سلطة من كرفس ودجاج صدر ليست فقط طبق لذيذ وأنيق ، ولكن أيضا مفيدة للغاية. إعداده ، سوف تحصل على أكبر فائدة لجسمك والحد الأدنى من السعرات الحرارية - كل شيء يحتاج إلى مضيفة حديثة.
سلطة الكرفس وصدر الدجاج
المكونات:
- فيليه دجاج - 500 غم
- ساق من الكرفس - 3 قطع.
- لمبة - 1 قطعة.
- التفاح - 1 قطعة.
- الجوز - 0،5 البنود ؛
- مسحوق الكاري - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مايونيز - 100 مل؛
- القشدة الحامضة - 100 مل.
إعداد
تغسل شرائح الدجاج ، وتوضع في مقلاة ، تغمرها المياه وتُغلى. ثم يغطى بغطاء ، ويقلل من اللهب إلى المستوى الأدنى ويخمر اللحم 20 دقيقة حتى يصبح جاهزًا ، ويقلب دوريًا. من دون إضاعة الوقت ، نقوم بإعداد الخضار: نقشر البصل ونخلط مكعبات صغيرة ونقطع الكرفس بسكين. تتم معالجة التفاح من البذور ويقطع إلى مكعبات ، ويتم تبريد شرائح الدجاج النهائية وتقطيعها إلى ألياف. بعد ذلك ، قمنا بنشره في وعاء ، صب الكاري ، وضع المايونيز والقشدة الحامضة. اخلطي الدقيق واخلع لمدة 15 دقيقة في الثلاجة. بعد ذلك ، ضع التفاح والبصل والكرفس ورمي الجوز أو اللوز. نحن نمزج كل شيء بدقة ، نملئ المايونيز بالسلطة حسب الحاجة ونقدمها إلى المائدة ، ونحولها إلى أوراق السلطة.
سلطة مع الدجاج والفطر الطازج والكرفس
المكونات:
- فيليه الدجاج - 600 غ؛
- الجذر الكرفس - 240 غرام ؛
- الفطرون الطازج - 160 غ؛
- خيار مخلل - 80 غ؛
- مايونيز - 8 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الخردل - 2 ملعقة.
- الفجل - 8 قطع.
- جرجير - 2 باقات.
- سلطة يترك - 100 غرام ؛
- التوابل،
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
تتم معالجة البستانية وتقطع إلى نصفين ويتم تقطيعها في شرائح صغيرة. يتم طهي شرائح الدجاج حتى تصبح جاهزة ويتم تبريدها وتحريكها إلى ألياف. ينظف الكرفس ويقطع إلى شرائح. الآن تقلى الفطر على الزيت النباتي لمدة 3 دقائق ، حتى تصبح جاهزة. وبحلول هذا الوقت ، ينظف الخيار المتبل وينظف الفجل. نحن نجمع الخردل مع المايونيز. بعد ذلك ، اخلط جميع المكونات ، باستثناء أوراق السلطة والأرغولا. نحن نلبس السلطة مع صلصة ، مزجها ، نشرها على طبق من ذهب ، مغطاة بالخضرة.
سلطة مع الدجاج المدخن والكرفس
المكونات:
- الجذر الكرفس - 1 قطعة.
- الجوز - 100 غرام ؛
- لمبة حمراء - 1 قطعة.
- صدر دجاج مدخن - 200 جم؛
- أوراق الكرفس.
للتزود بالوقود:
- اللبن الطبيعي - 250 مل.
- الخردل الحبيبي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- صلصة ترياكي - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
لتحضير سلطة مع الدجاج ، قم بتنظيف جذر الكرفس وقطعه بقشة رقيقة جدًا. نقطع الجوز بكمية كبيرة من السكين ، ونقوم بمعالجة البصل الأحمر ونخلع دوائر القوس. فيليه الدجاج المدخن نقطع عبر الألياف في شرائح رقيقة. يتم شطفها جيدا الخضر الكرفس وببساطة اصطيادها في اليدين. يتم الجمع بين جميع المكونات للتزود بالوقود في وعاء صغير وخفقت طفيفة. نضع في المكسرات ، والكرفس ، والدجاج ، والبصل ، وموسم مع صلصة وتخلط جيدا.
سلطة مع الكرفس والدجاج والأناناس
المكونات:
- الأناناس المعلب - 1 علبة؛
- فيليه دجاج - 500 غم
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- ساق الكرفس - 4 قطع.
إعداد
لتحضير سلطة ، أعد جميع المكونات أولاً. مع الأناناس المعلبة صب عصير بعناية وقطع الدوائر إلى 6 أجزاء. دجاج فيليه يغلي حتى يبرد ، ويبرد مكعبات مكعبات. الكرفس الجذرية غسلها جيدا ، وتجفيفها وتقطيعها بسكين. الآن نقوم بتوصيل الأناناس ولحم الدجاج والكرفس في وعاء ونضيف المايونيز ونخلط. يتم تبريد سلطة جاهزة مع الدجاج والكرفس وتقدم على الطاولة.