حساء الخضار هريس هو أفضل طريقة لإطعام عائلتك مفيدة ، مغذية ساخنة على العشاء. لتلبية احتياجات كل مستهلك ، يمكن تحضير الطبق من خلال اختلاف أخف أو أكثر إرضاء ، باستخدام المكونات الرئيسية للخضروات فقط ، أو استكمالها باللحوم والجبن والقشدة.
كيف لطهي الحساء مع الخضار؟
يتم إعداد هريس الحساء النباتي ، وصفات التي يتم تقديمها في هذه المواد ، ببساطة وبسرعة. مع الأداء الصحيح للتكنولوجيا ، ستكون النتيجة سعيدة مع صفات الذوق الممتازة الساخنة ، والتي يمكن مقارنتها بالطعام من قائمة المطعم.
- يمكنك طهي الحساء هريس من الخضار المجمدة أو الطازجة - مع النهج الصحيح ، فإن النتيجة ستكون مكافئة.
- يتم تنظيم كثافة الشوربة بمقدار مرق أو مرق ، ثم إضافتها تدريجياً بعد طحن قاعدة الخضار.
- عند تقديم حساء الخضار ، يتم تكملة الأعشاب المجففة بالأعشاب المقطعة أو الكريمة الحامضة أو الخبز المحمص أو الخبز المحمص.
شوربة الخضار - وصفة كلاسيكية
يتكون حساء الخضار الكلاسيكي من مجموعة أساسية تقليدية من المكونات ، والتي يمكن توسيعها في الإرادة ، وإضافة الخضروات الأخرى والتوابل والتوابل. من الممكن أيضًا تغيير نسب المكونات المكونة للطبق ، كل مرة تتلقى نكهة جديدة وخصائص غذائية للغذاء.
المكونات:
- البطاطا - 4 قطع.
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- البازلاء الخضراء - 1 حفنة.
- الزيوت النباتية - 40 مل.
- الغار - 1-2 قطعة.
- الفلفل الحار - 3 قطع.
- الملح والتوابل - حسب الذوق.
- الخضر والخبز المحمص والقشدة الحامضة للإيداع.
إعداد
- على الزيت ، ينتشر البصل ، ويزرع الجزر ، وبعد بضع دقائق تسكب الخضار الأخرى في كل شيء مع مرق أو ماء ، يرمون الغار والبازلاء من الفلفل.
- اطبخ المحتويات تحت الغطاء حتى تصبح المكونات ناعمة.
- يسكب مرق والفلفل والغار المستخرج ، وكشط الخضروات.
- تمييع حساء الخضار إلى الكثافة المرغوبة والموسم حسب الذوق ويقدم مع الأعشاب والفتات والقشدة الحامضة.
حساء الخضار مع الدجاج
أكثر مغذية ومغذية هو هريس الحساء من الدجاج مع الخضار. يمكنك استخدام كل من شرائح صدور الدجاج وأجزاء أخرى من الدجاج على العظام ، والتي تحتاج إلى التخلص منها ، وفصلها عن اللب في نهاية عملية الطهي ، والتي يجب أن تعطى من 30 دقيقة إلى 1.5 ساعة ، حسب ما إذا كان المتجر أو المنتج المنزلي يستخدمان .
المكونات:
- البطاطا - 3 قطع.
- الدجاج - 400 غرام
- الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الزيوت النباتية - 40 مل.
- الغار - 1-2 قطعة.
- الملح والفلفل والتوابل - حسب الذوق.
- الخضر ، خبز محمص.
إعداد
- تغلي في دجاج الماء حتى جاهزة ، والتخلص من العظام.
- يوضعون البصل المملح مع الجزر في مرق والبطاطس ويطهى حتى يصبح طرياً.
- يتم تقطيع الخضار مع الدجاج المحشو.
- يتم تقديم الخضروات مع الحساء الساخن ، تكملها الخضار والخبز المحمص.
حساء كريمة الخضار بالكريمة - وصفة
شوربة كريمة الخضروات بالكريمة سوف تفاجئ قوامها المخملي الدسم والضوء المذهل وفي نفس الوقت المذاق الغني. يمكن تحضير الطبق بمكونات مختلفة ، على سبيل المثال ، استبدال الكوسة بالباذنجان أو باستخدام الخضروات في نفس الوقت ، وإضافة الفلفل البلغاري والمكونات الأخرى للاختيار من بينها.
المكونات:
- البطاطا - 3 قطع.
- كوسة - 300 غ؛
- الجزر والكراث - 1 قطعة.
- كريم - 150 مل.
- الزيت النباتي - 20 مل.
- الملح والفلفل والتوابل - حسب الذوق.
- البقدونس والبسكويت.
إعداد
- تسكب الخضار المقطعة بالماء أو المرق وتطبخ حتى تصبح طرية.
- استنزاف المرق ، يتم كشط الخضروات ، إضافة القشدة والمرق إلى الكثافة المرغوبة ، وتسخين وتسخين قليلاً.
- عند التقديم ، استكمل حساء الخضروات الكريمي بالكريمة مع الأعشاب أو الخبز المحمص أو الخبز المحمص.
حساء الخضار مع القرنبيط
إعداد حساء هريس من الخضار وفقا للوصفة التالية لا يأخذ الكثير من الوقت وليس مزعجا بشكل خاص ، وحتى أولئك الذين لا يستهلكون القرنبيط في شكل نقي وسوف يكون راضيا عن النتيجة. في تركيبة البطاطا المهروسة الساخنة ، يفتح الخضروات خصائص طعمه بطريقة جديدة ، وبفضل ذلك ، يحصل على تقييم جديد.
المكونات:
- قرنبيط - 100 غرام ؛
- البطاطا والبصل - 1 قطعة.
- الثوم - 2 الأسنان.
- الجبن - 100 غرام ؛
- الزيوت النباتية والقشدة الحامضة - 60 غ؛
- الغار والملح والفلفل والخبز المحمص والخضر.
إعداد
- في خليط من نوعين من الزيوت ، تقلى البصل والثوم ، مع إضافة الغار.
- يتم سكب الملفوف والبطاطا مع الماء ، إضافة إلى القلي ، حتى يغلي ليونة الخضار والملح حسب الذوق.
- Purirovat كتلة وخدم ساخنة مع البقسماط والقشدة الحامضة ، رشها مع الجبن والخضر.
شوربة الخضار مع اليقطين
مشرق ومشمس في المظهر ومذهلة للطعم سوف تتحول إلى طبق من اليقطين . سيكون من المناسب بشكل خاص إعداد مثل هذا الحساء النباتي للأطفال الذين لن يرفضوا أبدًا تناول الطعام اللذيذ على العشاء. جعل هذا الطبق هو هبة من السماء الحقيقية للأمهات اللواتي يرغبن بإطعام أطفالهن بالطعام اللذيذ والمفيد.
المكونات:
- القرع - 600 غ ؛
- البطاطا - 2 قطعة.
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- زبدة - 10 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 80 غ؛
- مرق - 1.5 كوب.
- الملح والتوابل والخضر والبقسماط.
إعداد
- يتم تقطيع الخضروات و رهنها في مقلاة مع مرق وتطهى حتى تصبح طرية. يمكن حفظ البصل مسبقًا على الزيت.
- كشط الخضار والكشط والزيت والملح ، وتضاف التوابل.
- إزالة الحاوية من النار ، مزيج القشدة الحامضة.
- يقدم الحساء مع الأعشاب والخبز المحمص.
شوربة الخضار بالجبنة الذائبة
كريمة لذيذة ومغذية ومدهشة هي شوربة الخضار بالجبن ، والمصممة حسب الوصفة أدناه. يمكن استكمال تركيبة الطبق مع نصف الفلفل الحلو البلغاري ، واستبدال الكوسة بالباذنجان ، وسينسحب البصل الأبيض ، مما سيجعل طعم الطعام أكثر ليونة وأكثر رقة.
المكونات:
- كورجيت - 200 غم
- البطاطا - 2-3 قطع.
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجبن المنصهر - 200 غرام ؛
- النفط - 50 مل.
- مرق أو ماء - 0،5-0،7 لتر.
- ملح، فلفل، اوريجانو، شبت.
إعداد
- في مقلاة في الزيت ، يتم قذف البصل.
- أضف الخضروات المتبقية ، صب مرق أو الماء واطبخ حتى ينضج.
- اطحني كتلة الخضار مع الخلاط ، وقم بالتوابل حسب الذوق ، وأضف الجبن المبشور وقم بتسخين الكتلة على النار لعدة دقائق.
- مرة أخرى ، يخترق الحساء مع الخلاط ويقدم مع الشبت الطازج.
حساء الخضار مع الفطر
حساء الخضار المصنوع من الخضروات ، المصمم في ضوء التوصيات أدناه ، مناسب للتقديم في الوظيفة أو الإدراج في قائمة نباتية. يتكون الطبق حصريًا من المنتجات النباتية ، ولا يحتوي على دهون حيوانية ولحوم. يتم إعطاء رائحة خاصة وطعم غني للفطر: الفطر ، أبيض أو غيرهم للاختيار من بينها.
المكونات:
- الفطر والقرنبيط - 100 غرام ؛
- البطاطا - 2-3 قطع.
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الزيوت النباتية - 40 مل.
- مرق الخضار - 200-300 مل.
- الملح والفلفل والأعشاب.
إعداد
- تحضير الفطر والبني لهم في الزيت في مقلاة.
- تمر البصل والجزر ، ووضع في وعاء مع الفطر.
- ضعي الكرنب والبطاطا ، صب في مرق واطبخ المكونات حتى تصبح طرية.
- Pryiruyut كتلة ، الموسم حسب الذوق ويقدم مع الأعشاب الطازجة.
شوربة الخضار من الخضار المخبوزة
خاصة العطرية ولذيذ المذاق سيكون الحساء هريس من الخضروات المختلفة ، خبز على الشواية أو فقط على ورقة الخبز في الفرن. يمكن أن يتكون مزيج الخضروات من الباذنجان والكوسا والبطاطا والفليفلة الحلوة والبصل والثوم والملفوف والمكونات الأخرى ، والتي بعد الخبز تكتسب رائحة خاصة.
المكونات:
- الباذنجان والكوسة - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البطاطا - 2 قطعة.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2-3 الأسنان.
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- الأعشاب الجافة - 1-2 ملعقة شاي.
- مرق الخضار والملح والفلفل والخضر.
إعداد
- يتم إعداد الخضروات ورشها بالزيت والنكهة بالأعشاب ، وتوضع على صاج أو صفيحة خبز وتُخبز حتى تنضج على صينية خبز في الفرن أو على الشواية.
- في نهاية العملية ، إن أمكن ، قم بإزالة القشر من الطماطم والفلفل والباذنجان ، ويتم مزج اللب مع الخضار الأخرى مع الخلاط.
- اهرسي البطاطا المهروسة حتى كثافة المرقة المطلوبة ، واسمها ودافئ حتى يغلي.
حساء الخضار في متعدد المتغيرات - وصفة
انها سهلة وسهلة لجعل هريس الحساء النباتي في متعدد المتغيرات . تحتاج فقط إلى إضافة مزيج الخضار المطلوب إلى وعاء الجهاز ، صب عليه حتى تغطيه بالكامل بالماء أو المرق ثم اختر وضع "التبريد" أو "فاركا" ، واضبط الوقت لمدة 30 دقيقة. تعتبر الوجبة الناتجة مناسبة للوجبات الغذائية ، أو قائمة للأطفال أو وجبة غداء يومية.
المكونات:
- البطاطا - 2 قطعة.
- القرنبيط - 5-6 الإزهار المتوسطة.
- البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح والفلفل والتوابل والأعشاب.
إعداد
- وضعوا جميع الخضروات في البوكر ، وصب في الماء ، الموسم واختيار النظام المرغوب.
- بعد الإشارة ، يتم كشط الكتلة ويتم تقديم حساء الخضار اللذيذ مع الخضر.