Vareniki مع الكرز - الطبق التقليدي للشعب الأوكراني ، التي وقعت في حب سكان بلدنا. اليوم سوف نخبرك بكيفية طهي الفارينكي بالكرز مع مساعدة من multivarka ، ودلل الأسرة مع هذا الطعام اللذيذ.
وصفة ل vareniki مع الكرز لزوجين
المكونات:
للاختبار:
- الكفير - 495 مل.
- السكر الأبيض - 10 غ؛
- ملح إضافي - 5 جم؛
- الدقيق - 980 غرام ؛
- الصودا - 5 غرام.
للحشو:
- الكرز pitted fresh-365 g؛
- السكر الأبيض - لذوق.
إعداد
لإعداد الزلابية مع الكرز لاثنين من عجن العجين أولا. للقيام بذلك ، يتم تسخين الزبادي قليلاً ، ونلقي الملح ورش السكر والصودا. بعد ذلك ، نقدم الدقيق المنخل مقدمًا ونعجن العجينة المرنة بأيدٍ نظيفة. ثم لفه في منديل واتركه لمدة نصف ساعة على الطاولة. بعد طرح للخارج في طبقة رقيقة مستديرة وقطع نفس الدوائر مع الزجاج. لكل قطعة نسكب عليها القليل من السكر الأبيض ، ضع القليل من الكرز بدون حفر على الحواف وقم بتشكيل الحواف ، لتشكيل فارينيك ناعم. وهكذا ، نقوم بصب كل المنتجات ووضعها على طاولة القطع ، مما يجعلها تجف. سلة مدخرات الباخرة مدهونة بزبدة الكريمة الذائبة ، نضع الفارينكي على مسافة قصيرة من بعضها البعض. في قدرة multivarka صب الماء المغلي ، ضع السلة مع vareniki مع الكرز ، أغلق الجهاز واطبخ لمدة 10 دقائق. نحن نخدم طبق على طبق جميل مع القشدة الحامضة قليل الدسم أو الزبد دسم ذاب.
فطائر الخميرة مع الكرز.
المكونات:
للاختبار:
- دقيق - 605 غرام ؛
- ماء 205 مل.
- القشدة الحامضة 15 ٪ - 30 مل.
- بيضة من الاختيار - 1 قطعة.
- زبدة محلية الصنع - 25 جم؛
- السكر الأبيض - 10 غ؛
- الخميرة - 5 غرام ؛
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة.
للحشو:
- الكرز المجمد
- السكر.
إعداد
يتم إذابة الكرز وغسلها وتجفيفها وإزالتها.