عصيدة الدخن في الفرن هو طبق لذيذ جدا وصحي. بالنسبة إلى الجريش التي يتم تحضيرها بطريقة بسيطة ، لا تحتاج إلى المتابعة طوال الوقت. يوفر خيار الطهي هذا الطعام نكهة خاصة ورائحة ومرطبات يمكن أن تكون وجبة فطور ممتازة ، وبالتأكيد ستحب جميع أفراد العائلة على الإطلاق.
كيف لطهي عصيدة الدخن في الفرن؟
بديل رائع للطريقة المعتادة من حبوب الطهي سيكون عصيدة الدخن اللذيذة في الفرن. في هذه الحالة ، يجدر النظر في النقاط التالية:
- يجب أن يتم تحريرها من جرعات sarsines. ثم يجب غسل الدخن بالماء الدافئ ، والماء المغلي لإزالة المرارة المحتملة.
- للتحميص يوصى باستخدام الأواني المقاومة للحرارة.
- بحيث تصبح عصيدة الدخن المطبوخة في الفرن لذيذة أكثر ، بعد الطهو ، من الضروري تركها تتشرب لعدة ساعات.
- ومن الشائع إضافة اليقطين والخضروات الأخرى واللحوم والجبن المنزلية.
عصيدة الدخن على الماء في الفرن
وغالبا ما يتم طبق مثل عصيدة الدخن تفحم في الفرن على الماء. يمكن أن يكون طبق ذاتي الاكتفاء كامل ، حيث يمكنك إضافة كل من المكونات الحلوة والخضار أو الفطر. عند إعداد الحبوب لا تنسى إضافة الزبدة إليها ، بحيث لا يتحول الطعام إلى جافة وجديدة.
المكونات:
- الماء - 2.5 أكواب.
- الدخن - 1 الزجاج.
- الملح - ½ ملعقة صغيرة.
- زبدة - 70-100 غ ؛
- الملح.
إعداد
- يجب غسل الدخن إلى المياه واضحة تماما. صبها بالماء المغلي واتركها لمدة ساعة.
- بعد ملح الدخن ، أرسل إلى الفرن واحتفظ به حتى يتبخر السائل تمامًا.
- عندما تكون عصيدة الدخن في الفرن جاهزة ، أضف الزيت إليها.
وصفة عصيدة الدخن على الحليب في الفرن
عصيدة الدخن مفيدة للغاية على الحليب في الفرن ، لأنه يحتوي على مجموعة كبيرة من المواد اللازمة لجسم الإنسان. يمكن أن يكون إعداد الردف المتهالك سريعا جدا ، وستستغرق العملية 30 دقيقة فقط. مثل هذه الوجبة يمكن أن تصبح واحدة من وجبات الإفطار المفضلة لديك ، في نفس الوقت ، للقيام بذلك ، تحتاج فقط إلى الجمع بين المكونات ووضع علامة على وقت الطهي.
المكونات:
- الحليب - 4 أكواب.
- الدخن - 1 الزجاج.
- السكر - 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
- الفانيلا - حسب الذوق
- الملح.
- زبدة - 20 غ.
إعداد
- يتم غسل الدخن في عدة مياه.
- قم بتغطية الفرن بالزيت.
- في العصيدة إضافة الملح والفانيليا والسكر والمزيج.
- صب الحليب المغلي ، وإرسال العصيدة في الفرن.
- سوف تكون عصيدة الدخن في الفرن جاهزة في نصف ساعة.
عصيدة الدخن واليقطين في الفرن
طعم غير مسبوقة لديه عصيدة الدخن مع اليقطين في الفرن. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن إضافة هذا العنصر الإضافي يزيد من وقت الطهي لمثل هذا الطبق. بالنسبة للطهي ، من الأفضل استخدام قالب يحتوي على غطاء ، ولكن لا تغطي المقلاة تمامًا. يجب ضبط نظام درجة الحرارة في الفرن عند حوالي 200 درجة.
المكونات:
- الدخن - 100 غرام ؛
- القرع - 250 غ ؛
- لبن - 600 مل؛
- السكر - 1 ملعقة صغيرة.
- الزبدة لخدمة.
إعداد
- مقشر اليقطين ، مقطعة إلى شرائح.
- شطف الخناق وسكب الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق.
- ضع اليقطين في طبق للخبز.
- قمة مع الدخن وصب الحليب مع السكر.
- إرسال العصيدة إلى الفرن لمدة ساعة ، ثم الحصول عليه ومزجها.
عصيدة الدخن في الأواني في الفرن - وصفة
هناك بعض الطباخات الدقيقة ، بمساعدة التي يتم صنع عصيدة الدخن في وعاء في الفرن. بفضل المعالجة الحرارية الخاصة ، يتم تخزين أكبر قدر ممكن من المكونات المفيدة في الطبق. هناك أيضا ميزات لتقديم الطعام إلى الطاولة - يمكن استخدامه مباشرة من هذه الحاوية ، وليس التحول إلى آخر.
المكونات:
- الدخن - 1 الزجاج.
- الحليب - 2 كوب.
- الملح.
- السكر؛
- زبدة - 30 غ.
إعداد
- شطف الجريش ، صب الماء المغلي لمدة 5 دقائق. استنزاف الماء ، ووضع الدخن في وعاء.
- إضافة الملح والسكر والحليب.
- ضع الأواني في فرن بارد ، قم بتسخينها إلى 180-200 درجة وقم بطهي العصيدة لمدة 50-60 دقيقة.
- 5 دقائق قبل الاستعداد لإضافة الزيت.
عصيدة الدخن مع اللحم في الفرن
سيكون مرضيا للغاية ومغذية للغاية مثل طبق عصيدة الدخن مع الدجاج في الفرن. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام أنواع أخرى من اللحوم ، مثل لحم الخنزير أو اللحم البقري. يتم الجمع بين مكونات اللحوم تماما مع جميع أنواع الخضروات ، والتي يتم اختيارها وفقا لذوق مضيفة ، ويتم الجمع بين جيدا والفطر معهم.
المكونات:
- الدخن - 160 غرام ؛
- دجاج - 600 غم
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- الملح.
- الفلفل.
- زبدة - 60 غ.
إعداد
- شطف الخناق وسكب الماء المغلي ، والسماح لها تنتفخ.
- قطع البصل والجزر ، وتقلى لهم. يضاف لهم اللحم ويقلى لهم مرة أخرى.
- الدخن مختلطة مع اللحم ، صب كوب من الماء ، ووضع وعاء في الفرن.
- عصيدة الدخن ، خبز في الفرن ، ستكون جاهزة في نصف ساعة.
عصيدة الدخن مع الجبن - وصفة في الفرن
خيار مثل طبق مثل عصيدة الدخن مع الجبن في الفرن هو أشبه طبق خزفي. يمكن أن يتذوق الأطفال والكبار على حد سواء. يتم الجمع بين هذين المكونين تماما مع بعضها البعض. لإعطاء الاتساق اللازم ، يضاف السميد. لتعزيز طعم الأطعمة الحلوة في تكوينها ، يمكنك إضافة الفانيليا.
المكونات:
- الدخن - 100 غرام ؛
- ماء - 200 مل.
- لبن - 200 مل؛
- البيض - 2 قطعة.
- الجبن - 100 غرام ؛
- سميد - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- ملح - 0.5 ملعقة شاي؛
- السكر - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
- زبدة - 20 غ.
إعداد
- شطف الدخن وتصب الماء البارد ، وضعت على النار.
- صب العصيدة حتى يتبخر الماء ، بعد إضافة الحليب ، يغلي الملح حتى ينضج على نار هادئة.
- مزيج العصيدة مع الجبن.
- يخفق البيض مع السكر ، ويضاف إلى الكتلة ، ويتبل بالفانيليا
- قم بتشكيل الزيت في الأعلى ، وضع الخزفي في الأعلى.
- عصيدة الدخن ، ذابت في الفرن ، ستكون جاهزة في نصف ساعة.
عصيدة الأرز الدخن في الفرن
سيكون لذيذ المذاق مثل طبق مثل عصيدة الدخن في الفرن ، وتشمل صفة منها إضافة الأرز. بالإضافة إلى ذلك ، يتم الجمع بين هذين العنصرين تماما مع الفواكه المجففة. ميزة بلا شك من الطعام هي بساطة العمليات ، تحتاج فقط لطهي الطعام ووضعها في الأواني.
المكونات:
- الدخن - 100 غرام ؛
- الأرز - 100 غرام ؛
- فواكه مجففة - 50 جم؛
- ماء - 500 مل؛
- الملح والسكر - حسب الذوق.
- التوابل (القرفة ، الهيل ، جوزة الطيب والزنجبيل).
إعداد
- شطف الخنازير والأرز حتى يصبح الماء واضحا.
- يتم غسل الفواكه الجافة وشطفها وجفافها إلى قطع صغيرة.
- في وعاء ، صب الماء وصب الدخن والأرز جنبا إلى جنب مع الفواكه المجففة. خلط كل شيء وإضافة التوابل.
- ضعي القدر في فرن مسخن لمدة 45 دقيقة.
عصيدة الدخن مع الخضار في الفرن
لمحبي أطباق الخضار هو وصفة مثالية لعصيدة الدخن المتفتت في الفرن ، والتي يمكنك تضمين منتجات إضافية وفقا لرغبات الفرد المضيفة. يمكن أن يكون البصل والجزر والفلفل وغيرها من المكونات. يمكن إضافة طعم Piquant عن طريق إضافة أنواع مختلفة من التوابل.
المكونات:
- الدخن - 150 غرام ؛
- ماء 250 مل.
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- الملح والفلفل.
- زبدة - 60 غ.
إعداد
- شطف الجذور حتى يصبح الماء واضحا.
- الخضار لطحن.
- في وعاء ، ضع الدخن ، والخضروات ، صب الماء والملح والموسم مع التوابل وإرسالها إلى الفرن.
- عصيدة الدخن ، خبز في الفرن مع الخضار ، ستكون جاهزة في 40 دقيقة.
طاجن الدخن في فرن العصيدة
يمكن إعداد الطبق ليس فقط كحبوب مخبوز ، وهو نوع مثير للاهتمام للغاية هو عصيدة الدخن مع بيضة في الفرن ، مصنوعة على شكل طبق خزفي. سيكون على إعجاب كل من البالغين والأطفال. مع مساعدة من هذه الوجبة ، يمكنك تنويع القائمة وإشعار ملحوظ. بعد الطهي ، يمكن أن يتم إعداده بحليب أو مربى مكثف.
المكونات:
- الماء - 2.5 أكواب.
- الدخن - 1 الزجاج.
- البيض - 2 قطعة.
- زبدة - 50 جم؛
- السكر - حسب الذوق.
إعداد
- شطف الدخن ، صب الماء وتغلي على الموقد حتى ينضج.
- مزيج العصيدة مع البيض والسكر. إضافة زبدة ذائبة.
- ضع الخليط في قالب ، أخبزه لمدة نصف ساعة.