العديد من الوصفات للفطائر السريعة مع البيض والبصل الأخضر ، والتي سيتم مناقشتها في وقت لاحق ، سيكون دليلا آخر على أن الفرن في المنزل يمكن أن يكون بسهولة ودون معرفة الطهي من مستوى مارثا ستيوارت. الحد الأدنى من المكونات والوقت ، ونتيجة لذلك - وجبة دسمة ، فهي قادرة على ملء كامل الأسرة مع وجبة كاملة.
فطيرة بسيطة مع البيض والبصل الأخضر
المكونات:
للاختبار:
- زبدة - 220 غ؛
- دقيق - 240 غرام ؛
- الماء - 25 مل.
للحشو:
- حفنة من البصل الأخضر.
- الحليب - 280 مل.
- البيض - 6 قطع.
- الجبن السويسري المبشور - 120 غرام.
إعداد
قبل أن تقوم بطهي فطيرة بالبيض والبصل ، سنقوم بمعالجة القاعدة الرملية ، والتي يتم إعدادها حسب وصفتنا حرفياً في غضون دقائق. نحن نفرك الزيت والدقيق ، نضيف القليل من الماء إلى الفتات ونشكل العجين في كرة. تدحرج الكرة إلى نصف دائرة بسماكة سنتيمتر واحد ونغطي الجدران وأسفل الشكل المحدد.
وضعنا الفرن لتدفئته حتى 175 درجة مئوية ، وتغلبنا على البيض مع الحليب للتعبئة. في الخليط نضع البصل والجبن المبشور. يُسكب المزيج فوق العجينة وتوضع الكعكة في الفرن لمدة 40 دقيقة.
فطيرة كسول مع البيض والبصل الأخضر
المكونات:
- بصل - 80 جم؛
- لحم الخنزير المقدد - 130 غ؛
- عجين الفطير ؛
- صلصة البيستو - 1/2 ملعقة كبيرة.
- حفنة من البصل الأخضر.
- البيض - 7 قطع.
إعداد
شرائح لحم الخنزير المقدد وضعناها على مقلاة ساخنة ساخنة لجعل كل الدهون منه. على الدهون المستلمة نمرر البصل. تبريد البرد ، ثم مزجها مع البصل الأخضر والبيض المفروم. نحن نطرح قطعتين من عجينة البوف الجاهزة الجاهزة: نحن نغطي قاع القالب وجدار القالب أكثر خشونة ، وحقيقة أنه أصغر ، سنقوم بتغطية الحشوة في المستقبل. قم بتزييت قاعدة البيزو واشرب البصل بالبصل والبيض. نغلق الحشوة بقطعة ثانية من العجين الملفوف ، نقوم بتصحيح الحواف.
يجب خبز فطيرة سريعة مع البيض والبصل الأخضر في 210 درجة 35-45 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيًا.
وصفة لفطيرة سريعة مع البصل والبيض
إذا كانت الوصفات والعجين في الوصفات الموصوفة أعلاه قد تميزت عن بعضها البعض ، فإن تحضيرها وتشكيلها استغرق على الأقل حدًا أدنى ، ولكن مع مرور الوقت ، في الوصفة ، لن تكون هناك مشكلة من هذا القبيل على الإطلاق ، لأن العجين والحشو متصلين ومُعدّين معًا.
المكونات:
- البيض - 4 قطع. + صفار البيض.
- كريم - 360 مل؛
- دقيق - 55 جم؛
- grruyere المبشور - 1 1/2 عناصر ؛
- بصل - 140 غم
- خردل الحبوب الكاملة - 35 غ؛
- حفنة من البصل الأخضر.
- جوزة الطيب - قرصة
إعداد
في درجة الحرارة الدنيا ، نقوم بتسخين الزيت ونستخدمه لتمرير حلقات البصل. عندما يحصل الأخير على ضوء كراميل خفيف - قم بإزالة الأطباق من النار. اخفقي البيض مع الكريمة والطحين والبصل الأخضر وأضيفي الخردل والجبن. يُضاف الخليط المُحضر إلى البصل المقلي ويُسكب في القالب. اخبز فطيرة خفيفة مع البصل والبيض يليها 40 دقيقة عند 180 درجة.
فطيرة سريعة الهلام مع البصل والبيض
الكلاسيكية من الخبز السريع هي ملء الفطائر التي يمكن أن تستكمل مع أي ملء ، في حالتنا هو مزيج محجوز من الخضر والبيض.
المكونات:
للاختبار:
- دقيق - 380 جم؛
- كريم - 150 مل.
- زبدة - 250 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 5 غرام ؛
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
للحشو:
- البيض - 8 قطع.
- حفنة من البصل الأخضر والبقدونس.
إعداد
يخلط الخليط الجاف من الدقيق ومسحوق الخبز المخفف مع البيض وكريم الزبدة المذابة. هناك أيضا إرسال قليل من الملح.
يتم تقطيع البيض المسلوق مع الخضر. لدينا ملء أضيق الحدود جاهزة ، ويبقى فقط لوضعها على النصف العلوي من القالب في القالب وصب النصف الثاني. بعد وضع الكعكة في فرن مسخن بزاوية 180 درجة ، سجل 40 دقيقة ، ثم اختبر مدى الاستعداد بمباراة أو مسواك.