خبز الخبز محلية الصنع لذيذ هو فن حقيقي. لكنه منتج عالمي مناسب تمامًا لكل شيء. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدامه في أي شكل من الأشكال: دافئ أو بارد ، وتناول الطعام بشكل منفصل أو مع الزبدة والمربى والقشدة الحامضة أو العسل. سوف نشارك معك بعض الوصفات لخبز الخبز في مولتيفارك.
وصفة الخبز الأبيض في متعدد المتغيرات
المكونات:
- ملح - ملعقة صغيرة
- الخميرة الفورية - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- لبن - 500 مل؛
- سكر - ملعقة صغيرة
- الزيوت النباتية - 35 مل.
- الدقيق - 800 غرام.
إعداد
لذلك ، لصنع الخبز في multivark ، تذوب في الحليب الدافئ ، جاف ، ورمي السكر والملح وصب القليل من الزيت. ثم نبدأ بإدخال أجزاء من الطحين وبلطف ، ثم نخلطها أولاً بملعقة ، ثم نأكل العجين الناعم. بعد ذلك نلف الوعاء بمنشفة ونضعه في مكان دافئ لرفع الدقائق بمقدار 40 دقيقة. ثم مرة أخرى ، نعجنها بأيدينا ونحولها إلى زبدية من multivarka ، ملطخًا قليلاً بالزيت. أغلق غطاء الجهاز وشغل وضع "التسخين" لمدة 10 دقائق. بعد ذلك ، قم بإيقاف تشغيل البرنامج واترك العجين للوقوف لمدة 40 دقيقة أخرى ، وبعد ذلك ، اختر "Baking" واضبط المؤقت لمدة 90 دقيقة. بعد انقضاء الوقت ، أدر الرغيف على الجانب الآخر وحدد وضع "Baking" إلى 30 دقيقة. أخرج بعناية الخبز الأبيض النهائي من multivark واتركها لتبرد.
وصفة الخبز محلية الصنع في متعدد المتغيرات
المكونات:
- الخميرة الجافة - 2 ملعقة صغيرة.
- ماء 325 غرام ؛
- دقيق - 550 جم؛
- الزيوت النباتية.
إعداد
في الماء الساخن نلقي السكر والملح ويقلب حتى يذوب تماما. نسكب الخميرة ونضعها في النار ونتركها لمدة نصف ساعة. هذه المرة نخلط الطحين. في خميرة الخميرة ، صب الزيت النباتي قليلا وسكب من الدقيق ، يعجن العجين. ثم نشرها في المقلاة ، وشدد الفيلم وإزالته لمدة 3 ساعات أخرى. المقبل ، وتوزيع العجين في وعاء من multivark وإغلاق الغطاء. بمجرد أن ترتفع العجينة مرة أخرى ، اخبز الرغيف في وضع "الخبز" لمدة 50 دقيقة ، ثم أدره برفق إلى الجانب الآخر وقم بتمييزه لمدة 15 دقيقة. هذا كل شيء ، الخبز البيت الخصبة في multivarque جاهز!
وصفة الخبز في multivark
المكونات:
- دقيق - 2 عناصر؛
- رقائق هروليه - عنصر واحد ؛
- الزبيب - حفنة.
- زبدة - 50 جم؛
- الصودا - 1،5 ملعقة شاي.
- السكر - 50 غرام ؛
- ملح - ملعقة صغيرة
- الجوز - حفنة.
- الكفير - 1 ملعقة كبيرة.
إعداد
لصنع خبز سريع في مولتيفارك ، خذ سلطانية ، اسكب رقائق ، طحين ، أضيفي الصودا والسكر. يفرم الزيت البارد فرماً ناعماً وينتقل إلى المكونات الجافة ويطحن حتى الفتات. نضع الزبيب في وعاء آخر ونسكبه بالماء الساخن ونضعه جانباً. هذه المرة ، وطحن الجوز وتحولها إلى بقية المكونات. مع الزبيب يسكب الماء ، صب عليه على منشفة ، promakivaem ، ومن ثم رمي في وعاء مشترك. المقبل ، صب الكفار وتخلط كل شيء. نحن نعجن العجين الناعم ، ونوزعه في خبز خبز من أنواع متعددة والخبز على وضع "Bake" لمدة 55 دقيقة. بعد الإشارة ، نحول الرغيف إلى الشبكة ونتركه ليبرد.
خبز الصوم في متعدد المتغيرات
المكونات:
- دقيق - 500 غم
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- ماء 250 مل.
- ملح - قرصة
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- خميرة مبللة - 25 جم؛
- الكمون - حسب الذوق
- الملح - قرصة.
إعداد
في الماء الدافئ نربي الخميرة ، نرمي السكر والملح ونصب الزيت. نسكب الطحين والكمون ونعجن العجينة اللينة ونتركها تذهب. ثم نعجن أيدينا ، ندخل في كرة وننشرها في وعاء المولوكب. نخبز الخبز لمدة 40 دقيقة في الوضع المناسب ، وبعد ذلك ننتقل بحرص ونتوقع 10 دقائق أخرى.