كوسة - هذه هي الخضروات ، التي ، كقاعدة عامة ، هناك دائما محصول. هم دائما الكثير ، لذلك في الموسم غالبا ما يكون لوضع وصفات مختلفة مع استخدامها. ولكن ، لحسن الحظ ، ليس الأمر صعبًا على الإطلاق ، نظرًا لأن هذا المنتج مدمج تمامًا مع الخضروات الأخرى. أدناه كنت في انتظار وصفات من الكوسا المقلية مع الثوم والطماطم.
وصفة للالكوسا المقلية مع الثوم والطماطم
المكونات:
- كوسة شابة - 4 قطع.
- طماطم كبيرة - 4 قطع.
- دقيق القمح - 50 غ؛
- الجبن الصلب - 220 غ ؛
- مايونيز 67٪ محتوى دهني - 40 جم؛
- ثوم - 4 فصوص
- زيت نباتي
- الملح.
إعداد
كوسة غسلها قطع في الدوائر. إذا كانوا صغارًا وبجلد رقيق ، فلا يمكن تنظيفه ، ولكن إذا كان الجلد خشنًا بالفعل ، فمن الأفضل تنظيفه. كوسة بالخبز ، مملحة ومقلية على كلا الجانبين حتى الشفتين. قطع الطماطم في دوائر رقيقة. الجبن مع الثوم ثلاثة على مبشرة البطيخ. يضاف المايونيز ويخلط. كوسة الجبن المبكرة promazyvayem كتلة وعلى رأس وضع شريحة من الطماطم.
كوسة مقلية مع مكعبات الثوم والطماطم
المكونات:
- كوسة شابة - 3 قطع.
- الطماطم - 3 قطع.
- ثوم - 4 فصوص
- البقدونس - حفنة واحدة.
- زيت نباتي
- الملح.
- الفلفل.
إعداد
يتم تقطيع الكوسة المغسولة إلى دوائر بسمك 12 مم. أكثر كثافة لقصها ليس من الضروري ، وبشكل مختلف لن يتم تفحم الأوسط. نضعها في مقلاة ونقلب من جانب واحد لكي نمررها ، ثم نحولها ونقلبها في الجانب الثاني. نضعها على طبق في طبقة واحدة ونتركها لتبرد. الطماطم مقطعة إلى مكعبات ، المفروم البقدونس الصغيرة. يتم تنظيف الثوم ، وثلاثة على مبشرة بخير أو السماح للصحافة. كابتات المبردة مقطعة إلى مكعبات. تخلط جميع المكونات والملح والفلفل حسب الذوق وتخلط بلطف. نحن نزين مع الخضار من فوق. خدمة هذه السلطة أفضل مبردة.
كيف تقلى الكوسة بالثوم والطماطم؟
المكونات:
- كوسة متوسطة الحجم - 3 قطع.
- الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل ليست كبيرة - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت الزيتون - 40 مل.
- ثوم - 4 فصوص
- البقدونس والشبت - 40 غ؛
- الملح.
- الفلفل.
إعداد
يقطع البصل المفروم ويقطر في زيت الزيتون لمدة 5 دقائق تقريبًا ، ويقطّع الفلفل إلى شرائح ، مكعبات الطماطم ، ثم يُضاف إلى البصل ويُقلّى المزيج 3. يُقطع المَرْع إلى مكعبات ، ثم نسكبها في الدقيق ، ونرسلها إلى مقلاة إلى بقية الخضار ونقليها لمدة 3 دقائق أخرى. النار أكثر قليلا من المتوسط. ثم قم بتغطية المقلاة بغطاء ، واطهي لمدة 15 دقيقة أخرى ، ولكن في نفس الوقت قلل النار. البقدونس الأخضر والثوم المفروم فرما ناعما مع الخضروات الجاهزة.