الكعك محلية الصنع مثالية لتناول الإفطار ، والتي يمكن تكييفها بسهولة لذوقك الخاص ، عن طريق تغيير العجين مع هذه أو غيرها من الإضافات. يتم تحضير خليط الكب كيك في بضع دقائق ، بالإضافة إلى أنه ييسر الوصفة باستخدام قوالب السيليكون التي يسهل من خلالها استخراج المنتجات النهائية. تفاصيل حول اختبار الكعك في شكل سيليكون في وصفات أدناه.
كعك كب كيك - وصفة
مع الأخذ في الاعتبار وصفة هذا الاختبار ، يمكنك إعداد أكثر من اثني عشر جزء من الكعك ، وكب كيك واحد في شكل كبير.
عجيننا قررنا التنويع مع العنب البري ، ولكن أي ثمار أو حتى إضافات مثل الشوكولا والفواكه المجففة تناسب تمامًا.
المكونات:
- الطحين - 245 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة؛
- زبدة - 115 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- السكر - 165 غرام ؛
- الحليب - 115 مل.
- الزيوت النباتية - 55 مل؛
- التوت - 2 ملعقة كبيرة.
إعداد
مخطط العجين لهذه الكعك لا يختلف عن النمط الكلاسيكي. أول شيء يجب القيام به هو الجمع بين جميع المكونات الجافة باستثناء السكر. يتم جلد هذا الأخير في كريم الهواء مع الزبدة. تدريجيا ، يتم إضافة البيض إلى الكريما النهائية. عندما يكون المستحلب جاهزًا ، يتم استكماله بمكونات جافة ، ومن ثم يستمر في الخلط ، يبدأ بالتناوب في الزيت والحليب. تتم تعبئة العجينة الجاهزة للكب كيك في قوالب السيليكون وتوزع في قوالب. يعتمد وقت تحضير الكب كيك المكوّنة بشكل مباشر على حجم القوالب ، في المتوسط ، على 180 درجة ، ويتم خبز الكب كيك في غضون 25 دقيقة.
العجين للكعك في قوالب - وصفة بسيطة
الفرق بين هذه الوصفة وجميع الآخرين هو استخدام شراب القيقب. هذا الأخير يجعل الكب كيك أكثر عطرة بشكل ملحوظ. أيضا ، يمكن تحقيق المزيد من النكهة عن طريق صب التوابل المفضلة لديك ، على سبيل المثال ، القرفة.
المكونات:
- الدقيق - 355 غرام ؛
- الصودا - 5 غ؛
- مسحوق الخبز - 5 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 265 غ؛
- زبدة - 235 جم؛
- شراب القيقب - 475 مل؛
- البيض - 6 قطع.
إعداد
يمكن خلط المكونات الثلاثة الأولى الجافة على الفور.
البدء في ضرب الزبدة الناعمة ، وإضافة بعض شراب القيقب. عندما يضاف كل شراب - قم بقيادة البيض حتى تحصل على مستحلب. الآن مزج كل شيء مع القشدة الحامضة والبدء في إضافة المكونات الجافة. عندما يجمع العجين معًا ، يوزعه على قوالب السيليكون ويترك كل شيء ليخبز في درجة حرارة 165 درجة مئوية و 40 دقيقة.
فطائر الموفينية الجاهزة لذيذة بشكل لا يصدق ومفردة ، ولكن يمكن أن يصبح الحليب المكثف مادة مضافة مثيرة للاهتمام للوصفات.