كوكتيل البحر هو منتج عالمي ، حيث يتم إعداد الحساء والسلطات والوجبات الخفيفة والأطباق الرئيسية ، ولا يمكنك حتى تذكيرك بمنافعه للجسم وأهمية وجوده في قائمتنا. وبما أن العديد من الشركات المصنعة تقدم الكوكتيل البحري ، فهو نفسه متنوع للغاية في تكوينه ونسب المكونات. يمكن أن تكون الوصفة نفسها مع مزيج من مختلف الصانعين مختلفة تمامًا في الذوق.
وصفة للحساء المأكولات البحرية "كوكتيل البحر مع كريم"
وصفة بسيطة جدا من كوكتيل البحر المجمدة ، يتطلب الحد الأدنى من الجهد والوقت.
المكونات:
- كوكتيل المأكولات البحرية المجمدة - 300 غرام.
- فلفل حلو - 1 قطعة؛
- الليمون - 1 قطعة.
- كريم - 150 مل.
- زبدة - 50 جم؛
- الجبن المطبوخ - 50 جم؛
- أوراق الغار؛
- الملح.
- الفلفل.
- التوابل.
- الشبت - قلم رصاص؛
- البقدونس - شعاع؛
- البصل الأخضر - قلم رصاص.
إعداد
تذويب المأكولات البحرية وغسلها بشكل شامل ودقيق ، لأنه في بعض الأحيان تكون هناك جسيمات من القذائف ورمال البحر. في وعاء ، صب الماء ، وضعت على طبق ، إضافة الملح ، الغار والبهارات التي تستخدمها مع المأكولات البحرية. بعد الغليان ، ضع المأكولات البحرية هناك ، وبعد عصير نصف الليمون. وفي قدر آخر يغلى القشطة ، وإخراجها من الصحن وإضافة الجبن لتحقيق التوحيد ، فمن الأفضل استخدام خلاط. الفلفل البلغاري يقطع ويقلى في الزبدة. إزالة كوكتيل البحر من الماء ونقله إلى كريم ، ولكن لا تفريغ المياه. والآن تصب في الماء ، حيث تم طهي المأكولات البحرية بالكريمة ، افعلها بعناية مع كمية ضئيلة. أضيفي الفلفل المقلي ، الخضر المفروم ناعما وحاولي الآن إضافة الملح والبهارات وعصير الليمون المتبقي. ثم ضعيه على الموقد واطبخ لبضع دقائق. بعض في نهاية طبخ هذا الحساء إضافة الثوم سحق ، ولكن هذا هو أحد الهواة.
سلطة صفة مع كوكتيل البحر
وصفات للسلطات من كوكتيل البحر غالبا ما تكون بسيطة ، وخاصة الاختلافات في ماء مالح. لمدة نصف ساعة على طاولتك سوف تظهر وجبة خفيفة باردة لذيذة.
المكونات:
- كوكتيل البحر المتبل - 300 غ؛
- الملفوف بكين - 100 غرام ؛
- الخيار - 150 غ ؛
- الطماطم - 150 غ؛
- البيض - 4 قطع.
- الملح.
- الفلفل.
إعداد
ضعي البيض حتى يغلي ، ثم اسكبه بالماء البارد وضعها في مكان بارد. شريحة الملفوف الصيني مع الشرائط والخيار والطماطم مع مكعبات متوسطة. يجب أن يتم تقطيع البيض قليلًا ووضع كل شيء في حاوية واحدة. إذا كانت الكوكتيل بعض المكونات كبيرة جدًا ، فيمكنك طحنها. يُتبّل المزيج بزيت الزيتون ويضاف إليه التتبيلة ، وهو عبارة عن كوكتيل ثم الملح والفلفل.
وصفة لكوكتيل البحر في صلصة دسم
المكونات:
- كوكتيل البحر المجمد - 0،5 كجم؛
- ليمون - نصف
- الثوم - 2 فصوص
- كريم 20 ٪ - 1 كوب.
- الملح.
- زيت الزيتون - 15 غ؛
- صلصة الصويا - 30 غ؛
- السكر؛
- بصل - مصباح متوسط
- التوابل،
- البقدونس - حفنة واحدة.
إعداد
في البداية ، من الضروري تذويب المأكولات البحرية ، ولكن ليس بمساعدة الماء الساخن أو الميكروويف. من الأفضل أن تذوب بشكل طبيعي ، ثم مع المزيد من الطهي فإنها لن تنهار وتتحول إلى فوضى. بعد