بمساعدة أدوات المطبخ الحديثة ، يمكن تحويل الطهي إلى عملية بسيطة وغير معقدة تتطلب الحد الأدنى من مشاركتك. قررنا اليوم تخصيص مقال لواحدة من هذه الوصفات البسيطة والتكنولوجية ، والتحدث عن كيفية تحضير كاسرولي الجبن في صانع الخبز.
وصفة لطحن اللبن الرائب في صانع الخبز
المكونات:
- الجبن - 500 غم
- البيض - 3 قطع.
- السكر - نصف قرن.
- الدقيق - نصف قرن.
- كريم حامض - 120 جم؛
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- سميد - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
فصل بياض البيض من صفار البيض وخفقت لهم في رغوة. بمجرد تشكيل الرغوة ، إضافة السكر إلى البروتينات على دفعات. ونتيجة لذلك ، ينبغي أن تشبه كتلة البروتين الأساس لقمم السكر البروتين المقاوم للمغصة.
الجبن المطحون مطحون من منخل وأرض مع صفار البيض. إضافة إلى الكتلة الرائب المنخولة مع مسحوق الخبز ، والقشدة الحامضة ، لا تخلط ، ووضع على الفور في صانع الخبز. الآن قم بخلط الجبن مع البيض المخفوق في وعاء الجهاز.
إذا كنت تقوم بإعداد طبق خزفي من الجبن في صانع خبز Panasonik ، فاختر وضع "Baking" لمدة ساعة ، ثم اتركه ليبرد في صانع الخبز لمدة 20-25 دقيقة حتى لا يستقر.
طبق خزفي للجبنة في صانع الخبز "مولينكس"
في حالة ما إذا كان صانع الخبز لديك يتمتع بخبرة عجن ، يتم تبسيط عملية الطهي قدر الإمكان. كل ما هو مطلوب منك هو رمي جميع المكونات الضرورية في وعاء الجهاز والاستفادة من جميع القدرات التكنولوجية لمساعد مطبخك. سوف تظهر ساعة واحدة أو أكثر على المائدة على طبق خزفي فاتح للشهية.
المكونات:
- الجبن - 500 غم
- سميد - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البيض - 2 قطعة.
- السكر - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- ملح - قرصة
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الزبيب - 1 حفنة.
إعداد
في وعاء من الجهاز وضع الجبن ، المانجو ، والسكر ، والجلد مع قليل من الملح والبيض والزبدة قليلا خففت وحفنة من الزبيب ، أو الفواكه المسكرة. نحول صانع الخبز إلى وضع "Knead" لمدة 20 دقيقة (يمكنك استخدام العجين البسيط لإجراء اختبار batterless) ، ثم ضبط وضع "Baking" إلى 60 دقيقة ، وانتظر إشارة الصوت للإشارة إلى نهاية الطهي. تُترك الكاسرولة الجاهزة لتبرد يمينها في الجهاز لمدة 20 دقيقة ، وبعد ذلك ، يمكنك تقديم طبق خزفي للجبن مع أي إضافات: العسل ، القشدة الحامضة ، المربى أو بدونها - فقط مع كوب من الشاي أو القهوة.