Opyat - الأكثر شهية من جميع أنواع الفطر على شكل لوحة. فهي غنية بشكل ملحوظ بالنكهة ورائحة لا تصدق من أي أطباق الصيف. اليوم نحن نقدم لك لطهي شوربة الفطر مذهلة من الحلو.
وصفة من حساء الفطر مع رقائق الشوفان من العسل
المكونات:
- جذر الكرفس - 50 جم؛
- مرق اللحم - 2 لتر.
- البطاطا - 2 قطعة.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- رقائق الشوفان - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- مشروم طازج - 150 غ؛
- التوابل،
- الخضر الطازجة.
إعداد
لذا ، قم أولاً بطهي مرق اللحم البقري معك. هذه المرة نغسل وننظف ونفرم جذر الكرفس. ثم تقلى على مقلاة ساخنة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا مع إضافة الزيت النباتي. تغسل البطاطا ، مقشرة ومقطعة في مكعبات صغيرة. تتم معالجة الفطر ، تمزيقه.
كذلك ، في مرق المغلي نطرح قطع البطاطا ، جذر الكرفس المحمص وعيش الغراب. اطهي الحساء لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي رقائق الشوفان إلى المرق ، وغطّيها بغطاء ، وخففي الحرارة إلى الحد الأدنى واطهي لمدة 5-7 دقائق أخرى. عند التقديم ، يرش الطبق مع شرائح الخضر ويقدم فقط عند التسخين.
حساء الفطر من مخلل
المكونات:
- فطر عسل مخلل - 500 جم؛
- البطاطا - 3 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- لمبة - 1 قطعة.
- الأرز - 0،5 البنود ؛
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- ماء - 3 لتر.
- الخضر والتوابل.
إعداد
يتم تنظيف الخضروات وغسلها بالكامل. ثم ، الجزر والبصل تمزيقه مع القش رقيقة و wessed على زيت عباد الشمس. يتم تقطيع البطاطا إلى شرائح ، ثم نضعها في الماء المغلي ونطهو لمدة 10 دقائق ، وبعدها نضيف الأرز المغسول والخضروات. عندما يكون الأرز والبطاطس جاهزين تقريبًا ، ضعي الفطر المخلوط في المقلاة مع المحلول الملحي ، ثم أضف الملح إلى المذاق واتركيه على الموقد لمدة 2-3 دقيقة أخرى. الآن نسكب حساء الفطر الجاهز على الأطباق ، ونرشها بسخاء مع الخضار المهروسة ، نضع ملعقة كريمية من القشدة الحامضة ونسمي العائلة كلها إلى الطاولة!
شوربة كريمة الفطر مصنوعة من العسل
المكونات:
- أغاريك عسل مجمد - 300 جم؛
- لمبة - 1 قطعة.
- البطاطا - 1 جهاز كمبيوتر.
- الزنجبيل - قرصة.
- مرق - 2 البنود.
- كريم - 1 ملعقة كبيرة.
إعداد
يتم تنظيف البطاطا ، وتقطيعها إلى شرائح ، ووضعها في قدر ، وتسكب بالماء والملح وتطهى على نار متوسطة. دون إضاعة الوقت عبثا ، ونحن تذويب في أي شكل من الأشكال الفطر. يتم تنظيف البصل وتقطيعه وتذويبه في زبدة الكريمة حتى يصبح شفافاً ويضاف الفطر ويخنة على نار صغيرة تحت الغطاء. عندما تكون البطاطس جاهزة ، قم بنقلها مع التحميص في الخلاط واخفقها جيداً.
بعد ذلك ، أرسل الكتلة الناتجة إلى مرق البطاطا ، اخلطيها جيدا وأغليها. بدون إيقاف التحريك ، قم بإطفاء الموقد ، صب القشدة واترك حساء الكريما لمدة 5 دقائق أخرى ، وفي نفس الوقت ، أضيفي الملح والفلفل والزنجبيل والتوابل الأخرى حسب الرغبة.
حساء الفطر من المجمدة
المكونات:
- فطر عسل مجمد - 500 جم؛
- ماء - 2 لتر.
- البطاطا - 3 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- لمبة - 1 قطعة.
- الخضر والتوابل.
إعداد
أغاريكس العسل المجمدة شطف جيدا بالماء الدافئ ، وضعت في قدر ، صب الماء المغلي ويغلي على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة. ثم قم بدمج الماء بعناية ، صب 2 الف لتر من الماء المغلي والعودة إلى الموقد. يتم غسل الخضروات وتنظيفها ، ويتم تقطيع البطاطس إلى مكعبات صغيرة وإلقاءها في الحساء مع البصل والجزر. طهي كل شيء حتى تكون البطاطس جاهزة ، وبعد ذلك قم بإزالة المصباح والجزرة بعناية وتخلص من ذلك. حساء الفطر حار من الحلويات خدم الساخنة ، إضافة القشدة الحامضة والأعشاب في الإرادة.