يمكن أن يكون سوفلي اللحم وجبة خفيفة رائعة ، أو حتى إضافة إلى ترسانة الوجبات الخفيفة على طاولة الاحتفالية. يمكن تحضير صنف الطبخ من اللحم أو المنتجات الثانوية ، بمساعدة فرن ، أو مولتيفارك. وصفات للطريقة الأخيرة للطهي ، ونحن نشارك بكل سرور في هذه المقالة.
Soufflé من الدجاج في المتغيرات المتعددة
المكونات:
- فرم الدجاج المفروم - 600 جم؛
- البيض - 2 قطعة.
- بصل - 1 قطعة.
- كريم - 100 مل؛
- الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
توابل الدجاج المفروم ، يخلط مع البصل المفروم ويخفق في الخلاط حتى تصبح ناعمة. يخفق صفار البيض مع الكريمة والدقيق. الاستمرار في التغلب على حشوة ، صب مزيج صفار في ذلك مع قليل من هزيلة.
منفصلة البروتينات خفقت مع قليل من الملح إلى قمم بيضاء. أعرض كتلة البروتين متجدد الهواء على اللحم ومزجها بلطف. توضع قاعدة اللحم في وعاء مفلطح ، ثم تُخبز اللحم من اللحم المفروم ، ثم تختار وضع "الخبز" ثم تزيل الصمام.
وصفة سوفليه اللحم في متعدد المتغيرات
المكونات:
- لحم بقري مفروم - 400 جم؛
- بيضة - قطعة واحدة
- زبدة - 30 جم؛
- الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- فطر فطر - 100 غم
- لبن - بند واحد
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - 1 قطعة.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
يتم وضع البستنة والبصل والجزر على الأرض وتمر في الزبدة. في الخلاط ، اخفق المكونات المتبقية ، وأضفها إلى الممر وأخفقيها مرة أخرى. نعد soufflé من لحم البقر في multivark في وضع "الخبز" حتى إشارة الصوت.
سوفلي من الكبد في متعدد المتغيرات
المكونات:
- كبد الدجاج - 400 غم
- البيض - 2 قطعة.
- كريم - ½ متعدد الكأس.
- الدقيق - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- التفاح - 1 قطعة.
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
ضرب البيض في رغوة مع الملح والفلفل.
من الكبد والتفاح والبصل والجزر ، نصنع اللحم المفروم الذي يجب أن يقترن بالبيض والكريمة . في اللحم المفروم الكبدي نسكب 5 ملاعق من الطحين المنخل ومسحوق الخبيز الصغير. يقلب مرة أخرى ويصب في وعاء من النفط multivark. "اخبز" سوفلي لمدة ساعة ، اتركيه ليبرد لبضع دقائق ، وخدمه على الطاولة.
كما يمكن تحضير كبد على شكل أجزاء فردية ، صب الكتلة قبل الطهي على أشكال مقاومة للحرارة.