إذا كنت ترغب في تقديم طبق ساخن ساخن ، والذي ستتمتع به جميع أفراد العائلة ولا يتطلب نفقات كبيرة - يقع الاختيار على الأوعية المقاومة للحرارة. اليوم سننظر في الوصفات الأصلية للقرنبيط القرنبيط.
وصفة القرنبيط خزفي
يمكن أن تستكمل خزفي الخضروات مع القرنبيط مع أي الخضار: القرنبيط ، الجزر ، الفليفلة الحلوة - سوف تناسب تماما. قررنا الحفاظ على الوصفة بسيطة قدر الإمكان ، وأضفنا فقط الكراث إلى الملفوف.
المكونات:
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الكراث - 1 قطعة.
- الدقيق - 1/4 من هذا البند ؛
- لبن - 2 عناصر؛
- قرنبيط - رأس واحد ؛
- صفار البيض - 2 قطعة.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
في مقلاة ، نقوم بتسخين كلا النوعين من الزيت ونقلبها على جزء أبيض من الكراث المفروم ناعماً ، مما يضيف القليل من الملح. يُرش البصل بالطحين ويُقوّي النار ويستمر الطهي لمدة 3 دقائق أخرى. املأ محتويات المقلاة باللبن وأغليها. يتم تفكيك رأس القرنبيط إلى النورات الصغيرة ويضاف إلى صلصة الحليب المغلي. بعد 3-4 دقائق ، أخرج المقلاة من النار ، واترك المحتويات تبرد وأضف صفار البيض. نسكب الخليط في طبق للخبز ونضعه في فرن مسخن لمدة 180 دقيقة لمدة 25-30 دقيقة.
يتم تحضير مثل خزفي القرنبيط بسهولة في مولتي بوكيت ، اختر وضع "الخبز" لمدة 30-35 دقيقة ، وبعد فترة ، استمتع بتناول طبق لذيذ.
طبق خزفي مع القرنبيط
المكونات:
- الزيوت النباتية - للقلي
- اللحم المفروم - 250 غ؛
- القرنبيط - 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- ثوم - 4 فصوص
- الطماطم - 800 غرام ؛
- البقدونس.
- خبز الخبز - 2/3؛
- البارميزان - 1/4 قرن؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
على ارتفاع درجة حرارة زيت اليرقات إلى الاستعداد الكامل. تقلى بشكل منفصل الإزهار من القرنبيط إلى اللون الذهبي ، ولا ننسى أن موسمها مع الملح والفلفل. يُقلى البصل مع الثوم حتى يصبح طريًا ، ثم نسكب صلصة الطماطم ثم نضيف اللحم المفروم والملفوف والبقدونس. احضر كل شيء معًا لمدة 5 إلى 7 دقائق ، ثم نضعه في طبق للخبز. تُرش المكونات باستخدام خليط من الخبز والجبن ، ثم تُسخن في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة. طاجن لذيذ من القرنبيط مع اللحم المفروم جاهز!
صحن خزفي من القرنبيط
المكونات:
- قرنبيط - رأس واحد ؛
- جبنة التوفو - 200 جم؛
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- خليط من الأعشاب الإيطالية - ملعقتان صغيرتان ؛
- المرغرين - 1/4؛
- الدقيق - 1/4 من هذا البند ؛
- طحينة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- حليب اللوز - مادة واحدة؛
- الطماطم في عصيرها - 700 غرام.
- ثوم - 4 فصوص
- زيت الزيتون
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
يتم تفكيك رأس القرنبيط في النورات ويتم غليها حتى تصبح طرية.
للحصول على صلصة حمراء ، يتم طماطم الطماطم وتذويبها مع الثوم حتى سميكة. صلصة التوابل حسب الذوق
لصلصة بيضاء ، يقلى الدقيق على المارجرين المذاب لمدة دقيقة ، يضاف الطحينة ويملأها بحليب اللوز أو الصويا. أيضا يترك على نار هادئة على نار خفيفة حتى سميكة.
يتم تجفيف التوفو وانهار. يخلط الفتات مع عصير الليمون ومزيج من الأعشاب. ننشر الجبن في قاع صحن الخبز وننشر فوقها ثم نملؤه بصلصة الحليب وننهي الطبق بصلصة الطماطم. نضع الطاجن في فرن مسخن إلى 200 درجة لمدة 30-35 دقيقة.
العدصي ، وفي الوقت نفسه ، طاجن النظام الغذائي من القرنبيط جاهز! لمزيد من الملمس ، يمكن رش الجزء العلوي من الطبق بفتات الخبز الطازج. قبل التقديم ، دع الطبق يقف لمدة 15 دقيقة ، ثم تقطعه إلى شرائح ويتم تقديمه بشكل منفصل.