ما لطهي لتناول العشاء اليوم؟ هذه القضية لكثير من ربات البيوت هو صداع حقيقي. بعد كل شيء ، نحن نريد دائما بعض التنوع في القائمة. في البحث عن وصفات جديدة ، ننسى أحيانًا أطباق بسيطة ، ولكنها لذيذة جدًا وأصلية. دعونا ننظر معك كيفية إعداد الفطر مع كريم.
فطر وصفة مع كريم
المكونات:
- فطر فطر طازج - 500 غم
- كريم - 200 مل.
- زبدة - 10 غرام ؛
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
البستانية تنظيفها بشكل صحيح ، وغسلها وتقطيعها إلى شرائح. ضع الفطر في قدر صغيرة ، وأضيف الزبدة والملح وصب القشدة. يخنة الطبق على نار ضعيفة لمدة 30 دقيقة مع إغلاق الغطاء. نحن بمثابة صلصة من الفطر مع كريم للبطاطس أو المعكرونة أو الحنطة السوداء. البستانية بالكريمة جاهزة!
دجاج مع الكريمة والمشروم
المكونات:
- فيليه دجاج - 3 قطع
- فطر أبيض - 300 غم
- الثوم - 1 فص.
- كريم من 20 ٪ - 300 مل.
- دقيق القمح - ملعقة صغيرة؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- الزيوت النباتية - للقلي.
إعداد
قطع شرائح إلى قطع صغيرة ، والفطر في لوحات. يتم تنظيف الثوم وسحقها. في مقلاة ، تسخين الزيت وتضع الثوم. ثم أضيفي الفطر واللحم إليها. يُمزج المزيج جيداً ويُقلّى لمدة 15 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.
هذه المرة في الوعاء نسكب الطحين ، نضيف القليل من الكريمة ونخلط جيدا حتى ناعمة. ثم صب أكثر قليلا كريم وتخلط مرة أخرى. في النهاية ، صب القشدة بعناية على الفطر الأبيض واللحوم. كل الحق ، يقلب وينتظر حتى يغلي الطبق. نتبل بالملح والفلفل حسب الذوق وسوط قليلا. اتركي الفطر والكريمة المقليتين على النار على أضعف النار مع غلق الغطاء لمدة 10 دقائق حتى تصبح جاهزة. نحن نخدم الطبق الساخن ، ونزينه في الإرادة مع الخضار المفروم ناعماً.