فطيرة الطبق مع الملفوف - طبق لذيذ وغني بشكل لا يصدق ، وهو مثالي لتناول الشاي واستقبال الضيوف غير المتوقعين. يتم إعدادها بسرعة كافية وليس مزعجة ، انظر لنفسك.
فطيرة الطبق مع الملفوف والبيض
المكونات:
- المعجنات نفخة - 300 غرام.
- الملفوف الطازج - 400 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- لمبة - 2 قطعة.
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- التوابل.
إعداد
يغلي البيض ويبرد. تتم معالجة المصباح و melenko لامعة. مع الملفوف ، قم بإزالة الأوراق العلوية بعناية ، وغسل الرأس ثم قطع بسكين ناعما. يتم تنظيف البيض من القشرة وسحقها. نحن نسكب الزيت على مقلاة ساخنة ، ونضع البصل ، والملفوف ، والملح ، ونخلط جيدا ونقلى. ثم تضاف البيض وتستغرق 5 دقائق أخرى. نقسم العجينة إلى نصفين ، نلفها بمقبض دائري ونغير طبقة واحدة من ورق المخبز. توزع طبقة زوجية الحشوة وتغطي الجزء العلوي بالطبقة الثانية وتمزق الحواف وترسل الكيك لمدة 40 دقيقة في فرن ساخن.
كعكة نفخة مع الملفوف واللحم المفروم
المكونات:
- معجنات نفخة - 500 غ؛
- لحم مفروم - 200 جم؛
- الملفوف - 200 غرام ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- لمبة - 1 قطعة.
- الجبن - 60 جم؛
- لبن - بند واحد
- البيض - 2 قطعة.
- التوابل،
- الكمون - حسب الذوق
- زيت نباتي
- السميد.
إعداد
لذلك ، نفرم الملفوف ونقشر البصل ونقطع نصف الحلقات ونقوم بفرك الجزر ونفركها على العصير. ثم ، في الزيت النباتي ، نمرر البصل بالجزر ، ثم ننتشر الحشو و الزريعة حتى تصبح جاهزة. بعد ذلك ، نضع الملفوف ، ونخلط ، ونغطي بغطاء ونخرج حتى ناعمة ، بالتوابل مع التوابل. نزيل الحشوة المحضرة من النار ونبردها. يتم تجريد حلويات النفخة مسبقاً ، مقسّمة إلى جزئين وكل منها يتم دحرجه في مستطيل. وضعنا حشوة مبردة ، أطفئ لفة وقطعها إلى قطع. نفس الشيء الذي نقوم به مع طبقة أخرى من العجين. تم تلطيخ شكل من أشكال الزيت النباتي ، رشها مع أشجار المانغروف ووضعنا الفراغات في ذلك ، بإحكام على بعضها البعض. في كوب ، كسر البيض ، صب في الحليب ، خفقت وصب الجبن المبشور. صب الخليط في قالب وأرسله إلى الفرن المسخن لمدة 50 دقيقة.
كعكة نفخة مع الملفوف والفطر
المكونات:
- معجنات بخاخة الخميرة - 1 كغم؛
- لمبة - 1 قطعة.
- الملفوف الأبيض - 1،5 كجم ؛
- الفطرون الطازج - 600 غم؛
- بيضة - قطعة واحدة
- التوابل.
إعداد
لعمل فطيرة من عجينة الخميرة ، تتم معالجة الملفوف والبصل ويتم تقطيعهما إلى شرائح. شرائح المشروم تمزيقه وتقلى الخضار المحضرة في الزيت الساخن في مقلاة. في هذه المرة نطرح المعجنات الرقيقة ، نقسمها إلى نصفين وننشر حشوة الخضار على الطبقة الأولى. قم بتغطية الجزء العلوي بطبقة ثانية ، قم بتثبيت الحواف ، قم بتحويل قطعة العمل إلى صينية خبز واخبزيها في الفرن. لحوالي 20 دقيقة قبل الطهي ، نقوم بتدليك الفطيرة مع بيض الدجاج المطبوخ وإحضارها إلى مظهر القشرة.