سوف يكون الكومبوت المصنوع من الكرز الأبيض ، المحضر لفصل الشتاء ، مشروبًا رائعًا من الفيتامين الحلو ، يملأ جسمنا بالطاقة الصيفية في موسم البرد ويخفف العطش تمامًا.
أدناه سنخبرك في وصفاتنا كيف نطبخ ونغلق لفصل الشتاء كومبوت من الكرز الأبيض.
وصفة لكومبوت من الكرز الأبيض
المكونات:
- التوت الأبيض الكرز.
- السكر المحبب.
إعداد
نقوم بغسل التوت المغسول من الكرز الأبيض الحلو في مرطبانات معقمة نظيفة ، ونملأها إلى النصف ونسكب الماء المغلي ونتركها لمدة عشر دقائق. ثم ، باستخدام غطاء خاص مع فتحات التصريف ، صب السائل مرة أخرى في المقلاة. يسخن ليغلي ويصب مرة أخرى التوت. في هذه المرة ، قم بدمج السكر فوراً في كمية من مائتي غرام في وعاء واحد سعة ثلاثة لتر ، قم بتسخينه حتى يغلي وغلي الشراب لمدة عشر دقائق. ثم نسكبه فوق العلب ثم نطحنه بأغطية معقمة ، ثم نحول القاع لأعلى ونضعه تحت غطاء دافئ حتى يبرد بالكامل.
كمية السكر يمكن أن تختلف وفقا لتفضيلات الذوق.
إذا كنت لا تحب نكهة اللوز التي تعطي عظام كومبوت ، فإننا ننصحك بإعدادها حسب الوصفة أدناه.
كومبوت من الكرز الأبيض دون حفر
المكونات:
- التوت الأبيض الكرز.
- السكر المحبب.
إعداد
تغسل الكرز من الكرز الحلو جيدا بالماء البارد وتتخلص من الحفر. قمنا بنشرها على العلب ، صب شراب ملحوم من السكر المحبب والماء النقي ، بمعدل ثلاثمائة غرام لكل لتر. نقوم بتغطية الجرار مع الأغطية ووضعها على التعقيم - لتر لمدة عشرة ، وثلاثة لترات لمدة عشرين دقيقة. على الفور لفة الأغطية وتحويل الجرار رأسا على عقب وترك في هذا الشكل حتى تبرد تماما.
لمحبي المشروبات الحامضة ، يمكنك إضافة عصير الليمون إلى كومب الكرز الأبيض.
كومبوت من الكرز الأبيض مع عصير الليمون
المكونات:
- التوت الأبيض الكرز.
- الليمون.
- السكر المحبب.
إعداد
تغسل في الماء البارد غسل الكرز الأبيض على علب نظيفة. يتم تحديد عدد التوت بناءً على التركيز المطلوب للكومبوت النهائي ، ولكن من المرغوب فيه ملء الجرار بمقدار النصف على الأقل. لإعداد شراب السكر في قدر من الماء النقي ، صب السكر بمعدل ثلاثمائة غرام لكل لتر من الماء ، وأضف إلى كل لتر ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج. اطبخي محتويات المقلاة لمدة خمس دقائق ، واسكبها فوق الجرار مع التوت. قم بتغطية الجرار بأغطية ووضعها في وعاء بالماء الساخن من أجل التعقيم. إذا كنت تستخدم الجرار اللتر ، فستستغرق هذه العملية عشر دقائق فقط. يجب تعقيم علب ثلاثة لترات لمدة عشرين دقيقة على الأقل. في نهاية الوقت ، غطاء غطاء على الفور ، ويترك للتبريد ، وتحويل الجرار مع كومب رأسا على عقب.
وضع بضعة أغصان من النعناع الطازج في وعاء من الكرز الأبيض ، يمكنك الاستمتاع في فصل الشتاء بطعم غير عادي ومبتكر بشكل غير عادي للمشروب المعد.
كومبوت من الكرز الأبيض مع النعناع لفصل الشتاء
المكونات:
حساب لجرعة واحدة ثلاثة لترات:
- التوت الكرز الأبيض - 1،3 كجم ؛
- أغصان النعناع - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- السكر المحبب - 320 غرام ؛
- المياه النقية - 1،5 لتر.
إعداد
في أسفل جرة نظيفة ثلاثة لترات نضع أغنت النعناع ونصب الكرز الأبيض المغسول. صب الماء النقي في قدر ، ثم أضيفي السكر واطهيه لمدة خمس دقائق. نعطي عشر دقائق حتى تبرد ، ثم نسكب التوت في مرطبان ، نغطيه بغطاء ونتركه لمدة عشرين دقيقة. الآن نحن تعقيم الجرة مع كومبوت لمدة عشرين دقيقة ، ثم تغطيتها بغطاء. تركناها تبريد وتخزينها.