الحنطة السوداء ، في شكل مقبلات ، يبدو الكثير مملة وطازجة. لكن الطاجن من عصيدة الحنطة السوداء - انها مسألة أخرى تماما. محاولة لطهي الحنطة السوداء مألوفة للجميع من الطفولة بطريقة مختلفة قليلا.
طاجن الحنطة السوداء مع الجبن
طبق خزفي من الجبن مع عصيدة الحنطة السوداء مناسب لقائمة الأطفال ، ولأفراد العائلة البالغين ، خاصة إذا كانت الأم على نظام غذائي.
المكونات:
- جريش الحنطة السوداء - 1،5.
- الجبن - 500 غم
- البيض - 3 قطع.
- القشدة الحامضة 200 مل؛
- ملعقة سكر 2 ملعقة صغيرة؛
- فتات الخبز.
- الزبدة.
إعداد
تغلي عصيدة الحنطة السوداء. يتم محو الجبن من خلال منخل ، وتحقيق الاتساق موحد. يخلط بشكل منفصل 2 بيض و 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة ، إضافة الجبن والحنطة السوداء ، مزيج. تزييت النموذج بالزيت ويرش مع فتات الخبز. نضع طاجن الحنطة السوداء في قالب ، ونسكب القشدة الحامضة المتبقية ، مختلطة مع البيض ، من فوق. نضع في الفرن لمدة 30 دقيقة في 200 درجة. تقدم مع الكريما الحامضة أو المربى.
طاجن الحنطة السوداء مع الدجاج
المكونات:
- حبوب الحنطة السوداء - 250 غ؛
- صدور الدجاج - 1 قطعة.
- بصل - 1 قطعة.
- القشدة الحامضة - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- جبنة بارميزان - 100 جم؛
- البيض - 2 قطعة.
- زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل الأسود المطحون.
إعداد
طهي الحنطة السوداء حتى تصبح جاهزة. يغلى الثدي ، ويفصل عن العظام ويقطع إلى قطع صغيرة. يقطع البصل إلى حلقات نصف رفيعة ويقلى لمدة 5 دقائق ثم ينثر الدجاج ويقلى 2-3 دقائق أخرى. أضف 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة ،
إذا كنت تحب طاجن الحنطة السوداء ، ثم لا تفوت فرصة لمحاولة الأوعية الأرز والخضروات . شهية طيبة!