الموز المقلية قد جذرت بالفعل في القائمة لدينا. انتقلت الحلوى التقليدية من بلدان الجنوب الساخنة إلى طاولاتنا مع توافر الموز اللذيذ بأسعار معقولة ولذيذة للبيع ، لذا فإن مثل هذا الطبق في قائمة المطعم لا يسبب أي مفاجأة.
يمكن تحضير الموز المقلي بسهولة في المنزل ، وليس هناك حاجة لمكونات خاصة ، أو مهارات طهوية رائعة.
الموز المقلي مع العسل
المكونات:
- الموز - 1 قطعة.
- العسل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- قرفة - قرصة
- الزيوت النباتية.
إعداد
يتم تنظيف الموز وقطعه في دوائر متوسطة السماكة. في مقلاة صب الزيت النباتي وإعادة تسخينها. لمزيد من التنوع ، جنبا إلى جنب مع الزيوت النباتية البسيطة ، يمكن إضافة زيت جوز الهند إلى المقلاة.
يخلط العسل مع ملعقة كبيرة من الماء. شرائح الموز تقلى لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب ، وبعد ذلك نقوم بسقيها بمحلول العسل وإزالة مقلاة من النار. يرش الموز المقلي مع قليل من القرفة ويقدمه على المائدة.
لإعطاء الموز رائحة خفيفة ، فلامهم. على سبيل المثال ، طهي الموز المقلية مع الكونياك. على مقلاة ساخنة مع الموز ، اسكب 50 غراما من الكونياك ومشاهدة عرض النار.
موز مقلي بالكراميل
المكونات:
- دقيق - 50 جم؛
- الصودا - 1/2 ملعقة صغيرة.
- دقيق الذرة - 25 غ؛
- ماء - 90 مل.
- الزيوت النباتية - للقلي
- الموز - 2 قطعة.
- السكر - 120 غرام.
إعداد
كلا النوعين من الدقيق يخلط مع الصودا ويضاف الماء. تمتلئ مقلاة sauté أو مقلاة عميقة بالزيت النباتي. نحن إسقاط الموز في بقايا دقيق الذرة ، ثم تراجع الشرائح إلى الخليط . المقلية في الخليط المقلي حتى لونها بنيا ذهبيا.
يسكب السكر في القدر ويذوب على نار متوسطة حتى يتكون الكراميل. استعداد الكرمل ملء الموز.
وصفة للموز المقلي مع الآيس كريم
المكونات:
- زبدة - 3 ملعقة صغيرة.
- الموز - 4 قطع.
- حلاقة جوز الهند - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- السكر البني - 1/4؛
- عصير الليمون - 1/4 قرن؛
- آيس كريم.
إعداد
يتم وضع الموز المقشر بالكامل في مقلاة مع الزبدة المذابة. يقلى الموز لبضع دقائق على كل جانب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُرشّ الثمار المقلية بالسكر ويُسكب عصير الليمون. ننتظر حتى يذوب السكر تماما ، وفي مقلاة الكرمل يتكون. في هذه المرحلة ، يرش كل شيء بنقوش جوز الهند ويقدم حلوى من الموز المقلي مع كرة ايس كريم.
كيف لطهي الموز المقلي مع الجبن؟
المكونات:
- الموز - 5 قطع.
- طحين الأرز - بند واحد ؛
- دقيق القمح - 1/2 ملعقة كبيرة.
- ماء - بند واحد
- ملح - قرصة
- السكر البني - 2 البنود ؛
- جبن شيدر المبشور - بند واحد
- حليب مبخر - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
إعداد
نمزج دقيق الأرز مع دقيق القمح ، ثم نضيف القليل من الملح ونخفف الخليط بالماء. في كلاريت سميكة تراجع أنصاف الموز ويقلى بها في الزيت النباتي حتى لونها بنيا ذهبيا. نضع الموز الساخن على منديل ورش السكر. ننقل الثمرة إلى طبق ونسكبها مع الحليب المكثف وننثر عليها الجبن المبشور.
وصفة لتحميص الموز في الشوكولاته
المكونات:
- عجينة الورق
- زبدة الفول السوداني
- الموز - 1 قطعة.
- شوكولاته - بلاط واحد.
- زيت نباتي
- السكر البودرة.
إعداد
عجينة الورق ، والتي يمكن شراؤها في أي متجر من المنتجات الآسيوية ، ونحن على نشر الغبار مع سطح الطحين. قطع الموز إلى دوائر ، وكسر الشوكولاتة في مربعات. على سطح ورقة العجين ، ضع نصف ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني ، قطعة من الموز والشوكولاته. نحمي حواف العجين ونقلب الأظرف في الزيت المسخن مسبقاً. يرش الحلوى النهائية مع السكر البودرة.