الريحان الحلو جيد في كل من الشكل الطازج والمجفف. مع هذا النبات العطري ، يمكنك طهي الأطباق الأولى اللذيذة والوجبات الخفيفة والحرارة بنفس القدر ولإثبات ذلك لك قررنا بمساعدة الوصفات التالية.
وصفة حساء الطماطم مع الريحان
المكونات:
- الثوم - 3 فصوص
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الطماطم في عصيرها - 800 غرام.
- ملح - ملعقة صغيرة
- مرق الدجاج - 1 البند ؛
- سكر - ملعقة صغيرة
- كريم - 1/4 قرن؛
- ريحان طازج - 3 أغصان ؛
- "البارميزان".
إعداد
اطحن الثوم في زيت الزيتون واخلط مع الطماطم المفرومة ومرق الدجاج . يخلط كل شيء جيداً ويتبل بالملح والفلفل والسكر. يُطهى المزيج على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ، ثم يُصب في كريمة الدهن ويُضاف إليها ريحان مهروس. نصنع الحساء على أطباق ونرشه مع "البارميزان" المبشور.
وصفة لحم الخنزير مع الريحان
المكونات:
- شريحة لحم الخنزير - 4 قطع.
- الثوم - 2 فصوص
- ريحان طازج - حفنة واحدة
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
في خلاط ، طحن الثوم والريحان لاتساق هريس. نضيف الزبدة وعصير الليمون والملح. نفرك صلصة شرائح اللحم ونتركها لمدة 30 دقيقة. تقلى شرائح اللحم على الشواية لمدة 5-6 دقائق على كل جانب. اللحوم مع الريحان وفقا لصفة بسيطة جاهزة ، فمن الضروري أن تخدمها مع الخضروات الطازجة وإرضاء الضيوف مع رائحة مذهلة وطعم الطبق.
سلطة صفة مع ريحان
المكونات:
- المكرونة ريسيسي - البند 1 ؛
- بندورة كرزية - بند واحد
- ريحان طازج - ثلث قرن؛
- سبانخ طازج - 3 قطع
- الكبر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الليمون - 1 قطعة.
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 2 فصوص
- خردل ديجون - ملعقة صغيرة؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
تُغلى المعكرونة الراسيونية ، أو أي معكرونة قصيرة أخرى حتى تنضج وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة. على استعداد لصق لتبرد.
في هذه الأثناء ، يتم جلب الريحان (يفضل استخدام صنف أخضر) للحصول على عرض أكثر إشراقاً للنكهة. السبانخ مسمر قليلا وتترك لتجف. يتم قطع الطماطم الكرزية إلى نصفين ، أو أرباع. يتم خلط جميع المكونات المعدة في صحن سلطة مع المعكرونة.
الآن سنقوم بتعبئته: عصير وقشر الليمون من الليمون واحد مع خفقت ، مع الثوم والخردل ديجون مرت من خلال الصحافة. Solim والفلفل تضميد لتذوق وتسكبه على السلطة. قدم السلطة إلى السلطة الدافئة ، أو تبرد قبل التقديم.