سمك السلمون الوردي هو سمك لذيذ ، ولكن ليس من الممكن دائما لجعله العطاء والعصير. حاول طهيها حسب وصفاتنا ، وسيقدّر ضيوفك بالتأكيد نكهة غير عادية وطعم غني. على مقبلات إلى الأرز الأحمر الأسماك أو البطاطا المهروسة تناسب تماما. كيفية صنع السلمون الوردي في الفرن في رقائق معدنية ، سنخبرك الآن.
الجدة ، خبز في الفرن في رقائق ، شرائح
المكونات:
- الجزر - 1 قطعة.
- سمك السلمون الوردي - 1 كغم؛
- الطماطم - 3 قطع.
- لمبة - 1 قطعة.
- الليمون - 1 قطعة.
- التوابل
- الزبدة.
- الزيوت النباتية.
إعداد
نقوم بمعالجة سمك السلمون ، وغسله ، وقطع إلى قطع وسكب عصير الليمون. نحن نبحر الأسماك لمدة ساعة ، وفي الوقت نفسه نقوم بإعداد جميع المكونات الأخرى. يتم شطف الطماطم وتجفيفها وتمزيقها في دوائر رفيعة. نقوم بتنظيف البصل ، ونقطع الحلقات النصفية ، وننشر الجزر على المبشرة. في مقلاة ، نحن الاحماء القليل من الزيت ، وينشر البصل مع الجزر والممر حتى لونها بنيا ذهبيا ، podsalivaya حسب الذوق. نقطع الفويل مع المربعات ونمذ كل زيت. توزيع طبقة رقيقة من تحميص الخضار ، ثم وضع قطعة من الأسماك وعلى رأسها - قطعة من الزبدة. تُغطى بشريحة من الطماطم وتُضاف بعض الملح وترشها بالأعشاب المقطعة. نلف الرقاقة بإحكام حتى لا تبقى أي ثقوب. وبالمثل ، نقوم بكل قطع السمك ، ثم نضع القوالب على صينية خبز ونخبز الطبق في فرن مسخن لمدة 180 دقيقة و 30 دقيقة.
وصفة لسمك السلمون الوردي في الفرن في احباط كلها
المكونات:
- سمك السلمون الوردي - 1 كغم؛
- زيت نباتي
- الليمون - للزينة
- البطاطا - 1 كجم.
- التوابل،
- الزيتون - للزينة.
للصلصة:
- كريم حامض - 60 مل؛
- التوابل.
إعداد
نقوم بإزالة سمك السلمون الوردي ، وإزالة الخياشيم ، القناة الهضمية وغسلها بالكامل. ثم نقوم بتجفيف و قطع بلطف على طول العمود الفقري بسكين حاد. نحن استخراج ذلك وتشويه السمكة من الخارج والداخل مع صلصة القشدة الحامضة. نحن ننتشر السلمون الوردي على ورقة الخبز مغطاة بالرقائق. يتم تنظيف البطاطا وتقطيعها إلى شرائح كبيرة وتوابل مع التوابل ووضعها بجانب الأسماك. من الجزء العلوي ، نغطي كل شيء بالرقائق ، نضيق الحواف ونخبز الطبق في فرن مسخن مسبقاً ، 35 دقيقة. بعد ذلك ، قلل درجة الحرارة إلى 110 درجة واكتشف 10 دقائق أخرى. صحن جاهز مزين بالزيتون بدون بذور وشرائح الليمون. هذا كل شيء ، سمك السلمون الوردي ، خبز في الفرن بالكامل في احباط ، وعلى استعداد!
وصفة لاختيار السلمون الوردي في الفرن في احباط مع الجبن
المكونات:
- سمك السلمون الوردي - 1 كغم؛
- مايونيز - حسب الذوق
- الجبن - 200 غرام ؛
- التوابل،
- عصير الليمون - حسب الذوق.
إعداد
نقطع شرائح سمك السلمون القرنفلي ، نتبادل التوابل ونضعها في قالب مغطى بورقة من الفويل. يرش السمك مع عصير الليمون ، يغطى بالمايونيز ويرش بالجبن المبشور. غطي الجزء العلوي بورقة ثانية من الفويل وارسل الطبق إلى الفرن المسخن مسبقاً لمدة 40 دقيقة. نحن نقدم السلمون الوردي كطبق ساخن الثاني ، مزين باللون الأخضر المفروم.
سمك السلمون الوردي في احباط في الفرن
المكونات:
- سمك السلمون الوردي - 1 كغم؛
- الجبن - 200 غرام ؛
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الليمون - 0،5 قطعة.
- صلصة الطماطم - 1 البند؛
- الجدول الخل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخضر الشبت.
إعداد
نقوم بمعالجة جثة السمك ، القناة الهضمية ، مقطعة إلى شرائح وتقطيعها إلى قطع صغيرة. ثم يوضع السلمون الوردي مع التوابل ، الشحوم مع الزبدة المذابة ويرش بالخل. الآن وضع القطع السمكية على احباط ، وتغطي مع شرائح الطماطم ويرش مع الجبن المبشور والشبت الطازج المفروم. نلف سمك السلمون في رقائق معدنية ونرسله إلى الفرن المسخن لمدة 40 دقيقة. نحن نخدم طبق جاهز مع صلصة الطماطم ، وزينت بشرائح الليمون والخضر المفروم.