ضلوع لحم الخنزير مطهي - واحدة من أكثر الأطباق اللذيذة ، والتي هي لطيفة جدا لتناول الطعام بعد المشي النشط ، وخاصة خلال موسم الشتاء الباردة. يعتبر اللحم الوربي الأكثر رقة ، وعصريا ، حلو بعض الشيء. وهو مثالي في تحقيق الذات وفي الشركة مع الخضار والفواكه المجففة أو مع الصلصات.
أضلاعه لحم الخنزير مطهو ببطء - وصفة
بعد ذلك ، ستتعلم كيفية طهي أضلاع لحم الخنزير المطبوخة ليس فقط للحفاظ على خصائص ذوقها الطبيعي ، ولكن أيضًا للتأكيد على ذلك من خلال الجمع بين المنتج والمكونات المناسبة. اتباع توصيات بسيطة ومراقبة النسب الصحيحة ، فأنت على يقين من إعداد طبق لذيذ لتناول العشاء أو العشاء.
أضلاع لحم الخنزير ، مطهو مع البطاطس
إذا كنت ستطهو أضلاع لحم الخنزير المطبوخة ، فإن الوصفة مع البطاطس ستوفر لك طبقًا مستقلاً بالكامل وستوفر عليك من الضجة الإضافية مع الزينة. سوف تثير الرائحة الإلهية للطعام ، والتي تنتشر في جميع أنحاء الغرفة أثناء الطهي ، الشهية وتجعل الوجبة لا تُنسى.
المكونات:
- الأضلاع - 700 غرام.
- البطاطا - 1 كجم.
- البصل والجزر - 100 غرام ؛
- زيت الزيتون - 40 مل.
- الغار - 2 قطعة.
- التوابل والأعشاب.
إعداد
- قطع الأضلاع والبصل والجزر شرائح تقلى بالتناوب في مقلاة وإضافة كل شيء إلى المقلاة.
- صب المكونات مع الماء المغلي حتى طلاء كامل والسماح لنصف ساعة.
- مملحة محتويات السفينة ، النكهة مع التوابل ، والتوابل ، ويطرح مكعبات البطاطس والكثيرة والغذاء تحت الغطاء لنعومة جميع المكونات.
- يقدم أضلاع لحم الخنزير اللذيذة مع الأعشاب والمخللات الطازجة.
أضلاع لحم الخنزير مطهي مع الملفوف
الملفوف الحساء مع ضلوع لحم الخنزير لذيذ مثير للدهشة. مشبعة بالدهون ، تتحول الخضار إلى ما هو أبعد من الاعتراف ، حيث أن اللحوم في حد ذاتها تستهلكها عصائر الملفوف وتصبح ببساطة لا تُنسى وشهية.
المكونات:
- الأضلاع - 700 غرام.
- الملفوف - 1 كجم.
- البصل والجزر - 100 غرام ؛
- معجون الطماطم - 60 غ؛
- الدهون النباتية - 40 غ؛
- التوابل والبهارات.
إعداد
- شرائح من لحم الخنزير الساحلي يتم تحميصها على نار عالية وتنتشر في وعاء أو وعاء.
- في نفس الدهن ، يتم تقطيع الخضروات إلى اللحم.
- أضف الماء المغلي وتغلي المحتويات لمدة 40 دقيقة.
- يوضع المعجون ، التوابل ، التوابل ، الملفوف الممزوج والحساء حتى اللحم الطري والكرنب.
مطبوخة لحم الخنزير الأضلاع مع الخوخ
أضلع لحم الخنزير المتبلة والمتبلة على نحو غير عادي ، وهي وصفة في المقلاة التي تقترح توليفها مع الخوخ ، سوف تصبح طبق لائق لأي طاولة. هم مستعدون ببساطة ، والنتيجة تتجاوز كل التوقعات الأكثر جرأة.
المكونات:
- الأضلاع - 900 غرام.
- خوخ مجففة بدون نتوءات - 200 جم؛
- سلطة البصل الأحمر - 200 غ؛
- الفلفل الأحمر الحلو الحلو - 3 قطع.
- نبيذ أبيض جاف - 400 مل؛
- القفزات ، suneli - 10 ز ؛
- الملح.
إعداد
- مقسمة إلى أجزاء ، يتم الاحتفاظ لحم الخنزير الساحلي في مقلاة ساخنة في حرارة قوية حتى يتم تطبيق أحمر الخدود الغنية.
- شرائح Podsalivayut ، القفزات النكهة ، suneli ، إضافة إليها حلقات البصل الأحمر وتقلى أكثر من ذلك بقليل.
- بعد تليين شرائح البصل ، يتم طرح الفلفل تمزيقه مع حلقات.
- بعد بضع دقائق ، يتم تقديم النبيذ ويضاف الخوخ قبل غسلها وغارقة اختياريا.
- ضلع ضلع تحت الغطاء حتى يصبح طرياً ، ثم ينشرها مع الفلفل والخوخ على طبق ، ويتم غلي الصلصة حتى تصبح سميكة وتسكب من الأعلى.
مطبوخة لحم الخنزير الأضلاع مع الخضار
إذا لم تحاول طهي أضلاع لحم الخنزير المطبوخة في الفرن ، تأكد من استخدام هذه الوصفة وملء هذه الفجوة. في هذه الحالة ، يتم تسوية محتوى الشبع والسعرات الحرارية من المنتج الرئيسي باستخدام الخضار ، والعلاج الحراري للرياح له تأثير أفضل على خصائص الذوق من أضلاعه لحم الخنزير المطبوخ.
المكونات:
- الأضلاع - 1 كجم.
- صلصة الصويا - 50 مل.
- عصير الليمون - 40 مل.
- كوسة الشباب - 300 غ؛
- الفلفل البلغاري - 300 غ؛
- الجزر والبصل - 150 غ؛
- أسنان الثوم - 3 قطع.
- البقدونس والريحان - فرعين لكل منهما ؛
- مرق ، التوابل ، الملح.
إعداد
- يتم قطع لحم الخنزير في أجزاء ، podsalivayut ، متمرس مع صلصة الصويا وعصير الليمون والفلفل ويترك لعدة ساعات.
- في هذه الأثناء ، أعد الخضار عن طريق تقشيرها وتقطيعها باستخدام كتل كبيرة أو قش.
- البقدونس المفروم مع الريحان الأرجواني والثوم.
- في وعاء مناسب ، توضع kazanok أو حاوية أخرى مع غطاء للفرن الأضلاع promarinovannye ، بالتناوب مع طبقات الخضار والخضر.
- ملء كل شيء مع مرق لثلثيين وإرسال لمدة ساعة ونصف لضعف تحت الغطاء في 200 درجة.
مطبوخة لحم الخنزير الأضلاع في صلصة
وسوف تكون إضافة غرامة مغذية للبطاطس المغلية والخرافات الأضلاع لحم الخنزير مطهي في القشدة الحامضة. مكونات صلصة القشدة الحامضة الحارة تؤثر بشكل مفاجئ على ألياف اللحم ، مما يجعلها أكثر نعومة ، وأكثر لطفا ، وأكثر ألذ رائحة.
المكونات:
- الأضلاع - 1 كجم.
- القشدة الحامضة من الدهن المتوسط - 400 جم؛
- الطماطم الطازجة - 300 غرام ؛
- المصابيح - 200 غرام ؛
- أسنان الثوم - 3 قطع.
- التوابل.
إعداد
- يتم تحميص لحم الخنزير من جميع الجوانب وإضافة حلقات البصل وتقلى المكونات لمدة خمس دقائق أخرى.
- ضعي مكعبات الطماطم ، وإخراجها من الجلد أولاً ، وبعد خمس دقائق أضيفي الكريما الحامضة ، صب التوابل والبهارات حسب الذوق.
- إعداد ضلوع لحم الخنزير مطهي في القشدة الحامضة حتى لينة تحت غطاء على حرارة منخفضة ، وإضافة إلى نهاية عملية الطهي تقشر وتضغط من خلال الأسنان الثوم الصحافة.
أضلاع لحم الخنزير مطهو ببطء في multivark
لجعل أضلاع لحم الخنزير المطبوخة ، وصفة في multivark الذي ينطوي على تصميم المواد الغذائية مع البصل ، يجب عليك قبل تنقيط المنتج في خليط حار على أساس صلصة الصويا. هذا سيكون له تأثير إيجابي على خصائص طعم اللحم ، سيجعله أكثر نعومة وأكثر عطرة.
المكونات:
- الأضلاع - 1 كجم.
- صلصة الصويا - 80 مل.
- الزعتر ، اوريجانو ، الريحان - بواسطة قرصة.
- بصيلات البصل - 300 غرام.
إعداد
- يتم تقطيع المنتج المحضر إلى شرائح ، محلاة بصلصة الصويا ، والزعتر ، والزعتر ، والريحان المجفف ويترك لتبادل النكهات لمدة أربع ساعات.
- تكمن قاعدة الطبق في متعدد القنوات مزيت.
- اضبط الجهاز على وضع "Baking" أو "Frying" وقم بإعداد المحتويات لمدة أربعين دقيقة ، بمجرد تسليمها.
- تضاف شرائح البصل وتقلى في نفس البرنامج لأكثر قليلا ، وأحيانا التحريك.
- صب المكونات ساخنة ليغلي بالماء حتى طلاء ومواصلة عملية الطهي على "التبريد" لمدة ساعة.
- يقدم أضلاع لحم الخنزير ، مطهو مع البصل مع أي طبق جانبي.