعلب مع الأسبرين في البرد.
الخيار مع الأسبرين والفودكا لفصل الشتاء
الخيار مع حامض أسيتيل الساليسيليك لفصل الشتاء سيكون الإعداد المفضل لأولئك الذين يحاولون مرة واحدة على الأقل. يتم إنتاجها في مالح معتدل ، حاد ومقرمش. الفودكا في الوصفة بمثابة حافظة إضافية ولا يشعر على الإطلاق في المنتج النهائي. لا يمكن وضع الخضرة ، التي تم تمليح الخيار بها ، في العلب ، لأن كل النكهة والرائحة التي أعطتها بالفعل للمخلل.
المكونات:
- ماء - 1 لتر.
- الفودكا بدون إضافات - 50 مل.
- الأسبرين - 2 حبة؛
- الخضر.
- ملح - 60 جم؛
- الخيار.
إعداد
- يبدأ خيار التخليل مع الأسبرين بحقيقة أن الوعاء المطلي بالمينا مصمّم بالخضر والخيار.
- املأ بالمحلول الملحي الملحوم من الماء والملح.
- بعد 3 أيام ، يتم غسل الخيار ووضعها على العلب.
- يغلي الماء المالح ، صب عليها الخيار ، إضافة الفودكا ، والأسبرين واللفة.
الخيار والطماطم (البندورة) مع الأسبرين
الخيار مع الطماطم والأسبرين لفصل الشتاء هي حل جيد للغاية لالبيليت محلية الصنع في شكل متنوعة. لا يزال في بعض الأحيان في يمكن وضع شرائح من الفلفل الحلو. الطماطم هي الأفضل لاستخدام أصناف كثيفة مثل "كريم". في الإرادة ، يمكنك وضع النورات الشبت ، الطرخون أو أي الخضر الأخرى لذوقك في الجرة ، وينطبق الشيء نفسه على التوابل.
المكونات:
- فصوص ثوم - 4 قطع؛
- القرنفل ، الفلفل الأسود - 3 قطع.
- الطماطم والخيار - 1 كجم لكل؛
- الملح والسكر - لمدة 30 غرام.
إعداد
- يتم وضع الطماطم والخيار في وعاء.
- هناك ، أيضا ، وضع الثوم والتوابل وصب الماء المغلي.
- بعد حوالي 20 دقيقة ، يتم تصريفها وتذوُّرها وتذوقها وتغليها.
- في وعاء وضع حمض أسيتيل الساليسيليك ، صب الماء المالح والخيار على الفور مع الطماطم مع الأسبرين لفات الشتاء.